หากผิดพลาดประการใด แม่บ้านต้องขออภัยผู้เข้าเยี่ยมชม 

แต่จะลองผิด ลองถูก ไปงี้แหละ โฮะๆ

เมื่อวาน ไปสำรวจตู้อุปกรณ์เบเกอรี่ในบ้าน  พบว่า

คุณแม่สามี ซื้อเค้กสำเร็จรูปมาไว้หลายกล่อง  และมันใกล้จะหมดอายุ 

เลยตัดสินใจ อบคัพเค้กแก้ว่าง

เพราะตอนนี้ แม่บ้านน๊อกกี้ ตกงานฮ่ะ

แต่จะให้ทำคัพเค้กเฉยๆ คงง่ายไป

ก็เลยหาวิธีทำ royal icing เพลินๆ 

ได้สูตร ( จากไหนมาไม่รู้ มั่วด้วย ) 

1. ไข่ขาว 1 ฟอง

2. ไอซิ่ง 2 ถ้วย

3. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา

1. ไข่ขาว ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป แล้วก็ตีจนเป็นฟองถี่ๆ

2. ทะยอยใส่ไอซิ่งลงไป ตีไปด้วยนะ

3. หลังๆ พอหนืด แม่บ้านใช้มือนวดแทน นวดจนได้ก้อนน้ำตาลสมใจ

ทีนี้ อยากได้น้ำตาลสีอะไร ก็หยดไปค่ะ ถ้าหยดเยอะแล้วแป้งเหลว ก็เพิ่มไอซิ่ง แต่อย่าให้แห้งมากนะคะ

สีก็มีอยู่นิดๆ หน่อยๆ

เขียวๆ เหลืองๆ

ปั้นนู่นปั้นนี่

ออกมาหงิกๆ งอๆ 555   ปั้นแล้วทิ้งไว้ให้เย็นค่ะ

ระหว่างรอ เราก็ไปอบคัพเค้ก ง่ายมากเพราะเป็นกล่องสำเร็จ ( ลืมถ่ายกล่อง )

ใส่ไข่ น้ำ และน้ำมัน คนๆๆๆ แล้วก็อบ ไม่เกิน 15 นาที

ได้มาแบบนี้

 ไม่ค่อบขึ้น เพราะแป้งเก่าแน่ๆ

แต่ไม่เป็นไร   

โปะครีม ( วิปครีมตีกะไอซิ่ง )

และติดน้ำตาลปั้นของเรา

เสร็จแว้วววววววววว  

ต้องรีบทาน เพราะหน้าเค้กเป็นวิปครีมเดี๋ยวน้ำตาลละลาย...

เดี๋ยววันหน้า จะมาแก้ตัวนะ royal icing