"หน้าฝนมาแล้ว...ว"
Group Blog
 
All blogs
 
อุด้งราดหน้า..อาหารเช้าใส่กล่อง

เช้าวันนี้ทำอุด้งราดหน้าคะ.... ไม่มีตำรา...ไม่เคยทานที่ไหน...ไม่เคยเห็น..แค่ทำเท่าที่วัตถุดิบมี และคิดว่าน่าจะทานได้..





ไม่วานไปเดิน จัสโก้ อยู่ใกล้โรงเรียนลูกน่ะ ได้เส้นอุด้งมา และก็ผงโรยข้าวญี่ปุ่นซึ่งปกติจะมีติดบ้าน แต่นี่ขาดให้ไปนาน ลูกชอบ แม่ก็ชอบไอ้ผงเนี่ย ไม่ได้ใช้ทำอาหารญี่ปุ่นหรอกคะ....ชอบเอามาจิ้มข้าวเหนียว....


เช้านี้เลยเอาเส้นอุด้งมาทำราดหน้าให้ลูกทาน

เริ่มจากเอาอุด้งไปลวกเสียหน่อย










ระหว่างนั้นก็ล้างผัก หั่นผัก และแฮม รอไว้ ได้ผักสามสหายจากที่มีในตู้เย็น ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว และแครอท


เส้นที่นิ่มได้ที่แล้วก็ช้อนขึ้นใส่กล่องอาหาร รอขบวนการาดหน้าต่อไป




ใส่น้ำมันสัก 1 ช้อนโต๊ะลงในกะทะ พอร้อนก็เททั้งหมดลงเลยค่ะ เช้าๆแบบนี้เวลาน้อย กระทงกระเทียม ไม่มีการเจียวแล้ว...

ผัดให้สุก ปรุงรสด้วย ซอสผัดทาคูมิ และเหยาะแมกกี้นิดหน่อย




เดิมน้ำเล็กน้อย และตามด้วยแป้งข้าวโพด ให้เกิดความหนืดขึ้นมา






เดือดดีแล้ว และแป้งสุกใส ก็ปิดไฟเตาแก๊สได้คะ แต่แม่แจ่มใสจะพักไว้ในกะทะก่อน ด้วยเหตุผลว่า มันยังร้อนอยู่มาก ไม่ควรเทลงในภาชนะพลาสติก และอีกอย่างคือ เดี๋ยวต้องไปอาบน้ำแต่งตัวอีก กว่าจะได้ทานมันจะอืดเสียก่อนนะคะ


พอได้เวลาจะออกจากบ้าน แม่แจ่มใสก็ราดหน้าลงบนเส้นอุด้ง และโรยหน้าด้วยผงโรยข้าวอีกที เพื่อความหอม...อร่อย...















เป็นอันว่าเสร็จแล้ว อาหารเช้าใส่กล่องสำหรับเช้านี้ วันนี้ใช้เวลาไม่เยอะ ได้ออกจากบ้านกันเร็วหน่อย รถไม่ติดมาก ดีจริงๆ




Create Date : 04 มิถุนายน 2552
Last Update : 4 มิถุนายน 2552 11:56:00 น. 11 comments
Counter : 871 Pageviews.

 
อาหารเช้าคุณแม่แจ่มใสหน้าตาน่าทานทุกเมนูเลย ตัวพี่เอง ก็มีลูกอยู่ในวัยเรียน 4 คน ทุกวันก็ต้องคิดเมนูในตอนเย็นเพื่อว่าตอนเช้าจะได้ไม่วุ่นวายเกินไป อย่างที่คุณแจ่มใสบอก อาหารมื้อสำคัญแบบนี้เราคนเป็นแม่ก็ต้องยอมเหนื่อยหน่อยน่ะค่ะ
คุณแจ่มใส ดูอารมณ์แจ่มใสเหมือนชื่อจัง ไม่เคยรู้จักกันก็เหมือนรู้จัก เพราะเราเป็น "แม่" เหมืนอกันไงค่ะ


โดย: october IP: 124.120.156.86 วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:13:07:08 น.  

 
เป็นคนเรื่อยๆคะ ไม่ยึดติดกับอะไรทั้งนั้น
ลูก4คนในวัยเรียน ว้าว...เหนื่อยน่าดู แค่สองหน่อนี้ก็เล่นเอาเหนื่อยแล้วคะ


โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:13:14:28 น.  

 
น่ากินจังเลยคะ


โดย: ApPleNarak999 วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:13:21:00 น.  

 
ชอบจ้าแม่ น่ากิน ๆ


โดย: Annijima วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:14:27:23 น.  

 
ส่งมาทางนี้บ้างได้ไหมคะ น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: yayojung วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:14:54:42 น.  

 
ถ้าบอกว่าไม่เคยกินอาหารแนวนี้เลย จะเชยไหมเนี๊ยะ


โดย: marabout วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:15:07:56 น.  

 
กินอาหารญี่ปุ่นก่อนไปโรงเรียนก็ดีน่ะค่ะ ฮ่าๆ เจริญๆ


โดย: มิคุริ วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:19:47:56 น.  

 
เมนูประยุกต์ที่น่าทาน
มากเลยค่ะ^^


โดย: ทานตะวันกับอคิร วันที่: 6 มิถุนายน 2552 เวลา:20:20:48 น.  

 
นางฟ้าชอบกินราดหน้าค่ะ แม่มอม

เห็นอุด้งราดหน้าใส่แฮม น่ากินดีจังค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 8 มิถุนายน 2552 เวลา:1:22:18 น.  

 
น่าทานมากค่ะ ใครน๊า โชคดี
ได้ทาน อิอิ ขอสักชามนะคะ


โดย: CoffeeBake วันที่: 8 มิถุนายน 2552 เวลา:1:35:00 น.  

 
ยังมั่ยทานข้าวเช้าเรยอ่า


โดย: www.24hotcasino.com IP: 110.164.155.247 วันที่: 7 ธันวาคม 2553 เวลา:11:41:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

MommyTammy
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เป็นSingle mom มาได้3ปี อาชีพหลักคือ เลี้ยงลูกวัยรุ่น 2 คน ดูแลบ้านช่อง หมาเล็กหมาใหญ่ อาหารการกิน งานอดิเรกเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ....... ยังค้นหาตัวเองไม่เจอมั้ง......
Friends' blogs
[Add MommyTammy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.