Group Blog
 
All blogs
 
ไก่ต้มโค๊ก



สิ่งที่จะต้องเตรียมคือ
- น่องไก่ หรือ สะโพกไก่ก็ได้
- รากผักชี 4 ราก
- พริกไทยเม็ด (จะเอาขาวหรือดำก็ได้ แต่จะให้ดี ขาวดีกว่า) 20 เม็ด
- กระเทียม 2หัว
- เกลือเล็กน้อย

สูตรไก่ต้มโค๊กจะเน้นไปทางเครื่องปรุงค่ะ
เอาเครื่องปรุงมาตำรวมกัน พอแหลกๆ แต่อย่าแหลกมานัก เอามาคลุกเคล้าไก่ให้ทั่ว แช่ตู้เย็นไว้ 20 นาที
เอาโค๊กลิตร 1 ลิตร ใส่หม้อ ใส่เกลือนิดนึง (ระวัง อย่าใช้ไดเอ็ทโคก เพราะจะได้รสชาติไม่ดี) พอเดือดก็ใส่ไก่ทั้งหมด รวมทั้งเครื่องเทศที่เหลือ ใส่ลงไปด้วย
ปล่อยทิ้งไว้ หมั่นคนครั้งคราว เคี่ยวให้เป็นยางมะตูม คราวนี้ก็ตักใส่จาน โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ จะกินกับข้าวก็ได้ หรือ จะดัดแปลงไปใส่ก๋วยเตี๋ยวก็ได้

เคล็ดไม่ลับนิดนึง รสชาติเนื้อไก่จะออกหวานๆผสมเค็มนิดหน่อย เนื้อไก่จะเปื่อยนุ่ม ถ้ากินกับข้าว ควรทำซุปต้มฟัก เพื่อซดน้ำตามด้วย จะได้ไม่ฝืดคอ เพราะมันแห้ง ถ้าจะใส่ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวควรเป็นซุปน้ำใส

อันนี้อีกสูตร...แต่คิดว่ารสชาติน่าจะคล้ายๆกันนะ (เว็บเจ้าของรูปคับ)

<ขอบคุณสาวก๋าไก่จากเว็บPMB สำหรับวิธีทำคับ>


Create Date : 20 มิถุนายน 2550
Last Update : 20 มิถุนายน 2550 3:02:42 น. 12 comments
Counter : Pageviews.

 
นี่ถ้าเอาส้อมเขี่ยนี่ เนื้อน่าจะแตกออกมาเลย เพราะมันเต่งเหลือเกิน ท่าท่างจะนุ่มนิ่มน่ากินดีด้วย


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 20 มิถุนายน 2550 เวลา:11:06:50 น.  

 
อวบอ้วนน่ากินมากๆๆๆๆเลยค่ะ


โดย: momijimi วันที่: 20 มิถุนายน 2550 เวลา:16:00:16 น.  

 
น่ากินมาก เดี๋ยวจะลองทำดู


โดย: โต้ง IP: 58.181.182.130 วันที่: 20 มิถุนายน 2550 เวลา:19:59:10 น.  

 
เห็นแล้วหิว


โดย: จอมหม่ำๆ IP: 125.26.197.69 วันที่: 29 เมษายน 2551 เวลา:12:35:08 น.  

 
เห็นแล้วหิว


โดย: จอมหม่ำๆ IP: 125.26.197.69 วันที่: 29 เมษายน 2551 เวลา:12:35:43 น.  

 
อยากทำเเต่ทำไม่อะยอย


โดย: อาร์ม IP: 124.121.36.186 วันที่: 6 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:45:37 น.  

 
น่าอร่อยค่ะ จดสูตรไว้แล้ว วันเกิดลูกชายจะทำให้เค้ากิน
ขอบคุณเจ้าของสูตรมากๆค่ะ


โดย: ทะเลสีคราม IP: 114.128.100.126 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:21:12 น.  

 
เรารักนายหลวง


โดย: ตะวัน IP: 117.47.160.81 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:28:33 น.  

 
หวัดดี


โดย: นะ IP: 58.9.37.228 วันที่: 7 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:06:17 น.  

 
น่ากินมากๆๆๆๆ จะลองทำดูค่ะ....


โดย: แอ้ IP: 112.142.122.101 วันที่: 20 มกราคม 2553 เวลา:15:52:50 น.  

 
น่ารอย่ทำเลยดีกว่า


โดย: บย IP: 125.26.87.158 วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:54:32 น.  

 
ดีดีดีดีดีดีน่ากิง


โดย: สสสสิ IP: 110.49.193.224 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:25:23 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
Godzila
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add Godzila's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.