พื้นที่ความฝัน...

Group Blog
 
All blogs
 

รวมมิตร สารพัดจาน...

วันนี้ เป็นสารพัดจานค่ะ
แบบว่า ทำแล้วถ่ายๆ เอาไว้ แต่ดันลืมถ่ายตอนทำ
นึกขึ้นได้ ตอนถ่ายเสร็จแล้วทุกทีเลย
วันนี่เลยรวบรวมรูปๆ มาลงค่ะ
ความจริงเมนู มีเยอะ มากๆ ค่ะ เพราะทำกับข้าวเองทุกวัน ทุกมื้อ
แหะๆ ความจริงอาหารข้างนอกบ้าน แพงมากๆ ค่ะ
ทำเองประหยัดกว่า แถมอร่อยกว่าด้วย




แกงเขียวหวานไก่ใส่มะเขือ กับผักขมค่ะ





หน้าตาผักขมที่นี่ค่ะ





สลัดผักค่ะ เพื่อสุขภาพ บางทีก็ใส่ไข่ต้ม แฮม ชีส ลงไปด้วยค่ะ





มันต้มน้ำตาลกับขิง ค่ะ





ยำหมูย่างค่ะ อร่อยสุดๆ เลยค่ะจานนี้





ข้าวหมูทอดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น





สาคูเปียกข้าวโพด+ลูกตาล




 

Create Date : 12 พฤศจิกายน 2550    
Last Update : 12 พฤศจิกายน 2550 22:02:36 น.
Counter : 117 Pageviews.  

มาอัพบล็อกแล้ว... ว่าด้วยเรื่อง สตูว์ไก่ สุดอร่อย

ร้างรา จากการอัพบล็อกไปชาติ ฟ่าๆ
วันนี้ เรา กลับมาพร้อมเมนูเด็ด ต้อนรับกลับบ้านที่ Eindhoven
หลังจากกลับเมืองไทยไปโซ้ย ข้าวเหนียว ส้มตำ คนเดียว ให้คนข้างๆ อิจฉาซะหลายเดือน
กลับมาเลย ต้องเข้าครัวขุนสุดหล่อซักหน่อย




คือแบบว่า ตอนเตรียมของลืมถ่ายรูปไว้ค่ะ มานึกได้ ตอนเสร็จแล้ว แหะๆ
ข้ามขั้นไป เลย แล้วกันเนอะ

มาดูวัตถุดิบ ในหม้อกันดีกว่า ค่ะ

1. มันฝรั่ง
2. แครอท
3. หอมหัวใหญ่
4. ปีกบนไก่
5. เนยสด
6. น้ำมันพืช
7. แป้งทอดกรอบ
8. ไวน์ขาว
9. ซอสมะเขือเทศ
10. เกลือ
11. พริกไทย
12. ซอสทั่วเหลือง

สูตรนี้ ง่ายสุดๆ ค่ะ แต่หัวใจสำคัญคือ "ระวังก้นไหม้เป็นพอ" เพราะเราทำทีไรไหม้ ทุกทีเลย

วิธีทำ

1. นำไก่ มาคลุกเคล้ากะแป้งทอดกรอบ ใส่ พริกไทย นิโหน่ย คลุกให้ เข้ากัน
2. ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันพืชผสมเนยสด ลงไป แล้ว โยนไก่ลงทอดให้ พอสุกๆ หอมๆ
3. ใส่หอมหัวใหญ่ ซอย ลงไป ผัดด้วย กัน ผัดจนหอมหัวใหญ่ หอมทั่วครัว ฮ่าๆ
4. เทน้ำใส่หม้อ โลด
5. โยนแครอท มันฝรั่ง ลงหม้อ ต้มไป เรื่อยๆ คอยคนเป็นระยะๆ ถ้าจะให้ ดี ปิดฝาหม้อด้วย ค่ะ
6. เมื่อทุกอย่างสุก มา ปรุงรสกันค่ะ
7. เทไวน์ขาวลงไป พอประมาณ กะว่าไม่เมาแน่ เวลากิน
8. ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง เกลือ พริกไทย
9. เคี่ยว จนทุกอย่างเข้ากัน ถ้าซอสไม่ข้น อนุโลมให้ใส่แป้งข้าวโพด หรือแป้งมันได้ค่ะ
10. แล้ว ทุกอย่างก็เสร็จ พร้อมหม่ำๆ ค่ะ เตรียมอาวุธ ลุยกันเลย



ต้องคอยคนนะคะ ห้ามเผลอเลย ไม่งั้นไหม้ ขมหมดหม้อเลย ค่ะ




ตักใส่จานๆ




หน้าหม่ำสุดๆ เลยค่ะ กลิ่นหอมไป สามบ้านแปดบ้าน คงไม่มีคนคิดว่าไฟไหม้ เหมือนที่ us หรอกเนอะ เพราะไม่ได้ทำพริกเผานิ




ลงมือหม่ำๆ ค่า ว่างๆ จะมาอัพบล็อกใหม่นะคะ บายๆ




 

Create Date : 17 มิถุนายน 2550    
Last Update : 18 ตุลาคม 2550 14:56:07 น.
Counter : 269 Pageviews.  


ชาญี่ปุ่น
Location :
Nijmegen Netherlands

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Life is too short, Enjoy your life !!!














Friends' blogs
[Add ชาญี่ปุ่น's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.