ร้านโปร่ง โล่งสบายดี พนักงานก็ดูแลเราดีเช่นกัน

ก่อนจะเริ่มมืออาหาร เดี๋ยวพาไปดูเครื่องดื่มสำหรับวันนี้กันก่อน

เครื่องดื่มของที่ร้านเน้นส่วนผสมไปทางสมุนไพร

MAHARAJA MAI TAI(300++)

แก้วนี้ใส่สมุนไพรค่อนข้างเยอะ และมีมีน้ำส้ม น้ำกระเจี๊ยบ น้ำสับปะรด 

ให้เราใส่เพิ่มต่างหากตามความชอบด้วย

MUFFETY MAI(300++)

เพิ่มความสดชื่อนด้วยเมนูนี้ ที่แปลกยิ่งกว่าคือแตงกว่าญี่ปุ่นที่ใส่ลงไป

แล้วตรงขอบแก้วจะมี Chat Masala ซึ่งเป็นเครื่องเทศอย่างหนึ่ง

เมื่อจิบคู่คอกเทลนี้แล้วมันให้ตัดกันแล้วดับกลิ่นแตงกวาได้ด้วย

CHARCOAL MOJITO (300++) 

แก้วนี้จัดเต็มด้วยมะนาว และท็อปด้วยน้ำตาลกรวด

เรียร้อยทั้ง 3 แก้วแล้ว เรามาเริ่มมื้ออาหารกันดีกว่า

ก่อนอื่นอย่าลืมใส่ผ้ากันเปื้อนด้วยนะ

อาหารเซ็ตแรกของเรามาแล้ว

จานแรกนี้เค้าจะมีบริการให้ทุกโต๊ะ

เป็นแป้งกรอบ ๆ รสชาติออกเค็มนิดนึง

มาพร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ 

สีเขียวคือมิ้น สีเหลืองคือมะม่วง สีแดงคือพริก(แต่ไม่เผ็ด)

แล้วก็มีหัวหอมและมะนาวเป็นเครื่องเคียง

PANEER TIKKA(330++) 

จานนี้เป็นเนยแข็งอินเดียย่างรสชาต Paneer จะคล้ายเต้าหู้

แต่อร่อยกว่านะ จะออกมัน ๆ เปรี้ยว ๆ หน่อยนึง

ย่างแล้วมีกลิ่นเครื่องเทศหอม ๆ เผ็ดหน่อย ๆ กินร้อน ๆ อร่อยมาก

จะจิ้มกับซอสไหนแล้วแต่คนชอบเลย

ส่วนตัวเราชอบมิ้นท์

MURGH ANGAAR(400++) 

เป็นไก่หมักเครื่องเทศแล้วย่าง จานนี้หอมเครื่องเทศมาก

ไก่นุ่ม เครื่องเทศหมักถึงข้างใน

แนะนำให้สั่งมาทานคู่กับ PANEER TIKKA มันเค้ากันนะ

มาร้านอาหารอินเดียต้องได้ลองเมนูแกงที่ทานคู่กับแป้ง และเมนูข้าวอบ

MURGH YAKHNI BIRYANI (500++)

อันนี้เป็นข้าวอบในหม้อดินกับไก่ ข้าวอินเดียเม็ดยาว ๆ อบมากับไก่หอม ๆ 

เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบเครื่องเทศมาก  ๆเพราะเครื่องเทศค่อนข้างหลากหลาย

ได้กลิ่นเครื่องเทศชัด หอมขึ้นจมูก

ส่วนตัวชอบอาหารที่ใส่เครื่องเทศอยู่แล้ว เลยชอบเมนูนี้เป็นพิเศษ

DAL CHARCOAL(250++) with TURRAH NAAN (100++)

DAL เป็นแกงถั่วสูตรเฉพาะของร้าน เคี่ยวทิ้งไว้กว่า 24 ชม.

ส่วนแป้งนานตอนออกมาร้อน ๆ กรอบอร่อยดี ทิ้งไว้ก็จะนุ่ม ๆ เหนียว ๆ เคี้ยวมัน

จิ้มกับแกงข้น ๆ คือดีงาม

บอกเลยอาหารแค่ 4 อย่างนี้ก็แน่นท้องแล้วเหมือนกัน

แต่ยังไม่หมดแค่นั้น มันต้องมีของหวานล้างปากซิจะได้ครบสูตร

KULFI (200++)

เป็นโฮมเมดไอศครีม มันนมมาก ๆ กลิ่นนมอบอวลไปหมด

มีอัลมอนด์ท็อป เสิร์ฟพร้อมวุ้นเส้นที่จะมีกลิ่นนมแมวและกลิ่นเครื่องเทศอะไรซักอย่าง

PHIRNI (200++) 

เป็นพุดดิ้งสไตล์อินเดีย ที่เข้มข้นนมมาก ๆ

ท็อปด้วยอัลมอนด์และทองคำเปลว เป็นจานปิดท้ายล้างปากได้ดีมาก ๆ 

เรียบร้อยแล้วสำหรับวันนี้

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอินเดีย แนะนำร้านนี้ไว้อีกซัก 1 ร้าน

สามารถดูข้อมูลร้านเพิ่มเติมได้ที่

https://www.facebook.com/charcoalbkk/

ที่ตั้งร้าน : Charcoal Tandoor Grill & Mixology, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand

พิกัด GPS : 13° 44' 44.51"N 100° 33' 14.55"E