h blog5

Group Blog
 
All blogs
 
เครปเค้กมินิ


ใกล้วันเด็ก เลยเสนอ เครปเค้กไซส์มินิ สำหรับเด็กๆ รับรองเด็กๆ ชอบ อิ่มกำลังดี



มาดู ส่วนผสม กันก่อนเลย
ไข่ไก่ 4 ฟอง
นมสด 600 มิลลิลิตร
น้ำตาล 60 กรัม
เนยจืด 75 กรัม
แป้งเค้ก 115 กรัม

กระทะมินิที่เราใช้ทำใช้กระทะเทฟลอนขนาด 16 ซม. ลงมือทำกันเลย



นำนมสดมาต้มจนเดือด



 พอเดือดแล้วยกลง พักไว้จนนมเย็น เราจะได้นมสดแตกมันและเข้มข้นขึ้น



ขั้นต่อมา ละลายเนยจืด ถ้าใครมีไมโครเวฟก้อเอาเข้าไมโครเวฟ ส่วนบ้านเราไม่มีใช้วิธีนี้จ้า



ได้เนยละลายแล้ว พักจนเย็น



ตอกไข่ ทั้ง 4 ฟอง ลงในชามผสม



ตีไข่ให้เข้ากัน ประมาณนี้



เติมน้ำตาลทราย เราใช้น้ำตาลเม็ดเล็ก จะได้ละลายเร็วขึ้น





น้ำตาลละลายแล้ว





แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน



ค่อยๆ ทะยอยเทแป้งลงที่ลงส่วน



คนจนแป้งเข้ากัน ไม่จับตัวเป็นเม็ดเล็กๆ



นำนมสดที่พักไว้จนเย็น



ค่อยๆ ใส่นมสดลงไป คนไปพร้อมๆกันเลย





ใส่เนยละลาย ที่พักจนเย็น



คนให้เข้ากัน



กรองส่วนผสมที่เราทำ



กรองจะทำให้แป้งของเราเนี้ยขึ้น  




เมื่อกรองเรียบร้อยแล้ว



น่าตาแบบนี้



นำแป้งที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ตู้เย็น อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ถ้าให้ดีควรไว้ 1 คืน



ใจร้อนคะ แช่ได้ 2 ชั่วโมง ทำเลยละกันคะ แป้งจะแยกชั้น ไม่ต้องกังวลนะคะ



เอาออกจาดตู้เย็นคนแป้งเครปเค้กให้เข้ากันคะ



เมื่อแป้งพร้อม มาทอดแป้งกันเลยจ้า  เปิดไฟเบาๆ นะคะ เอากระทะวางบนเตาแก๊ส
ใช้เนยทาเพื่อไม่ให้แป้งติดกระทะ



ทอดแป้ง



แป้งเครปเค้ก ปุดๆ ออกมา สุกแล้ว



นำมาพักไว้บนตะแกรง



ทำต่อไปเรื่อยๆ ค่ะ ทำประมาณ 15-20 แผ่น ตามต้องการ
เราทำ 16 แผ่น พักจนแผ่นแป้งเย็น



รอแป้งเครปเค้กเย็น ไปตีวิปปิ้งครีมกัน





เมื่อแป้งเย็นทุกแผ่นแล้ว มาเรียงกันเลย วางแป้งเครปสลับกับวิปปิ้งครีม มากน้องตามชอบ



ค่อยๆเรียงสลับไปจนครบ



เสร็จแล้ว เล็กๆ น่ารัก



เอาเครปเค้กมินิของเราไปแช่เย็นให้เค้กเซตตัว แล้วค่อยนำมาตัด น่าตาเครปเค้กมินิของเรา



ราดซอสสตอเบอรรี่



กินได้



ถ้าทำจนแป้งหมด ทำแบบนี้ได้ 4 ก่อนเลยนะคะ
:
เครปเค้ก 1 ก้อน แบ่งเป็น 6 ชิ้น











Create Date : 08 มกราคม 2560
Last Update : 8 มกราคม 2560 20:00:19 น. 4 comments
Counter : 1579 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ


 
มินิแบบนี้ น่าทานค่ะ ^^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มกราคม 2560 เวลา:15:07:11 น.  

 
ส่งกำลังใจให้ด้วยค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ICONbook Food Blog ดู Blog


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มกราคม 2560 เวลา:15:07:58 น.  

 
ขอบคุณ คุณเนินน้ำ มากๆเลยคะ สำหรับกำลังใจ ดีใจมากๆที่คุณเนินน้ำเข้ามาชม


โดย: ICONbook วันที่: 8 มกราคม 2560 เวลา:18:39:46 น.  

 
ทำแบบเล็กๆแบบนี้น่ารักดีนะคะ ไม่อ้วนด้วยไม่ต้องทานเยอะ อิอิ


โดย: life for eat and travel วันที่: 18 มกราคม 2560 เวลา:10:53:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ICONbook
Location :
ขอนแก่น Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




Friends' blogs
[Add ICONbook's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.