Group Blog
 
All blogs
 

เก็บตก..เรื่องของอาหารมื้อสุดท้าย ก่อนข้ามปี มื้อนี้ กินที่บ้านนะคร้า...

คิดกันไว้อยู่แล้วว่า สิ้นปี เราจะย่างกุ้งกัน
ปกติ งานปีใหม่ที่บ้านจะมีสมาชิกมาร่วม 2 ครอบครัว คือ ครอบครัวเรา 3 คน กะครอบครัวแฟน 2 คน

ปีนี้เช่นกัน...แต่สมาชิกหายไป 1 เนื่องจากติดภาระกิจลูกที่ดี ต้องดูแลคุณตา แม่ของแฟนเลยมาด้วยไม่ได้

แต่ก็ไม่เป็นไร เข้าใจแม่อยู่นะคะ

อาหารต่างๆ ประกอบไปด้วย
กุ้ง 2 โล จะเอามาเผากินกัน
ไก่ทอกปีกเล็ก ฝีมือคุณแม่เรา
สลัดผักสุดโปรด ใส่ใส้กรอก และ เบคอนกรอบกรุบๆ
หมูย่างเมืองตรัง (จะไม่ซื้ออีกแน่นอน - ฮา)
ขนมปังสังขยาที่อร่อยที่าสุดในโลกของคุณแฟน และ ผลไม้ตามฤดูกาล
เท่านี้ก็พอแล้ว สำหรับปีใหม่

พอคุณแฟนมาถึง พร้อมกุ้ง พวกเราก็ตกใจแทบสิ้นสติ...
เพราะว่ากุ้งที่ว่านั้น ใหญ่มากกกกก....คือกุ้งแม่น้ำนี่เอง...
เราไม่รู้มาก่อนว่าเค้าสั่งกุ้งแม่น้ำ นึกว่ากุ้งเอาไว้เผาธรรมดาๆ
ที่สำคัญ มัน 3 กิโลคร้า...โอ้ว...แม่เจ้า...
เราตกใจทำกุ้งหล่นใส่เท้าตัวเอง...ก้ามมันโผล่ออกมา
ตำเท้า เลือดกระฉุดเลยอ่ะ
หน้าตาก่อนเอาขึ้นเตาย่าง


โอ้ย...เห็นแล้วแทบจะอดใจไม่ไหว...แต่ต้องหมักเกลือก่อนน้า...ส่วนระหว่างนั้นอิฉันก็สร้าง Picture ไปก่อน ผัดเบคอนเอาไว้ใส่ในสลัด ขอบอกว่าเอาน้ำมันออกมาได้เป็นถ้วยเลย...


พอย่างเสร็จ เราก็เอามาผ่ากลางหลังแบบที่ร้านอาหารเค้าทำกัน...
ขอบอกว่ายากมาก...ไม่สามารถทำได้ง่ายๆ แบบว่า ไม่รู้เทคนิคด้วยแหละ เราใช้มีดสับเอา กุ้งก็กระเด็็นไปมา สงสัยว่าเค้าน่าจะใช้คีม หรือกรรไกรตัดกันมากกว่าน่ะ
เลยทำได้อยู่สองสามตัว เลิกค่ะ


ตอนนี้ ข้างนอกเริ่มมืดแล้ว เราก็เลยเปิดไปประดับ จุดเทียนเพิ่มความสวยงาม สร้างบรรยากาศ กันสักหน่อย
เทียนลอยน้ำ (อ่างน้ำข้าวก้อง) และข้าวก้อง กะน้องหมูหน้าบ้าน


ตอนนี้ อาหารอื่นๆ ถูกละเลยไปหมด เพราะว่ากุ้งเผา กลายเป็นนางเอก...อย่างอื่น เป็นหม้ายไปเรย...เมื่อเจอนางเอก ลองเทียบน้องกุ้งกะส้อมดูนะ โอว...


อย่างอื่น ถูกทิ้งร้าง....


ภาระกิจ จัดการอาหารตรงหน้าก็เริ่มขึ้น...สู้สุดตัวเจ้าค่ะ...


เฮ้อ...สรุป มื้อนี้จัดการกันไปคนละสอง สามตัว...แค่ตัวแรกเราก็จุกแล้ว แฟนเราก็ไม่ไหว ได้แค่ 2 ตัวเค้าก็สละสิทธิ์ น้องเราเลยจัดการซะ...ขณะที่แม่นั่งนิ่งๆ แต่กินครบโควต้า...ฮา...

สรุปค่าเสียหายมื้อนี้ ก็ไม่แพงนะ
ค่ากุ้งแม่น้ำ 3 กิโล 1,700
อาหารอื่นๆ ทั้งหมด 1,000
เหนื่อยตอนย่างแป้บเดียว เพราะเตาเล็ก ย่างได้ทีละ 2 ตัว
แต่ว่าได้กินอาหารถูกปาก คุ้มราคา....
แล้วเราก็ count down อยู่บ้านอย่างสำราญใจ อิ่มกาย สบายกระเป๋า...




 

Create Date : 11 มกราคม 2552    
Last Update : 11 มกราคม 2552 13:27:08 น.
Counter : 147 Pageviews.  

กินอาหารฝรั่งที่ Maria ราชพฤกษ์

ผ่านเกือบทุกครั้งที่กลับบ้านทางนี้ เห็นผู้คนเยอะมากกกก รถราขวักไขว่ ก็เลยคิดว่าสักวัน ชั้นต้องมากินอาหารที่ร้านนี้บ้าง...

สบโอกาศวันนั้น (นานมาแระแหละ) หลอก ล่อ คุณกู้ให้แวะชิมอาหารที่ร้านนี้สักหน่อย ฮีก้อยอมนะ บอกว่าเอาเหอะ ลองดูสักที เพราะไม่งั้นก็คงอยากไปอีกนาน เสร็จโจร ฮี่ ฮี่

เดินเข้าร้าน คนไม่เยอะอย่างที่เคยเห็นทุกวัน เพราะว่าเร็วหน่อยประมาณ หกโมง

ร้านอาหารมีสองชั้น ป้ายบอกหน้าร้านไว้ว่ามีทั้งอาหาร ไทย จีน อิตาเลี่ยน เราก็เข้าไปก็เลือกนั่งด้านล่าง และตั้งใจว่าจะไปกินอาหารอิตาเลียนกัน


มากันเป็นครอบครัวเยอะเหมือนกันนะ บางส่วนก็น่าจะเป็นการพาลูกค้ามาทานอาหาร (เดาอ่ะ เพราะว่ดูเป็นทางการมั่กๆ) เราก็เอาเมนูมาเลย....เปิด ๆๆๆๆ


ระหว่างรออาหาร พนักงานก็เอาอาวุธมาวางไว้ให้...


บรรยากาศของโต๊ะเรา


เราเลือกกิน สปาเกตตี้คาโบนาร่า เพราะอยากชิมความชุ่มซอสครีม
ผลน่ะเหรอ...อืม...อร่อยนะ หอมชีสดี เส้นก็นิ่ม แต่ไม่เหลว ไม่แข็งเกินไป แต่เคยกินที่อื่น ประทับใจกว่านี้...(ซะงั้น)


แซลมอนอบชีส...อยากกินผักโขมอบชีส แต่คุณกู่อยากกินเนื้อ เลยเอาเมนูนี้แทน
ผล อืม... ไม่ประทับใจนะ ปลาแซลมอนเอามาทำแบบนี้ ไม่อร่อยเลยให้ตายเหอะ ออกจะคาวด้วย เลี่ยนๆ ไม่ผ่านๆ (ความเห็นส่วนตัวนะคร้า...)



สุดท้าย พิซซ่า ที่สั่งเพราะนั่งข้างๆเตาถ่านเห็นเค้าทำแล้วอยากลอง เราสามารถเลือกหน้าได้ สองหน้าใน 1 ถาด ดีเหมือนกันจะได้ไม่ต้องเหมากันทั้งหมด เบื่อตาย แต่จำไม่ได้แล้วว่าสั่งหน้าอะไรไปบ้าง เหมือนว่าจะเป็นแซลมอน กับ เนื้ออะไรสักอย่างเนี่ย...
ผล ก็อร่อยดีนะ ใช้ได้อ่ะค่ะ



แบ่งมาใส่จาน ช้อนแอบเปื้อนอีกต่างหาก คริ คริ..
เค้าไม่ค่อยหวงเครื่องนะคะ ปลาเป็นปลา เครื่องเยอะดี แต่เลี่ยนอ่ะ กินแต่ของเลี่ยนๆ ทั้งนั้นเลยวันนี้...


ภาพรวม...อาหารมื้อนี้...


สนนราคาค่าเสียหายทั้งหมด แปดร้อยกว่าบาท... อืม..อาหารฝรั่งก็ราคาประมาณนี้แหละ

"ได้ลอง แล้วจะได้รู้ ไม่งอแงจะมากินอีก...จริงไหม..." นี่คือคำพูดของคุณกู้หลังมื้ออาหาร...แทงใจช้าน...




 

Create Date : 06 ธันวาคม 2551    
Last Update : 6 ธันวาคม 2551 21:47:47 น.
Counter : 391 Pageviews.  

Meat Lover: เนื้อย่างโคขุน โพนยางคำ กินกี่ทีก็อร่อย....

โคขุนๆ ห่างจากการกินเนื้อมานาน เบื่อกุ้ง ปู ปลาเต็มที (อยู่ทะเลมาทั้งอาทิตย์) วันนี้ เลยเอาซะหน่อย

วันนี้ ไปอย่างไม่ได้ตั้งใจเป็นครั้งที่สามแล้วสำหรับร้านนี้

ไม่ใช่สิ ต้องบอกว่าไปอย่างไม่ได้วางแผนไว้ล่วงหน้าเหมือนทุกๆ ครั้งที่ผ่านมามากกว่า
คุณกู้มารับ แล้วก็รีบขับรถออกไปอย่างเร็วไว เพราะว่าหิวมากกก ไม่ได้กินอะไรมาทั้งวันเรย... จะว่าไป เค้าก็ขับรถเร็วจริงๆ อ่ะแหละวันนี้ แลดูพริ้วไหวกับการขับรถมาก ท่าทางจะคลายความอึดอัดจากการที่ไปติดเกาะมาซะหลายวัน (ไปนอนที่สิมิลัน สองคืน แถมต้องนั่งรถตู้กลับมาจากภูเก็ตอีก Flight ถูก cancel คุณเธอเลยเบื่อซะ...)


พอไปถึงร้าน คนน้อยแฮะ อากาศก้อเย็นๆ สบายๆ เลยนั่งริมรั้วของร้าน ชิวๆ ดูนาฬิกา อ้าวแค่หกโมงครึ่งเองนี่หว่า ถึงว่า คนน้อยเชียว...

มาถึงแล้วโพนยางคำ โคขุน สาขานี้เป็นสาขาที่อยู่ในซอยเสือใหญ่ แถวรัชดา หรือว่าซอยตรงข้ามศาลอาญา (ประมาณนั้น) เข้าได้หลายทางนะแต่ซอยแคบมากกกกก ต้องระมัดระวังกันให้ดีเลยทีเดียว เวลารถเลี้ยวแต่ละที เสียว...ซ้า...


ที่ร้านตอนแรก คนไม่มากนัก เค้ามากันประมาณทุ่มกว่าๆ มาเป็นครอบครัว น่ารักดี


เรามาแค่สองคน ก็สั่งอะไรไม่ได้มาก เพราะว่าสองปาก สองกระเพาะนิดเดียวเอง...
สั่งเนื้อทั้งหมด 3 อย่างคือ เนื้อหนอก จะเป็นเนื้อติดมัน เนื้อลูกมะพร้าว และสันใน สองจานหลังนี้ ไม่มีมัน จริงๆ อยากกินริบอาย แต่เค้ามีแต่แบบหมัก ไม่ใช่เนื้อย่าง เลยไม่เอา

ถ่ายรูปมาทันแค่นี้ ฮา...


เวลาย่าง น่ากินมากกก เนื้อบาง เนื้อบาง ย่างแล้วสุกเร็ว...
แต่วันนี้ เหมือนว่าเนื่อจะหนากว่าทุกครั้งที่เคยมากินนะ


รูปมีเท่านี้เอง เพราะว่าไม่ได้เอากล้องไป ถ่ายจากมือถือน้อยๆ ของเราเอง แบบว่า memory full อีกต่างหากอ่ะค่ะ


Meat Lover ไปกินที่ร้านนี้ เราว่าไม่น่าจะผิดหวังนา...แต่ที่อาจจะไม่ถูกปากบางคน (เช่นเพื่อนเรา) ก็น้ำจิ้มที่เป็นแบบแจ่วๆ กับน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน บอกไม่ถูกของทางร้าน แต่เราเอามาผสมกันก็อร่อยดีนะ

นอกเหนือจากนี้ เราก็สั่งต้มแซ่บกระดูกอ่อนมาซดอีกถ้วย ข้าวเหนียวตามสัญชาตญาณอีกกระติ้บ สองคน หมดไป 400 บาท อิ่มสบายท้อง สบายกระเป๋า

อิ่ม อร่อย สองคน




 

Create Date : 30 พฤศจิกายน 2551    
Last Update : 7 ธันวาคม 2551 13:48:25 น.
Counter : 497 Pageviews.  

อาหารทะเล สุดอร่อยที่ร้านอบอร่อย ทาวน์อินทาวน์

หลังจากกลับจากสัมมนา (ที่ไม่ค่อยจะตรงกับกลุ่มเป้าหมายเท่าไหร่)พวกเราเลยถือโอกาสไปงานสัปดาห์หนังสือที่ศูนย์ประชุมฯ จับจ่าย แบกหามหนังสือกันไปคนละหลายๆๆ เล่ม ปวดแขน ปวดขา กันจนแทบไม่มีแรงเดิน...

เหนื่อยแล้วก็ตกลงกันว่าจะหาอาหารอร่อยๆ กินกันก่อนกลับมลรัฐปราจีน่า มีตัวเลือกหลายตัวมาก เพราะว่าหัวหน้าแก้งค์ (พี่เอ) มีประสบการณ์การกินเพียบ...แถมมีทีท่าอยากกินอาหารฝรั่งเศษ อีตาลี โอย...บ้านๆ อย่างเราไม่ชอบไรแบบนั้น เราให้การสนับสนุนแค่ 2 ร้านคือ ทะเล กับเวียดนาม...สุดท้ายความอยากกินอาหารรสจัดก็ชนะเลิศเพราะว่าเราเลือกกินอาหารทะเลที่อบอร่อยกัน....

หิวมาก เพราะเหนื่อยมาก ได้ยินข่าวว่ากุ้งอบวุ้นเส้นที่นี่รสชาติดี เราเลยสั่งมา 1 หม้อ...น่ากินสุดๆ จานนี้ 190 บาท


กุ้งตัวอวบมาก เราเห็นแล้ว..โอย...ไม่ยั้งเลยทีเดียว สมแล้วที่เค้าบอกว่าวัตถุดิบที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความสดใหม่ และขนาดที่เห็นแล้ว...ลืมที่อื่นไปเลย ไม่เชื่อดูกุ้งตัวนี้สิจ๊ะ เกือบเต็มจานเลยทีเดียว


เรามากันแค่ 3 คน เลยไม่สามารถสั่งอาหารทุกอย่างที่อยากกินได้ เฮ้อ...มาร้านนี้ครั้งหน้าต้องเอาเพื่อนมาด้วยหลายๆ คน แต่ก็ด้วยความที่อยากกินปูด้วย เลยสั่งปูอบวุ้นเส้นอีกซะ 1 หม้อ ขอตัวที่เล็กที่สุดเพราะว่ามาแค่ 3 คน...หน้าตาเป็นแบบนี้...


ก้ามปูที่เห็นแล้วใจละลาย...จานนี่ ราคาตามน้ำหนัก 320 บาท


แกะออกมาแล้ว เนื้อหนา แน่นปึ้ก มีเนื้อทุกที่เลยจริง



อาหารอีกอย่างที่เราสั่งคือปลากระพงทอดน้ำปลา หน้าตาธรรมดาๆ นะ แต่ว่าอร่อยมาก ปลาสด หวาน ไม่ต้องปรุงแต่งอะไรเลยก็อร่อยได้ จานนี้ 250 บาท


อีกอย่างคือกระเฉดน้ำมันหอย อร่อยดี แต่ถ่ายรูปไม่ทันมันเข้าไปอยู่ในท้องเราหมดแร้ว...พร้อมๆ กับข้าวผัดปูจานเล็กอีก 1 จานจ๊ะ

หลังจากอิ่มหมี พีมันกับอาหารทะเลสดๆ หลากหลายอย่าง เราก็ปิดท้ายด้วยของหวาน ข้าวเหนียวมะม่วงสุดอร่อย (แต่ไม่มีรูปเพราะฟาดไปเสียก่อนถึงนึกได้...) อร่อยมากกก...ข้าวเหนียวมูลนิ่มๆ หอมกะทิอุ่นๆ โอย...กินเข้าไปนี่ทำตาพริ้มกันเลยทีเดียว...มื้อนี้ รวมค่าอาหาร น้ำส้มคั้นสด 3 ขวด ของหวานอีก 1 ชุดใหญ่ สนนราคาทั้งงสิ้น 1,150 บาทค่ะ มากันสามคนก็คนละประมาณ 380 บาท

บอกได้เลยว่าคุ้มจริงๆ เมื่อเทียบกับคุณภาพของอาหารที่ได้รับ สด อร่อย ไม่ผิดหวังเลยจริงๆ ค่ะ




 

Create Date : 03 เมษายน 2551    
Last Update : 7 ธันวาคม 2551 13:49:28 น.
Counter : 529 Pageviews.  


From Venus
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Heading Comment Box Comment Counter
Friends' blogs
[Add From Venus's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.