"หน้าฝนมาแล้ว...ว"
Group Blog
 
All blogs
 
ของทานเล่น..เกี๊ยวห่อครีมชีส กับ บลูฮาวายพานาคอตต้า

วันหยุดเสาร์ อาทิตย์ อีกแล้ว...ช่วงเวลาของการวนเวียนอยู่ในครัว ทำไปได้เรื่อยๆคะ ลูกชายอายุ14 กำลังจะ 15 แถมอยู่ประจำตลอดอาทิตย์ กลับบ้านมาที ทานเหมือนอดอยากมานาน ทานได้ทั้งวัน ตัวก็ผอม ยาว....

แม่แจ่มใสไม่ค่อยอยากทำของทอดให้ทานคะ แต่บางทีก็อดไม่ได้เพราะลูกชอบ บ่ายวันเสาร์ทอดเกี๊ยวห่อครีมชีสให้ทานหนึ่งจาน แต่นั้นหมายความว่ามื้อเย็น ทานปลาอบคะ งดทอดโดยเด็ดขาด








จะว่าไป เมนูนี้ไม่ได้ทำมาเป็นปีแล้วคะ


เริ่มจากเอาครีมชีสวางไว้ให้คลายความเย็น และอ่อนตัวลง แล้วเอาใส่ชาม ตีด้วยช้อนหรือส้อมให้เป็นครีม....แม่แจ่มใสใช้ไปประมาณ 1/3 ก้อนคะ


ปรุงแต่งหน่อยนะ.....ใส่น้ำตาลทรายแดงสัก 1/2 ชช. เกลือนิดเดียวพอ พริกไทยหน่อย และกรเทียมสับ ต้นหอมสอยคะ คนให้เข้ากัน













เริ่มห่อกันได้เลย


ป้ายครีมชีสลงกลางแผ่นเกี๊ยว เอาน้ำทาริมแป้งสองด้านที่ทำมุมฉากกันอยู่ พับแผ่นแป้งติดกันเป็นสามเหลี่ยม



















จากนั้นพับเก็บปลายที่เหลือคะ


เอาน้ำทาตรงปลายแหลมข้างใดข้างหนึ่ง แล้วเอาหางแหลมทั้งสองข้างมาทับกันให้ติดกันดี







ทำไปจนหมดคะ กองโตเลย..








ต่อไปก็เอาไปทอดคะ น้ำมันร้อนๆ อีตอนทอดนี่ตัวใครตัวมันนะคะ ไม่ถ่ายรูปหล่ะ คอยหลบน้ำมันที่กระเด็นก็แย่แล้ว แป้งพองดีก็เอาขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน จัดใส่จาน และจัดใส่ปาก







ทานเปล่าก็อร่อยแล้วคะ แต่ถ้าชอบจิ้มก็หาน้ำจิ้มที่ชอบมาคะ จะซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำบ๊วย


วางไว้แป๊บเดียว...หมด..ถ้าใช้ครีมชีสหมดก้อน ก็ทานกันหมดคะ แต่อย่าเลยเนอะ ยังมีอย่างอื่นให้ทานอีกนี่


ทำพานาค็อดต้าไว้คะ เป็นสองสี ขาวฟ้า








ส่วนสีฟ้านั้นใช้น้ำหวานกลิ่น Blue Hawaii ผสมลงไปคะ กลิ่นจะออกเป็นมะพร้าวๆ








ไม่ได้เทจนเต็มถ้วย เพราะเพื่อลูกๆจะหาท๊อปปิ้งอะไรมาใส่คะ ก็ให้ตักทานในถ้วยเลย ไม่ต้องคว่ำออกมาให้ยุ่งยาก







ถ้วยเล็กๆ น่ารัก กำลังเหมาะคะ แบ่งๆกันไปทาน


Create Date : 17 สิงหาคม 2552
Last Update : 17 สิงหาคม 2552 11:22:18 น. 18 comments
Counter : 396 Pageviews.

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: pet.sp วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:11:31:35 น.  

 
น่ากินมากค่ะ


โดย: somphoenix วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:11:45:45 น.  

 
อยากทำให้ไอ้อ้วนมันกินน่ะมันชอบ แต่แม่ไอ้อ้วนบอกว่าลูก6ขวบ36โลแล้วนะก็เลยได้แต่คิด

ลูกตาเชียร ยายมูล คนระโสม ภาชี อยุธยา


โดย: otto (หวานปานฉะนั้น ) วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:12:27:12 น.  

 
น่าทานมากค่ะ แต่ว่าห่อยากมั้ยคะ...


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:12:49:58 น.  

 
ปกติ เห็นเกี๊ยวเนี่ย เจ้าป้าจะพุ่งเข้าใส่ แต่ไส้เป็นชีส ก็ถอยหล่ะค่ะ กลัวชีส กิกิ

ขอกินแต่แผ่นเกี๊ยวปล่าวๆ ได้ไม๊น๊อ? กิกิ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:13:33:55 น.  

 
อยากกินเกี๊ยวจังเลยค่ะแม่แจ่มใส พานาคอตต้าก็น่าทาน


โดย: yayojung วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:14:20:06 น.  

 
เกี๊ยวห่อชีสน่ากินจังเลยค่ะ


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:14:31:54 น.  

 
น่าทานจังครับคุณแม่แจ่มใส


โดย: กระชายน้อย วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:14:53:01 น.  

 
สวัสดีค่ะ

ห่อเกี๊ยวครีมชีสสวยจังเลยค่ะ น่าทานด้วย ขอสักอันนะคะ


โดย: mamminnie วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:16:16:01 น.  

 
สมาชิกลงพุงแน่เลยค่ะแม่แจ่มขา อิอิ ก็เล่นน่าอร่อยซะหยุดไม่อยู่เช่นนี้


โดย: มิคุริ วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:18:23:56 น.  

 
แม่แจ่มใสแอบชิมไปกี่ชิ้นคะ วันก่อนออยทำอาหารเกาหลีด้วย ก็เพราะว่าเห็นแม่แจ่มใสทำข้าวยำเกาหลี เลยทำให้ออยเกิดความอยากกก แล้วครั้งนี้ก็เหมือนกัน เกี๊ยวห่อครีมชีส


โดย: ออย (mini oven ) วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:18:24:59 น.  

 
แม่แจ่มใสเก่งจังเลยค่ะ

อยากหัดทำมั่ง..แต่จะเป็นมั๊ยเนี่ย


โดย: พี่ปูนิ่ม วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:19:02:09 น.  

 
มาขอแย่งลูกชายกินด้วยคนนะคะ


โดย: wiwan IP: 222.123.32.208 วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:19:48:10 น.  

 
เกี๊ยวห่อครีมชีส น่าลองทำมากค่ะ ที่บ้านชอบชีสมากๆค่ะ


โดย: ari1019 วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:21:48:32 น.  

 
เก๋กู๊ด น่ากินค่า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:23:23:24 น.  

 
มาขอแบ่งทานด้วยนะคะ


โดย: ซามอ วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:23:28:25 น.  

 
โอ๊ววว ขอบคุณมากมายเลยค่ะ แม่แจ่มใส
คราวนี้ รับรอง จะห่อให้เกี๊ยวเป็นเกี๊ยว ไม่เป็น ราวิโอลี่ แล้ว
เล่นไม่ยาก จริง ๆ ค่ะ

ขอบคุณอีกครั้งนะคะ


โดย: Guzzie วันที่: 18 สิงหาคม 2552 เวลา:8:45:52 น.  

 
อยากลองทำค่ะ แต่กลัวห่อเกี๊ยวได้ไม่ดีค่ะ...


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 18 สิงหาคม 2552 เวลา:9:03:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

MommyTammy
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เป็นSingle mom มาได้3ปี อาชีพหลักคือ เลี้ยงลูกวัยรุ่น 2 คน ดูแลบ้านช่อง หมาเล็กหมาใหญ่ อาหารการกิน งานอดิเรกเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ....... ยังค้นหาตัวเองไม่เจอมั้ง......
Friends' blogs
[Add MommyTammy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.