ชีวิตคงจะน่ารื่นรมย์มากขึ้น หากเราสามารถโปรแกรมสมองของเราให้จำได้เฉพาะสิ่งที่น่ารื่นรมย์ แต่มันเป็นไปไม่ได้ เราจึงต้องเรียนรู้ที่จะอยู่กับความจริงที่เกิดขึ้นในชีวิตของเรา
Group Blog
 
All Blogs
 
กระหรี่ปั๊บ สูตรคุณยาย

ตั้งใจจะโพสต์สูตรกระหรี่ปั๊บของคุณยายนานแล้ว แต่ไม่มีโอกาสเสียที วันนี้พอมีเวลาว่าง ได้ฤกษ์แล้วค่ะ
หลายสิบปีก่อน คุณยายย้ายไปอยู่ที่อเมริกา ทำอาหารไทยหลายชนิดทานกันในครอบครัวบ่อยๆ มีอาหารหลายอย่างของคุณยายที่ขึ้นชื่อ เช่น เค้กมะตูม ขนมแป้งจี่ รวมทั้งกระหรี่ปั๊บด้วยค่ะ คุณยายเคยทำกระหรี่ปั๊บไปขายที่วัดไทยในอเมริกามาแล้วด้วยค่ะ กระหรี่ปั๊บสูตรที่คุณยายทำบ่อย ๆ นี้ เข้าใจว่าคุณยายนำมาจากตำราอาหารเล่มหนึ่ง (ต้องขอขอบพระคุณเจ้าของตัวจริงด้วยนะคะ)

มาดูส่วนผสมกันเลยนะคะ สูตรนี้ใช้ได้กับกระหรี่ปั๊บ 20 ตัวค่ะ

ไส้ (ไส้ไก่ หากใครชอบไส้อื่นก็ดัดแปลงกันได้ค่ะ จะไส้หวาน ไส้เค็มสุดแล้วแต่)
- เห็ดฟาง 1/2 กิโล หั่นหยาบ ๆ
- สันในไก่ 3 ขีด หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ หรือจะสับก็ได้ค่ะ
- หอมใหญ่ 1 ลูก หั่นหยาบ ๆ
- เกลือเล็กน้อย
- ผงกระหรี่ตามความชอบ
วิธีผัดไส้ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยใส่เห็ดและหัวหอมลงไปผัดก่อน จากนั้นตามด้วยไก่ ใส่เกลือ ผัดให้สุกและแห้ง ยกขึ้นพักไว้



แป้งใน
- แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนแป้งเนียน (ไม่ต้องนวด ขยำไปมาก็พอ)





จากนั้นตัดแบ่งแป้งออกเป็น 10 ก้อน เท่า ๆ กัน ปั้นเป็นก้อนกลมทิ้งไว้




แป้งนอก
แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 7 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำปูนใสเย็น (ใส่น้ำแข็งให้เย็นจัดๆ) 8 ช้อนโต๊ะ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันจนเนียน (ไม่ต้องนวดอีกเช่นเคย) แล้วตัดแบ่งให้ได้ 10 ก้อน แล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ คล้ายๆ กับแป้งนอก

นำแป้งนอกมาทำให้เป็นแผ่นกลม



แล้วนำแป้งในมาใส่ไว้ข้างใน ห่อแป้งนอกปิดแป้งในให้มิด นำคว่ำลงในอ่าง ทำเช่นนี้จนครบ 10 ลูก (ช่วงห่อนี้ถ่ายรูปไม่ทันค่ะ)



นำแป้งที่คว่ำไว้ในอ่างแต่ละลูกนี้ มาคลึงโดยหงายรอยต่อด้านบนขึ้น คลึงให้ได้ความยาวประมาณ 6 นิ้ว



แล้วม้วนกลม



นำมาวางตามขวางแล้วคลึงยาว 12 นิ้ว จากนั้น ม้วนให้กลม (ช่วงนี้ก็ถ่ายภาพไม่ทันเช่นกัน ขอให้จินตนาการเอาว่า คล้ายๆ กับเมื่อกี้นี้) ใช้มือจับ ๆ ให้ได้รูปแบบนี้



ตัดแบ่งครึ่ง เหมือนเราแบ่งล้อรถใหญ่ 1 ล้อ ออกเป็น 2 ล้อ (ไม่ใช่ผ่าขวางแล้วไม่เป็นทรงล้อรถ) จากนั้นนำแป้งมาคลึงตามขวาง ให้ได้เป็นแผ่นกลม ใส่ไส้ แล้วปั้นเป็นตัว





จากนั้น นำไปทอดในน้ำมัน ไฟอ่อนๆ คุณยายแนะนำให้ใช้น้ำมันปาล์มค่ะ เห็นคุณยายบอกว่า น้ำมันปาล์มทอดแล้วจะกรอบค่ะ เข้าใจว่าคุณยายได้เคล็ดลับนี้จากรายการของคุณหมึกแดงค่ะ






Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2550 10:36:07 น. 98 comments
Counter : Pageviews.

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:20:10:55 น.  

 
ขอบคุณคุณ Petit Patty ที่แวะมาเยี่ยมนะคะ


โดย: Franc วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:20:45:11 น.  

 
คุณยายมาโชว์ฝีมือให้ดูเลยครับ เจ๋งๆ ทอดแล้วก็ดูแห้งดีด้วยครับ น่ากินมั่กๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:26:03 น.  

 
คุณยายสอนลูกศิษย์ไปหลายรุ่นเลยค่ะ บางคนก็นำไปทำขายเลยนะคะ
ขอบคุณคุณ หลั่มหมั่นเหม่งที่แวะมานะคะ


โดย: Franc วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:23:01 น.  

 
รูป 3 กับ 4 ดูมือคุณยายได้อารมณ์มั่ก ๆ เลย มือลุ้นกันน่าดูกะคุณหลาน แต่ผลสรุปคุณหลานก็ช่วยทำได้น่ากินมั่ก ๆๆๆๆ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:49:13 น.  

 
อยากบอกว่า คุณยายปั้นสวยกว่าที่เห็นมากค่ะ ที่เห็นหลานๆ สักหกเจ็ดคนได้มั้งคะช่วยกันปั้น ของคุณยายต้องได้รูปจีบสวยกว่านี่ค่ะ แหะๆ ขอบคุณ คุณ กิน ๆ เที่ยว ๆ ที่แวะมานะคะ


โดย: Franc วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:9:37:45 น.  

 
ขอจดสูตรนะคะ ชอบกินมากๆๆๆๆ จับจีบอย่างสวยเลย


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:44:35 น.  

 
ด้วยความยินดียิ่งค่ะ


โดย: Franc IP: 203.118.125.105 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:07:14 น.  

 
เก่งจังค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆเลยค่ะ


โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:04:47 น.  

 
น่ากินยิ่งนักค่ะ....

แต่คาดว่าตัวเองคงไม่มีหวังจะปั้นออกมาได้สวยอย่างในภาพแน่ๆ เลย


โดย: ศรีสุรางค์ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:9:39:47 น.  

 
ขอบคุณคุณ angielicious และคุณศรีสุรางค์ ที่แวะมาเยี่ยมนะคะ ขอบอกว่า ทำง่ายมากค่ะ เทคนิคการทำแป้งเป็นริ้วๆ ชั้นๆ นั้น อยู่ที่การม้วนไปม้วนมาเท่านั้นเองค่ะ


โดย: Franc วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:49:00 น.  

 
อยากทำมั่งอ่ะ แต่จับจีบไม่เป็นค่ะ


โดย: เพ็ญเพียงพอ วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:7:47:14 น.  

 
ประกบครึ่งแล้วค่อยๆ พับเล็กๆ ทีละนิด ๆ เลยค่ะ พับเข้าหาตัวง่ายมากค่ะ ดูเหมือนยาก แต่ไม่ยากค่ะ


โดย: franc IP: 58.137.2.2 วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:11:44:17 น.  

 
คุณคนโพสท์คุณทำได้น่ารักมากเลยครับ ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆ ที่มอบให้แก่กัน


โดย: ตาน IP: 202.57.182.65 วันที่: 21 เมษายน 2550 เวลา:19:18:11 น.  

 
น่าอร่อยชอบไส้ถั่ว


โดย: ฝน IP: 125.27.217.22 วันที่: 21 พฤศจิกายน 2550 เวลา:17:03:10 น.  

 
ขอบคุณนะมีข้อมูลทำรายงานแล้ว


โดย: ไอซ์ IP: 124.122.158.198 วันที่: 21 มกราคม 2551 เวลา:21:37:17 น.  

 
สามปีแล้วที่คุณยายจากไป คิดถึงคุณยายจังค่ะ


โดย: Franc วันที่: 13 เมษายน 2551 เวลา:15:08:48 น.  

 
ขั้นตอนอ่านแล้วยัง งง อยู่ แต่ก้ดุน่าทานดีนะคะ


โดย: nudee IP: 58.9.109.85 วันที่: 7 มิถุนายน 2551 เวลา:6:02:13 น.  

 
จะลองทำดูนะครับ ขอบคุนครับ


โดย: jo IP: 125.26.241.60 วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:1:19:44 น.  

 
ขอบคุณที่โพสสิ่งๆดี ค่ะ


โดย: 16888 IP: 124.120.35.52 วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:13:12:33 น.  

 
สีสันน่าทานมากค่ะ

ดูแล้วน่าทำมากด้วย อธิบายละเอียดเลย

แต่ตอนจับจีบนี่สิ ไม่รู้จาได้เหมือนแบบรึเปล่า

แต่จะลองดูค่ะ ขอบคุณมาก ๆ เลยนะคะ


โดย: freshzy IP: 58.8.95.31 วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:22:51:51 น.  

 
ขอบคุณสำหรับวิธีทำ อยากฝึกทำมานานซื้อตำรามาเขาก็บอกสูตรไม่หมด คิดว่าน่าทำเป็นรายได้เสริมได้ค่ะ


โดย: SU IP: 118.173.245.80 วันที่: 10 ตุลาคม 2551 เวลา:17:20:20 น.  

 
น่ากินค่ะ


โดย: Aisha วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:17:27:07 น.  

 
เหลืองอร่ามน่ากินมากๆ อย่างนี้ต้องรองทำดูซะแล้วเรา

*ปล. มีสูตรทำขนมที่ไม่ต้องใช้เตาอบบ้างไหมคะ อยากได้จำพวกขนมปัง ....แต่ก็นั้นอีกละ มีเตาอบเล็กๆ และไม่มีที่ตีแป้งเลย


โดย: duckrice (duck_rice ) วันที่: 14 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:55:55 น.  

 
อร่อย..ลองทำแล้วทำขายได้ด้วย
ขอบคุณค่ะ


โดย: jukjik IP: 222.123.219.236 วันที่: 14 ธันวาคม 2551 เวลา:10:55:22 น.  

 
ขอให้คุณยายมีสุขภาพเเข็งเเรง


โดย: ธนภัทร IP: 117.47.75.247 วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:9:32:20 น.  

 
ขณะโพส์คข้อความ ผมทำงานอยู่ใน USA ขอบคุณทั้งคุณยาย และคุณหลาน ที่ให้สูตรอาหารว่างท่ีผมชอบ วันหยุดที่จะถึง จะลองทำดู
ขอบคุณครับ


โดย: sprasongsritip IP: 76.254.1.16 วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:0:00:41 น.  

 
ขอบคุณค่ะสูตรนี้จะลองไปทำดูนะค่ะน่ากินมากค่ะ


โดย: แตจ้า IP: 114.128.132.249 วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:18:40:45 น.  

 
น่ากินจังเลยอ่ะ ถ้าไปซื้อตามร้านค้าคงไม่อร่อยเท่ากับฝีมือคุณยายแน่เลยค่ะ และหนูขออวยพรให้ คุณยายอยู่กับหลานๆนานๆนะคะ รักและคิดถึง วันหลังจะมาเยี่ยมใหม่ บ๊ายบาย


โดย: น้องใบเตย IP: 125.24.115.9 วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:21:30:26 น.  

 
ลองทำแล้วอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ ตั้งใจว่าจะทำขายเพราะเพิ่งตกงาน ขอบคุณมาก ๆ นะคะ ที่บอกสูตรที่อร่อยโดยไม่หวง ของดี ๆ จะได้มีการสืบทอดตลอดไป ขอบคุณค่ะ


โดย: ลูกสาวป้าพิมพ์ IP: 124.120.87.157 วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:22:18:47 น.  

 
วันนี้พ่อแฟนไปกินกรี่ปั๋บของเพื่อนบ้านกลับมาถามเราว่าทำเป็นไหมเลยเดือดร้อนต้องมาหาสูตรขอบคุณน่ะค่ะรอดตายแล้วสุดท้ายขอให้คุณยายแข็งแรงขอบคุณค่ะ


โดย: น้องลันเตา IP: 202.149.25.234 วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:20:33:15 น.  

 
อยากทำจีบเป็นคะทำไม่ได้ช่วยสอนทีค่ะ


โดย: เมย์ IP: 112.143.43.151 วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:1:59:06 น.  

 
ขอบคุณนะคะ พี่อวยพรทำมาใส่บาตร เห็นว่าอร่อยเลยอยากทำบ้าง ตอนแรกตั้งใจจะไปให้พี่อวยพรสอน ไม่ต้องแล้ว ทำเองได้สบายมาก แป้งหาไม่อยากเลย ขอขอบคุณที่เอามลง และให้คุณยายแข็งแรงนะคะ ถ้าอยู่เมืองไทย เชเวนคะ ไม่ทำให้เสียเวลา


โดย: สาวอิสานพลัดถิ่น IP: 70.127.50.131 วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:18:05:17 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรความอร่อยนะคะ ชอบทานมากเลยคะ


โดย: เปียโน IP: 61.19.66.74 วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:20:36:55 น.  

 
น่าทานมากค่ะ จะหัดทำดู เผื่อทำขายได้ ขอบคุณ คุณยายและคุณหลานมาก มาก นะคะ


โดย: มะม่วงเบา IP: 115.67.17.152 วันที่: 2 พฤศจิกายน 2552 เวลา:7:35:18 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ คุณยายที่บ้านชอบกินมากเลย จะลองทำให้คุณยายที่บ้านทานดู ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรดีๆเด็ดๆแบบนี้ค่ะ


โดย: mickey-minney IP: 124.122.68.23 วันที่: 11 พฤศจิกายน 2552 เวลา:22:36:17 น.  

 
ขอบคุณ สูตรของคุณยายมากค่ะ

หนูลองมาหลายสูตรแล้ว

แต่มันไม่ได้ผลเลยค่ะ

มาได้สูตรสูตรของคุณยายเนี่ยแหละค่ะ

ที่ออกมาเป็นลายก้นหอย
น่าทานมากค่ะ


โดย: หลานแพรว IP: 113.53.206.53 วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:18:46:16 น.  

 
สงสัยอยู่หน่อยเดียวค่ะ
สูตรนี้ไม่ต้องผสมน้ำเลย
ใช่มั้ยค่ะ


โดย: มีนา IP: 117.47.61.136 วันที่: 21 มกราคม 2553 เวลา:19:14:15 น.  

 
ชอบทำมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตร แต่อยากรุ้ว่า ถ้าไม่มีน้ำปูนใส ใช้อะไรแทนได้ค่ะ เพราะอยู่ที่รัสเซีย ไม่มีค่ะ
ฝากบอกคุณยายด้วยค่ะ อยากได้สูตรขนมอื่นที่ทำง่ายๆด้วยนะค่ะ


โดย: จิรา IP: 178.176.12.171 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:13:06:48 น.  

 
น่าทานมากคะ จะไปลองทำทานนะคะ


โดย: พีพี IP: 180.183.248.86 วันที่: 20 เมษายน 2553 เวลา:21:18:46 น.  

 
ขอบคณุคะ จะตั้งใจทำให้ดีที่สุด


โดย: ชมัยพร IP: 119.31.126.70 วันที่: 17 พฤษภาคม 2553 เวลา:23:53:04 น.  

 
ขอบคุณเจ้าของ ที่มีเมตตานำสูตรดีๆมาเผยแพร่
และฝากขอบพระคุณ คุณยายที่ถ่ายทอดวิชา
ดูตำราจากเวปอื่นๆ อ่านแล้วสับสน ดูยาก อ่อนใจ
แต่อ่านสูตรคุณยายแล้วรุสึก ชีวิคนี้พอมีหวังแล้ว เย้ๆ

ครั้งแรกเลยที่ลงมือทำ ก็สามารถทานได้เลย
แม้นรูปร่างจะทุเรศมักๆ ปั้นได้เหมือนวัว เหมือนควาย
จนหนที่ห้า ที่หก น่ะ จึงสามารถปั้นได้เหมือนผู้คน

ไม่เคยคิดว่าจะทำได้ คุณยายเก่งสุดยอดจริงๆ
คอนนี้อยู่อเมริกา พ่อชอบไปซื้อทานตามร้านไทย
บางทีเค้าก็ไม่ทำ หรือ ถ้ามีขายบางทีก็เก่า ไม่กรอบ
เวลาทำ แกจะเอนจอยมักๆ

กระหรี่ปั๊บนี่มีข้อเสียอย่างเดียว ...น้ำมันๆๆๆๆๆๆ
ก็ห่วงสุขภาพแก แค่ถึงไม่ทำ แกก็ไปซื้อกินอยู่ดี
สู้ทำเสียเองดีกว่า เราใช้น้ำมันใหม่ๆ ปลอดภัย
คนทำขายคงใช้ซ้ำๆ มันไม่ดีต่อสุขภาพ

ก็แจ้งให้ทราบเพียงเท่านี้
ขอบคุณมากมายๆ ทั้งคุณหลาน และ คุณยาย


โดย: เด็กแอล เอ IP: 71.108.127.127 วันที่: 3 มิถุนายน 2553 เวลา:15:16:06 น.  

 
ถ้าผมสนใจอยากให้คุณยาย รับผมเป็นลูกศิษย์ ผมจะไปเรียนทำขนมกับคุณยาย ได้ที่ไหนครับ

ขอบคุณคุณยายมากครับ
ว่าที่ลูกศิษย์คุณยาย


โดย: หนุ่ม IP: 113.53.183.168 วันที่: 24 มิถุนายน 2553 เวลา:9:13:17 น.  

 
สนใจที่จะต้องการเรียนทำขนมกับคุณยาย จะต้องไปเรียนได้ที่ไหนกันค่ะต้องการเรียนด่วนด้วยค่ะ


โดย: จรินทร์ทิพย์ หวั่งวงศ์สถาพร IP: 125.24.66.74 วันที่: 2 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:04:33 น.  

 
ขอบคุณมากจริง ๆ ค่ะ สำหรับสูตรทำกะหรี่ปั๊บ ทำมาหลายหนแล้ว แต่หาสูตรดี ๆ จริง ๆ ไม่ได้เลย ได้มาแต่สูตรเทียมไม่อร่อยเลย แป้งจะแข็ง ขอบคุณสำหรับความจริงใจที่กรุณาให้สูตรนะคะ


โดย: จันทร์ฉาย CA IP: 75.85.221.114 วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:1:28:23 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะจะนำไปขายเป็นอาชีพเพราะตอนนี้กำลังตกงาน


โดย: นุ่น IP: 183.89.158.241 วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:52:26 น.  

 
ขอบคุณคะสำหรับสูตรนี้


โดย: เจี๊๊ยบ IP: 180.180.164.191 วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:20:37:13 น.  

 
ขอบคุณมากคะสูตรละเอียดดีค่ะจะลองทำดูค่ะ


โดย: ชิสุกะ IP: 182.93.168.215 วันที่: 30 กันยายน 2553 เวลา:10:33:29 น.  

 
หนูเคยทำแล้วค่ะ แต่มันกรอบแค่วันเดียวค่ะ จะทำยังไงให้มันกรอบได้หลายวันและเก็บไว้ได้นานค่ะ ช่วยด้วยนะค่ะ


โดย: ต๊ะ IP: 180.180.54.128 วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:16:04:38 น.  

 
ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามานะคะ คุณยายจากไปหลายปีแล้วค่ะ
เรื่องจับจีบนั้น ตอนแรกก็คือพับครึ่งแล้วบีบให้ติดกันเล็กน้อย แล้วก็พับจีบลงมาทีละนิดอะค่ะ เดี๋ยวก็ชำนาญค่ะ
ส่วนเรื่องกรอบวันเดียว ปกติจะเก็บไว้ในถุง Zip Lock ค่ะ
ถ้าหายกรอบแล้ว เข้าเตาอบสักนิด ทุกอย่างจะกรอบเหมือนเดิมค่ะ


โดย: Franc วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:22:22:36 น.  

 
ขอบคุณนะคะ


โดย: ฑีรฒ วันที่: 23 ธันวาคม 2553 เวลา:5:13:35 น.  

 
ขอบคุณนะคะ


โดย: ฑีรฒ วันที่: 23 ธันวาคม 2553 เวลา:5:32:46 น.  

 
ขอบคุณมากๆนะค่ะ สำหรับสูตร จะลองทำดูนะคะ ตอนนี้พี่ก็อยูเมกาค่ะ พอจะทราบบ้างไหมค่ะว่าแป้งที่เมกาต้องใช้แป็งอะไร(ชื่อแป็งภาษาอังกฤษนะค่ะ)รบกวนหน่อยนะค่ะ ว่าคุณยายใช้แป็งอะไรค่ะที่เมกา ขนมน่าทานมากๆค่ะ


โดย: ตุ๊ก IP: 76.23.75.109 วันที่: 30 ธันวาคม 2553 เวลา:1:05:43 น.  

 
ชอบมากๆๆๆ แลกกับเค้กยังไม่ยอม เพราะข้าน้อยคือ ปีศาจกะหรี่ปั๊บ ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: คนในครัว IP: 202.41.187.241 วันที่: 18 มกราคม 2554 เวลา:12:39:51 น.  

 
อยากได้สูตรการทำไส้แบบแปลกๆแต่อร่อยอ่ะค่ะ


โดย: นิตยา IP: 110.49.193.230 วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:18:08:32 น.  

 
ลองทำมาหลายสูตรแล้ว รวมทั้งสูตรที่ไปเรียนมาด้วยแต่ทำออกมาแล้วก็ไม่อร่อยสักที สูตรของคุณยายทำแล้ววันนี้เอง อร่อยมากเลย แป้งก็กรอบด้วย ขอบคุณที่คุณยายมอบสิ่งดีดีไว้ให้คนรุ่นหลังได้สืบทอด ขอบคุณจริงๆค่ะ


โดย: เจี๊ยบ IP: 125.24.192.38 วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:19:01:00 น.  

 
ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร วันนี้เพิ่งเปิดมาเจอ แล้วจะลองเอาไปทำดูนะคะ ^^


โดย: เมล์ IP: 110.49.251.248 วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:10:45:42 น.  

 
ขอบคุณทุกคนนะคะ ไม่ได้เข้ามาดูนานมากเลย เม้นท์เยอะไปหมด


โดย: Franc IP: 125.25.138.81 วันที่: 7 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:13:07 น.  

 
ขนมน่ากินจังเดี๋ยวจะลองทำกินดูนะเพราะชอบลองทำขนมคะขอบคุณที่นำสูตรมาเผยแพร่นะ


โดย: sombat IP: 110.49.240.205 วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:21:28:25 น.  

 
อยากทำขนมให้เก่งๆเหมือนคุณยายจังค่ะ


โดย: น้ำฝน IP: 110.164.44.95 วันที่: 28 มิถุนายน 2554 เวลา:16:30:59 น.  

 
ไม่ค่อยเข้าใจเรื่องปั้นแต่จะพยายามค่ะขอบคุณมากสูตรไม่เหมือนใครเลย


โดย: ใบเตย IP: 124.122.148.205 วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:16:24:30 น.  

 
รับในการสอนทำกะหรี่ปั๊บหรอป่าวอ่ะค่ะ


โดย: กะทิ IP: 58.10.217.212 วันที่: 11 กรกฎาคม 2554 เวลา:11:26:46 น.  

 
ขอบคุณมากสำหรับสูตร กำลังต้องการพอดีได้เปิดดู
จะนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์ให้มากที่สุด


โดย: ณัฏฐพันธ์ IP: 223.204.153.35 วันที่: 23 กรกฎาคม 2554 เวลา:11:35:48 น.  

 
แวะมาทักทายคุณยายนะจ๊ะ
วันนี้จะทำกระหรี่ปั๊บจร้า
ขอพระให้หลานทำออกมางดด้วยทีเิถิด
แม้นจะทำมาเกินสิบหนแล้ว ด้วยตำราของคุณยาย
แต่ไม่ใช่จะออกมาเป๊ะทุกหนเสมอไปเด๊อ
แปลว่าสูตรนี้ต้องมีไหว้ครูนะ คุณยายแกศักดิ์สิทธิ์นะ
ถ้าตั้งใจทำจริง แล้วระลึกถึงยาย ก็จะออกมาดี


โดย: กระหรี่แอลเอ IP: 108.23.118.228 วันที่: 31 กรกฎาคม 2554 เวลา:10:19:21 น.  

 
พิมพ์ชื่อตกไป เดี๋ยวจะนึกว่าเป็นกระหรี่ง่า


โดย: กระหรี่ปั๊บแอลเอ IP: 108.23.118.228 วันที่: 31 กรกฎาคม 2554 เวลา:10:21:14 น.  

 
น่าอร่อยจังเลย ช่วยสอนทำได้ไหมค่ะ


โดย: ดาราวดี IP: 125.26.121.163 วันที่: 28 สิงหาคม 2554 เวลา:13:43:00 น.  

 
น่าอร่อยจังเลย ช่วยสอนทำได้ไหมค่ะอยากทำขายช่วงปิดเทมอ


โดย: ดาราวดี IP: 125.26.121.163 วันที่: 28 สิงหาคม 2554 เวลา:13:45:31 น.  

 
น่าอร่อยมากจะลองทำดูขอบคุณมากค่ะ


โดย: กรแต IP: 49.229.90.208 วันที่: 3 กันยายน 2554 เวลา:23:35:20 น.  

 
ขอบคุนมากนะค่ะ จะลองทำตามดูค่า


โดย: เย็นตาโฟ IP: 119.31.103.229 วันที่: 22 ตุลาคม 2554 เวลา:0:11:34 น.  

 
ดีใจจังได้สูตรแล้ว


โดย: สินจัย IP: 183.89.250.251 วันที่: 7 มกราคม 2555 เวลา:14:26:25 น.  

 
อร่อยจัง


โดย: อาซารอฮา IP: 86.51.62.51 วันที่: 10 มกราคม 2555 เวลา:23:46:42 น.  

 
อร่อยจัง


โดย: 555555555555555+ IP: 171.98.8.32 วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:11:25:39 น.  

 
อร่อยจังชอบใส่เผื่อก มากๆๆๆๆๆ


โดย: 555555555555555+ IP: 171.98.8.32 วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:11:26:53 น.  

 
ไม่ร่อย.........................................+


โดย: hero IP: 171.98.8.32 วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:11:28:17 น.  

 
หมาไม่เเดก


โดย: กาก IP: 171.98.8.32 วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:11:29:05 น.  

 
5555555555555555+


โดย: รัตนา IP: 171.98.8.32 วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:11:31:13 น.  

 
สุดยอดมาเลยค่ะคุณยายเก่งมากคุณหลานก็สวยทำขนมก็น่าอร่อยจะลองดูน่ะค่ะขอไห้คุณยายสุขภาพแข็งแรงตลอดไปค่ะ


โดย: หัดทำขนม IP: 183.89.250.251 วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:23:01 น.  

 
ยายจ๋า
วันนี้หลานเอาสูตรคุณยายมาปัดฝุ่นอีกแล้ว
หลังจากไม่ได้ทำมานานเกือบปี
ขอพรให้หลานทำออกมาดีเหมือนที่ผ่านมาด้วยนะจ๊ะ


โดย: กะหรี่ปั๊บแอลเอ IP: 71.177.168.53 วันที่: 31 มีนาคม 2555 เวลา:6:35:36 น.  

 
อยากกินมั๊กกกกกกกกกกกกเลยค่าาาาาาาาาาาาา


โดย: Tung Pang IP: 110.49.241.17 วันที่: 25 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:26:13 น.  

 
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรขนมอร่อย เป็นคนที่ชอบทานกระหรี่ปับมากเลยค่ะ


โดย: Arare IP: 49.48.67.220 วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:19:55:24 น.  

 
ขอบคุณคุณยายและคุณหลานค่ะ


โดย: Arare IP: 49.48.67.220 วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:19:56:26 น.  

 
ที่บ้านทำกะหรี่ปั๊บไส้ถั่วขายค่ะ ถ้ามีใครสนใจติดต่อได้ จำหน่ายชิ้นละ 2 บาทค่ะ 087-1333486


โดย: Pook IP: 125.27.94.138 วันที่: 22 มิถุนายน 2555 เวลา:14:49:38 น.  

 
ทำออกมาแล้วน่ากินจังเลยนะคะ ขอบคณมากนะคะที่นำสูตรขนมอร่อยๆมาแบ่งปันให้ได้กลับไปทำทานเองได้บ้าง


โดย: หมวยเล็ก IP: 110.49.234.50 วันที่: 18 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:03:02 น.  

 
อยากรู้เคล็ดลับในการทำให้กะหรี่ปั๊ปให้กรอบตลอดเวลาค่ะ รบกวนหน่อยนะค่ะ


โดย: รัตนา IP: 115.67.161.4 วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:23:53:32 น.  

 
ขอจดสูตร น๊ คุณยาย


โดย: เด็กฝึกทำขนมมือใหม่ IP: 182.52.91.19 วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:15:06:34 น.  

 
พี่สาวอยากได้สูตรอยู่พอดี ขอขอบคุณหลานสาวและกราบขอบพระคุณ คุณยายที่อยู่บนสวรรค์นะคะที่ได้เผยเคล็ดลับสูตรขนมอร่อยๆนี้


โดย: สุ จากตลิ่งชัน IP: 110.168.163.190 วันที่: 20 ธันวาคม 2555 เวลา:14:43:14 น.  

 
ร้านกระหรี่พัฟสูตรคูณยายยุที่ไหนค่ะอยากได้เบอร์โทรติดต่อค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าเป็นแอย่างสูงถ้าตอบโพตส์หนูนะค่ะ


โดย: เด็กหนองแคสระบุรั IP: 115.67.7.112 วันที่: 25 ธันวาคม 2555 เวลา:17:45:37 น.  

 
วันนี้ทำสูตรแป้งคุณยายแต่เพิ่มเนยไป2กล่องเล็กและทำไส้หมูหยองน้ำพริกเผาเพราะง่ายที่สุดค่ะ..ออกมาอร่อยกรอบมากๆเลยค่ะ(แอบชมตัวเอง)ถ่ายรูปไม่ทันหมดไปซะก่อนวันหลังทำใหม่จะถ่ายมาลงให้ดูกันนะคะ ขอบคุณผู้เผยแพร่สูตรด้วยนะคะ


โดย: ปากร้าย นิสัยไม่ดี IP: 115.87.11.125 วันที่: 30 ธันวาคม 2555 เวลา:15:46:28 น.  

 
ใครเป็นช่าวสอนหน่อยอยากทำขาย


โดย: วาจา IP: 27.55.15.167 วันที่: 5 มกราคม 2556 เวลา:16:16:15 น.  

 
ดูในสูตรทำแล้วไม่กรอบไม่อหร่อยเลยจ่าค่าเรียนให้1000บาท0890043059ติดต่อด่วน


โดย: วาจา IP: 27.55.15.167 วันที่: 5 มกราคม 2556 เวลา:16:20:32 น.  

 
ขอบพระคุณมากๆค่ะ แล้วจะลองทำดูนะค่ะ


โดย: อาช IP: 61.90.25.50 วันที่: 31 มกราคม 2556 เวลา:11:35:28 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะจะลองทำดูค่ะอาจจะทำให้ดาได้มีโอกาสเป็นนายตัวเองกับเค้าบ้างขอบคุณอีกครั้งค่ะ


โดย: ดาริตา IP: 115.67.101.84 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:10:48:29 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะ ทำขายมาได้เป็นปีแล้วค่ะ ผลตอบรับดีมาก ติดตลาด คนกินก็ติดใจ คนขายก้อมีความสุข อยู่ที่ไหนค่ะ จะไปเยี่ยมคุณยาย


โดย: ขวัญ IP: 223.207.184.86 วันที่: 14 พฤษภาคม 2556 เวลา:22:16:38 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะ สูตรคุณยาย ทำแล้วอร่อยจริงๆค่ะ


โดย: หนูแจง IP: 203.156.165.50 วันที่: 10 กรกฎาคม 2556 เวลา:11:36:28 น.  

 
มันต้องอห่รอยแน่นเลย


โดย: แก๋งบัานฉาง IP: 1.20.1.175 วันที่: 16 กันยายน 2556 เวลา:13:11:40 น.  

 
มันต้องอห่รอยแน่นเลย


โดย: แก๋งบัานฉาง IP: 1.20.1.175 วันที่: 16 กันยายน 2556 เวลา:13:13:20 น.  

 
มันต้องอห่รอยแน่นเลย


โดย: แก๋งบัานฉาง IP: 1.20.1.175 วันที่: 16 กันยายน 2556 เวลา:13:13:50 น.  

 
ขอรับรองว่าสูตรของคุณยายอร่อยมากกกกกกค่ะ แช่ตู้เย็นไว้นำออกมาทานได้โดยไม่ต้องอุ่นแป้งกรอบไส้อร่อยลองดูนะคะ


โดย: สุ จากตลิ่งชัน IP: 58.11.26.176 วันที่: 3 ตุลาคม 2556 เวลา:19:25:12 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
Franc
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add Franc's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.