ไก่นึ่งซีอิ้วญี่ปุ่น จานเด็ดสำหรับไก่ต้มช่วงตรุษจีน สาร์ทจีน

ไก่ต้ม ที่น่าเบื่อช่วงเทศกาลตรุษและสาร์ทจีน
เรามีจานเด็ดมาแนะนำที่จะทำให้ไก่ต้มไม่น่าเบื่อค่ะ

สำหรับบ้านไหนที่ไหว้ไก่กันหลายๆๆๆตัวนั้น คงไม่พ้นที่จะต้องบ่นกัน
หลังไหว้ว่า ไก่อีกแล้วไม่รู้ต้องกินกี่วันจะหมดเนี่ย หรือไม่ก็คงนำมาทอด
เก็บไว้ แต่พอทานได้สักวันสองวัน ไก่ก็แข็งแล้ว เคี้ยวกันไม่เข้า อืมเบื่อกัน
ไปเลย

เราจึงนำเคล็ดไม่ลับมาบอกจ๊า ว่าไก่ต้มจะไม่น่าเบื่ออีกแล้ว

เริ่มกันเลยนะคะ

1.นำไก่ต้ม มาสับโดยสับเป็นท่อนๆค่ะ คือครึ่งตัวแบ่งสี่น่ะคะ ทาเกลือ
และพริกไทยให้ทั่วค่ะ
2.จากนั้นนำต้นขึ้นฉ่ายมาหั่นเป็นท่อน กระเทียมหั่นเป็นแว่น หอมใหญ่
หรือจะใช้หอมแดงก็ได้หั่นแว่น และพริกแดงซอยค่ะ นำไก่ใส่ในจานที่
จะนำไปนึ่งแล้วผักทุกชนิดมาวางบนไก่ต้มโรยพริกซอยและรากผักชีทุบ
จากนั้นนำทาคุมิซีอิ้วญี่ปุ่นจะใส่เหล้าเล็กน้อยก็ได้ราดลงบนไก่
3.ต้มน้ำในหม้อนึ่งให้เดือดพร่านแล้วนำไก่ที่เตรียมไว้ใส่ในหม้อนึ่ง
4.นึ่งไก่ประมาณ 10-15 นาที
5.นำออกมา โรยผักชีหั่นฝอย

เท่านี้เราก็ได้เมนูแสนอร่อยอีกหนึ่งเมนู ไก้ต้มก็จะไม่น่าเบื่ออีกต่อไปค่ะ
ลองดูนะคะ

Create Date : 15 สิงหาคม 2554 Last Update : 15 สิงหาคม 2554 19:59:55 น. Counter : 1080 Pageviews.		0 comments
Share Tweet