สวนกระแสฟอเวิดเมลล์ พิสูจน์กันอีกทีกับ " ฮาจิบังราเมน " ๛
คือส่วนตัวชอบร้านนี้มากๆ พอมีฟอเวิดเมลล์เรื่องมารตฐานความสะอาดที่แย่ ก็เสียดายอยู่เล็กน้อยจะเลิกกินก็ทำใจไม่ได้ ...... ปรับปรุงเน้อ ฮาจิบัง อยากกินต่อไปแต่อดใจไม่ไหว ขอกินส่งท้ายก่อนงดแล้วกัน กับเมนูเดิมๆ ซารุเซ็ท เพิ่มหมูชาชู เป็ปซี่ 1 แก้วเป็ปซี่มาแล้ว กินไป ระแวงไป จะมีแบคทีเรีย บนเปื้อนในน้ำแข็งเยอะขนาดไหนหว่าออเดอร์ที่สั่งมาแล้ว ไม่นานเท่าไร กับ สาขาสีลมอะไรดำๆ ติดเกี๊ยวซ่าว้า ใช่ไข่แมงกะจั๊วรึเปล่า อ๊ายยยแต่ขนาดถ่ายเองยังหิวเองเลย เห็นแล้วน้ำลายไหล กับซูมๆ เมนูโปรด ซารุเซ็ท เกี๊ยวซ่าก็อร่อยยย ส่วนตัวตั้งแต่เคยกินมา ฮาจิบังอร่อยสุด T^T------------------------------------------------------ไว้รอให้มีการชี้แจงจากฮาจิบัง เรื่องมาตรฐานความสะอาดที่ปรับปรุงก่อนแล้วจะอุดหนุนใหม่นะ ไว้อาลัยให้ ฮาจิบัง ฮืออออ Y____Y------------------------------------------------------
ทำกับข้าวเองง่ายๆ สไตล์ โอ้กิฟ99 ๛
สวัสดีค่า วันนี้จะมารีวิวการทำอาหาร เป็นครั้งแรกวันนี้สาวห้องแป้งจะขอวางแปรงปัดแก้ม สักหน่อย แล้วหันมาจับตะหลิวชั่วคราว ยังไงเป็นกำลังใจให้ด้วยค่า ...เนื่องจากเบื่อข้าวนอกบ้านมากมาย เอาละ ทำกินเองดีกว่า ไม่อร่อยก็ต้องกิน ทำเองนิ 5555+ก็ส่องๆเวลาไปซื้อข้าวกิน ว่าแม่ค้าเค้าใส่อะไรบ้างมาทำในแบบฉบับของเรา ชอบอะไรก็จัดหนัก 555+หน้าตาจะสวยเหมือนแต่งหน้ามั้ย มาดูกันค่า แหะๆ ก่อนอื่นก็ต้อง เตรียมโต๊ะ ทำกับข้าวก่อน (นี่แกเตรียมแล้วหรอเนี่ย)เค้าว่ากันว่า ถ้าครัวรก อาหารมักจะอร่อย (ใครเค้าว่ามาวะ 555)เมนูวันนี้ มีไก่และกุ้ง เพราะอยากทานอะไรนุ่มนิ่ม แต่ก็อยากได้คุณค่าจากอาหารทะเลอะ อยากกินว่างั้นเหอะ ฝอยซะเยอะก็คื๊อ ไก่ผัดพริกเผา กับ ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งเลิศรส น่านเอ๊งงง พูดถึงไก่ ไก่ก็มา ... วันนี้ใช้ส่วนสันในค่ะคลุกแป้งข้าวโพดไว้ค่ะ ไม่ได้ถ่ายตอนทำนะคะ ไม่มีลูกมือ ฝีมือก็ไม่โปร ยิ่งกลัวจะกินไม่ได้อยู่ กร๊ากกก ไก่ผัดพริกเผา สิ่งที่ต้องเตรียม - เนื้อไก่ เป็นเนื้ออก หรือ สันในก็ได้ค่ะ จะได้เคี้ยวนุ่มๆค่ะ แต่อย่าเอาส่วนเนื้องอกมา อิอิ - พริกเผา หลังจาก ลองทำหลายครั้ง คิดว่า ยี่ห้อในตลาดดีที่สุดคือ น้ำพริกเผาฉั่วฮะเส็ง ที่กระปุกสีน้ำเงิน อะค่ะ เยี่ยมมมลองพันธ์ท้าย แม่ประนอม อะไร ก็ออกจะหวานไปค่ะ เอาไปจิ้มข้าวเกรียบเหมาะกว่านะ- ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำปลา อย่างละเล็กน้อยค่ะ - น้ำเปล่า และ น้ำละลายแป้งข้าวโพดนิดหน่อยค่ะ -ผักตามใจชอบ แต่เป็นคนไม่กินผัก กินได้แต่ข้าวโพดอ่อน เลยจัดหนักค่ะ กับตรงนี้ ชอบผักอะไรก็ใส่ได้เลยค่ะ วิธีทำ ต่อ 1 ที่ ค่ะ (ส่วนผสมอาจเพิ่มลดได้ตามชอบ)1. ก่อนอื่นเลย ก็ตั้งกะทะ พอร้อนเทน้ำมันลงไปขลุกขลิกค่ะ แค่ผัดไก่2. พอน้ำมันเริ่มเดือด เทไก่ลงไปผัดเกือบสุกค่ะ จากนั้นเทข้าวโพดอ่อนตาม( ที่ต้องใส่ข้าวโพดอ่อนเร็วก็เพราะ พอมันสุกจะได้นิ่ม เคี้ยวอร่อยค่ะ )3.จากนั้น ใส่น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะพูนค่ะ เพื่อความเข้มข้น4. ตามด้วยน้ำปลา 1 ชต น้ำตาล 1 ช้อน โต๊ะ น้ำมันหอย 1 ชต (ส่วนผสมเพิ่มลดเติมได้ตามชอบค่ะ) ผัดเร็วๆเลยค่ะ 5. ผัดพอเข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยผัดพอเข้ากันค่ะ 6. จากนั้นเติมน้ำเปล่าที่ผสมแป้งข้าวโพดแล้ว ลงไปเล็กน้อย เพื่อความเข้มข้นค่ะ น้ำจากผัดพริกเผา จะได้เกาะกับไก่ไม่เหลว(เป็นคนชอบกินแบบมีซอสขลุกขลิกค่ะ ถ้าไม่ชอบ ข้อ 5 ,6 ไม่ต้องค่ะ)จากนั้นปิดไฟเลยค่ะ แล้วยกลง พร้อมอร่อยยย ได้แว้วววววว ผัดพริกเผาในตำนานกลิ่นพริกเผาช่างหอมยั่วยวน หิวว้อยยย ขี้เกียจทำต่อ 555เพื่อสานต่อให้จบ ก็ ต้องทำเปรี้ยวหวานกุ้งเลิศรสต่อ เมนู เปรี้ยวหวานกุ้งเลิศรสสิ่งที่ต้องเตรียม ( ง่ายมั่กๆ )- กุ้งปีกผีเสื้อผ่าหลัง (วันนี้ใช้ของพรานทะเลค่ะ สะดวกดี แต่แพงไปนิส)-ผักตามใจชอบ แต่ จขบ ชอบข้าวโพดอ่อนค่ะ - ซอสปรุงรส ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย -น้ำเปล่า น้ำละลายแป้งข้าวโพด วิธีทำค่ะ 1. ตั้งกะทะให้ร้อนค่ะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย 2. พอน้ำมันเริ่มเดือด ใส่กุ้งไปพร้อมข้าวโพดอ่อนเลย กุ้งสุกง่ายค่ะ3. พอเริ่มสุก เทน้ำลงไปเล็กน้อย เติมซอส ไปอย่างละ 1 ชต (เพิ่มลดได้ตามชอบค่ะ) 4. ปรุงได้รสที่ชอบแล้ว จากนั้นเทน้ำละลายแป้งข้าวโพดลงไปเล็กน้อยเพื่อให้น้ำซอสเข้มข้นขึ้น ติดกุ้งและข้าวโพดอ่อนปิดไฟยกลงพร้อมเสริพแล้วค่ะ เห็นมั้ยคะ ง่ายนิดเดียว อร่อยด้วยนามาดูซิ หน้าตาดี รึเปล่าจ๊ะปูหนังสือพิมพ์ ยกมาตั้งพร้อมทานน แบบบ้านๆแต่ อิ่มใจจังวันนี้ ข้าวก็พร้อมมม มากินฝีมือตัวเองดีกว่า ..ตั้งแต่ทำกับข้าวก็มีสิ่งชีวิต สิ่งหนึ่ง ที่มี อิทธิพลให้ห้องนี้ เวียนวนๆเหมือนต้องการอะไรสักอย่างนั่นคือ ท่านพี่ฮันนะขาใหญ่นั่นเอง จะเอาอะไรค้าบพี่ ค้าบขอไปหาอะไรให้ฮันนะกินก่อนนะคะ ยังไงก็ฝากตัวด้วยค่า ^^
Cake By คุณจอย Jonuu ๛
เค้ก ช็อคหน้านิ่ม By คุณจอย Jonuuขอโบก ว่า เค้กคุณจอย Jonuu อร่อยค่อดๆความอร่อย + ความเข้มข้น ของเค้ก เทียบเท่า Cafe' Buogiorno เลยอะมี 2 อย่าง คือ เค้กช็อคหน้านิ่ม กับ เค้กส้มให้ดู ช็อค หน้านิ่มก่อนมีแต่ รูปที่เป็นปอนด์ นะค้า ไม่มีรูปแยกชิ้นง่าในรูปดูเหมือนจะใหญ่น้า แต่ว่าของจริงมันจะเล็กๆหน่อย พอดีคำอะถ่ายมาไม่ค่อยน่ากินเลย เดี๋ยวรอ อีกรอบ จะถ่ายใหม่อันนี้ เป็นแบบ 1 ปอนด์ นะค้า รอบหน้านี่ สั่ง2ปอนด์ ราดช็อค 2ชั้น ให้อ้วนตายกันไปเลย ทีนี้ รูปอาจบรรยายไม่ได้มาก แต่รสชาติ นี่สุดๆเข้มข้นมาก ไม่หวาน ไม่เลี่ยนไป ออกขมๆนิดๆ ชอบมากกก อันดับ 1 ในใจ เลย ตอนนี้เก็บค่าโฆษณา คุณจอย 20 บ (อันนี้ล้อเล่นน้า)ต่อไป ภูมิใจเสนอ "เค้กส้ม"บอกก่อนว่า ตอนแรกไม่ชอบ พวกแยมส้มนะแต่กินของคุณจอย แล้ว เปลี่ยนความคิดเลยอร่อยมากกก แยมส้ม ไม่หวานเลี่ยน(อีกแล้ว)แต่เค้กมัน จะ หยุ่นๆหน่อย วางไว้ มันจะล้มง่าย แต่ตัวเนื้อเค้กอร่อยมากก กินแล้วกลิ่นยังหอมมเตะจมูกเลย นุ่มมากๆมาดูรูปอีกสักนิด เดี๋ยวจะหาว่าโม้ หน้าส้มเต็มๆ เนื้อส้ม แน่นๆ อ้าสส์ น่ากินขอ ตัดไปกินก่อนนะ ไม่ไหวแล้ว อร่อย จริงๆ ไม่ได้โม้นะ ใครอยากกินไป ติดต่อกันเองเด้อ
บุฟเฟ่ต์เค้ก at Cafe' Buogiorno ๛
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed 
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]
