KANTEN (เจลาตินผัก)
เริ่มทานและรู้จักเจลาตินผักของญี่ปุ่น
เพราะว่าดูมาจากรายการโกโกริโกะที่เค้าพูดถึง Kanten หรือเจลาตินผัก ว่าช่วยลดน้ำหนัก
ลดคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดได้
ก็เลยเข้ามาหาข้อมูลในห้องสมุดInternetเพื่อนยาก
โอ้โห! Kanten (เจลาตินผัก)ดังทั่วโลกเลย ในฝั่งยุโรปจะมีขายในร้านสินค้าเพื่อสุขภาพ
มีเว็บที่ให้ข้อมูลสำหรับคนต้องการศึกษาด้วย แต่แหม!เป็นภาษาอังกฤษ
สมองอันน้อยนิดของข้าพเจ้าจะแปลออกเหรอ ก็แปลไม่ออกนะสิ
ต้องอาศัยDIC onlineทั้งหลาย (ต้องขอขอบคุณท่านผู้มีอุปการะคุณมา ณ ที่นี้ด้วย
กว่าจะเข้าใจว่ามีประโยชน์อย่างไรบ้าง ก็เล่นจนตาแฉะเลย แต่ก็คุ้มนะ
ใครเก่งภาษาไปดูเองได้เลยที่เว็บนี้จ้า //kanten-world.blogspot.com/
คงต้องบอกแค่ใจความสำคัญที่มั่นใจว่าแปลถูกแล้วกันนะคะ
ไม่กล้าแปลหมดเดี๋ยวผิด ( ผิดแน่ ๆ มากกว่า..เอิ๊ก..)
kanten หรือ เจลาตินผัก เป็นวุ้นที่ได้มาจากสาหร่ายทะเลชนิดหนึ่ง
ทำจากธรรมชาติ 100 % ไม่ใช่ยาหรืออาหารเสริมมีหลากหลายรูปแบบราคาแตกต่างกันไป
แบบที่แพงที่สุดคือแบบแท่ง เพราะเป็นชิ้นสวย รองลงมาเป็นแบบเส้นยาว
ต่อด้วยแบบเส้นสั้นและแบบแผ่นที่ม้วนๆเหมือนโรล
จะเป็นตรงขอบที่เหลือจากการต้มแบบแท่งกับแบบเส้นไปแล้ว จึงราคาถูกกว่ามาก
ถูกที่สุดจะเป็นแบบผงเพราะใช้ส่วนไหนก็ได้มาบดให้ละเอียด
มีทั้งแบบสีเหลืองและสีขาว(มีแบบขาวธรมชาติและขาวฟอกสี)
แต่ทุกแบบให้ประโยชน์เท่ากัน การใช้แบบผงต้องระวังเพราะอาจปนเปื้อนได้
แต่ถ้าเป็นสินค้าจากญี่ปุ่นไม่ค่อยน่ากังวลในเรื่องนี้เท่าไร เพราะระบบQCเค้าดี
ทำการค้าแบบตรงไปตรงมา
อวยกันเกินไปมั๊ยเนี่ย พอดีเป็นคนชอบประเทศญี่ปุ่นค่ะ น้องสาวก็อยู่ญี่ปุ่น
ที่ควรระวังคือสินค้าที่มาจากจีน เพราะที่จีนก็ทำพวกวุ้นจากสาหร่ายเหมือนกัน
รูปแบบก็เหมือนกันกับของญี่ปุ่น แต่ใช้สาหร่ายในน่านน้ำจีน อันนี้ก็ไม่รู้ว่าพันธ์เดียวกันรึเปล่านะคะ
แต่ที่รู้คือ ร้านที่ขายเจลาตินผักในญี่ปุ่นบอกว่าให้ซื้อที่ผลิตจากเกาหลีได้
แต่ไม่ให้ซื้อที่ผลิตจากจีน ไม่ทราบว่าเพราะอะไรเหมือนกันค่ะ
มาดูประโยชน์ของเจลาตินผักดีกว่าค่ะ
- เจลาตินผักมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้มากถึง 80% ของน้ำหนักตัว
- ให้ใยอาหารสูงแต่ไม่ให้แคลอรี่ (แคลอรี่ต่ำมาก ถ้ากินปริมาณน้อยก็จะไม่ให้แคลอรี่เลย
ปกติเราจะกินเจลาตินผักต่อวันได้น้อยอยู่แล้ว อย่างเช่นแบบผง
ใช้แค่ 4g. ต่อน้ำ 500 ml. จะได้วุ้นแข็ง ถ้าชอบวุ้นแบบอ่อนก็เพิ่มน้ำลงไปอีก)
- เส้นใยอาหารจากเจลาตินผัก ช่วยทำความสะอาดกระเพาะและลำใส้ได้
เหมือนการดีท็อกซ์ แต่เป็นการดีท็อกแบบธรรมชาติ
- ช่วยดักจับไขมันและน้ำตาลจากอาหารที่เราทานเข้าไป จึงช่วยลดคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดได้
รวมทั้งช่วยเรื่องน้ำหนักตัวและไขมันส่วนเกินด้วย
- ช่วยทำความสะอาดเลือดได้ด้วย (แต่ไม่รู้วิธีการทำงานของคันเต็นเหมือนกัน
คงต้องไปหาข้อมูลก่อน แล้วจะมาเพิ่มเติมให้นะคะ)
- แก้ท้องผูก
แปลได้เท่านี้ค่ะ เดี๋ยวจะมาเพิ่มเติมให้อีกทีก็แล้วกันนะคะ
แล้วก็
น้องสาวอยู่ที่ญี่ปุ่นพอดี เลยฝากซื้อซะเลย
แม่ก็ถามว่าทำไมไม่ถามน้องตั้งแต่แรก มานั่งหาข้อมูลอยู่ทำไม
หยกก็คิดว่าน้องเราคงไม่รู้หรอก เพราะอะไรฮิตๆน้องหยกไม่ค่อยสนใจ
แต่พอถาม น้องกลับบอกว่า "เพิ่งรู้จักเหรอ ที่ญี่ปุ่นเค้าฮิตมาตั้งแต่ปี 2005 แล้วจ้ะ
นี่ปี 2008 ผ่านมา 3 ปีแล้ว ที่trueเอามาออกมันรายการเก่า ตั้งแต่ปีก่อนๆโน้น"
แป่ว.. เชยกว่าน้องซะอีก
เลยถามน้องว่าแพงมั๊ย? น้องบอกไม่แพงหรอกมีหลายราคาเอาแบบไหน
แหมแต่พอคำนวนเป็นเงินไทยแล้ว+ค่าขนส่งแล้ว...เฮ้อ
ค่าขนส่งแพงกว่าของอีกแถมเงินเยนจะมาแข็งค่าอะไรกันอีกเนี่ย
อาศัยว่าซื้อมาเยอะเพราะแม่ก็อยากกิน คำนวนไปแล้วก็ OK
แต่ตอนนี้หาซื้อในไทยได้แล้ว Yeh!
ราคาก็พอๆกันกับซื้อจากญี่ปุ่น+ค่าขนส่ง
อยากได้ถูกกว่านี้ก็คงต้องฝากซื้อตอนที่น้องกลับมา...เฮ้อ
แต่น่าสนใจแฮะ