Group Blog
 
All Blogs
 

ครั้งแรกกับการลองทำ royal icing

Smiley Blog นี้เป็นการทดลองเขียนของแม่บ้านน๊อกกี้นะคะ

หากผิดพลาดประการใด แม่บ้านต้องขออภัยผู้เข้าเยี่ยมชม Smiley
แต่จะลองผิด ลองถูก ไปงี้แหละ โฮะๆ

เมื่อวาน ไปสำรวจตู้อุปกรณ์เบเกอรี่ในบ้าน  พบว่า
คุณแม่สามี ซื้อเค้กสำเร็จรูปมาไว้หลายกล่อง  และมันใกล้จะหมดอายุ Smiley
เลยตัดสินใจ อบคัพเค้กแก้ว่าง
เพราะตอนนี้ แม่บ้านน๊อกกี้ ตกงานฮ่ะ

แต่จะให้ทำคัพเค้กเฉยๆ คงง่ายไป
ก็เลยหาวิธีทำ royal icing เพลินๆ 
ได้สูตร ( จากไหนมาไม่รู้ มั่วด้วย ) Smiley

ส่วนผสม
1. ไข่ขาว 1 ฟอง
2. ไอซิ่ง 2 ถ้วย
3. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา



วิธีทำ
1. ไข่ขาว ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป แล้วก็ตีจนเป็นฟองถี่ๆ



2. ทะยอยใส่ไอซิ่งลงไป ตีไปด้วยนะ



3. หลังๆ พอหนืด แม่บ้านใช้มือนวดแทน นวดจนได้ก้อนน้ำตาลสมใจ



ทีนี้ อยากได้น้ำตาลสีอะไร ก็หยดไปค่ะ ถ้าหยดเยอะแล้วแป้งเหลว ก็เพิ่มไอซิ่ง แต่อย่าให้แห้งมากนะคะ



สีก็มีอยู่นิดๆ หน่อยๆ



เขียวๆ เหลืองๆ



ปั้นนู่นปั้นนี่



ออกมาหงิกๆ งอๆ 555 Smiley  ปั้นแล้วทิ้งไว้ให้เย็นค่ะ
ระหว่างรอ เราก็ไปอบคัพเค้ก ง่ายมากเพราะเป็นกล่องสำเร็จ ( ลืมถ่ายกล่อง )
ใส่ไข่ น้ำ และน้ำมัน คนๆๆๆ แล้วก็อบ ไม่เกิน 15 นาที
ได้มาแบบนี้



Smiley ไม่ค่อบขึ้น เพราะแป้งเก่าแน่ๆ
แต่ไม่เป็นไร   
โปะครีม ( วิปครีมตีกะไอซิ่ง )
และติดน้ำตาลปั้นของเรา



Smileyเสร็จแว้วววววววววว  



ต้องรีบทาน เพราะหน้าเค้กเป็นวิปครีมเดี๋ยวน้ำตาลละลาย...



เดี๋ยววันหน้า จะมาแก้ตัวนะ royal icing Smiley




 

Create Date : 06 มีนาคม 2556    
Last Update : 6 มีนาคม 2556 12:27:45 น.
Counter : 1069 Pageviews.  


knockknock
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




แม่บ้านหลั่นล๊าาาา อยู่ที่บ้านในกรุงเทพกับพ่อบ้านและน้องหมา 11 ตัว มีบ้านอีกหลังที่เชียงใหม่ ชอบท่องเที่ยว ทำอาหาร และเพลิดเพลินกับงานฝีมือสนุกๆ ค่ะ
Friends' blogs
[Add knockknock's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.