|
|
ข้าวแช่ ข้าวแช่ ข้าวแช่
หน้าร้อนและช่วงเทศกาลสงกรานต์เช่นนี้ อาหารยอดนิยมของพวกเราคนไทยอย่างหนึ่งก็คือ ข้าวแช่ วันนี้เปิดทีวีดู หลายๆ ช่อง หลายๆ รายการ ก็แนะนำข้าวแช่ร้านนี้บ้างร้านนั้นบ้าง เมื่อวานไทยรัฐก็ลงรีวิวข้าวแช่ไปหลายร้านเหมือนกัน ด้วยความบังเอิญ วานนี้ ได้มีโอกาสได้ไปทานข้าวแช่จากร้านอาหารแห่งหนึ่งที่ไทยรัฐแนะนำพอดี ทานแล้วชอบใจมาก เพราะว่าอร่อยและมีจุดเด่นหลายอย่างทีเดียว
ร้านนี้ชื่อว่า "บ้านประชาชื่น" จะเรียกว่าเป็นร้านอาหารก็ไม่แน่ใจ เพราะเท่าที่ใช้สายตาสำรวจดูอย่างรวดเร็ว น่าจะเรียกว่าเป็นร้านอาหารในครัวเรือนเสียมากกว่า คงเป็นบ้านอยู่อาศํย แต่นำโต๊ะอาหารและเก้าอี้มาตั้ง รอบๆ บ้านมีต้นไม้น้อยใหญ่มากมาย มองแล้วเพลินตาดีค่ะ
ที่นี่เขาขายข้าวแช่ทุกวัน ชุดละ 150 บาท จะซื้อกลับบ้านก็ได้ จะนั่งทานที่ร้านก็ได้ แต่ควรจะโทรไปจองก่อน ไม่ว่าคุณจะซื้อกลับบ้านหรือนั่งทานที่ร้านก็ตาม โทรไปเลยที่หมายเลข 0-2585-1323 ความโดดเด่นของข้าวแช่ร้านนี้ก็คือ ข้าวที่ขัดอย่างดี ทำให้เป็นเม็ดแข็งเรียงตัวสวยงาม ไม่ว่าจะแช่ในน้ำนานแค่ไหน ก็ยังคงรูป (แอบบอกว่าป้าเราขอข้าวเปล่าที่ทานเหลือใส่ถุงกลับบ้านด้วย เพราะอร่อยจริงๆ ย้ำนะคะว่าข้าวเปล่า) สิ่งที่เด็ดจริงๆ คือ พริกทอดสอดไส้ปลาแห้ง เขาให้มาชุดละตัว แต่โต๊ะเราไปสี่คน เราเลยสั่งเพิ่มอีกสี่ตัว (บางคนได้ทานคนละสองตัว) อร่อยมากๆ ยังไม่เคยเห็นที่ไหนมีพริกแห้งแบบนี้เลย
เครื่องเคียงอย่างอื่นก็มี กะปิหวาน หอมทอด หมูฝอย หัวไช้โป๊วผัดหวาน ที่เหลือจำไม่ได้เสียแล้ว ผักเคียงก็จัดมาน่ารักมากๆ บรรจงตกแต่งเป็นดอกจำปีบ้าง เป็นรูปร่างอื่นๆ บ้าง น่ารักดีค่ะ
จะเห็นว่าเราไปสี่คนแต่สั่งสองชุด เนื่องจากเขาให้มาชุดใหญ่ค่ะ สองชุดทานได้สี่คนสบายๆ ค่ะ
เมนูอย่างอื่นที่ทานแล้วชอบใจก็คือ แกงปลาสลิดใบมะขามอ่อน รสชาติถูกปากผู้ใหญ่มากๆ เปรี้ยวหวาน เค็ม กลมกล่อม แกงขี้เหล็กก็อร่อยมากค่ะ ทานกับขนมจีนอร่อยเด็ด เสียดายเมื่อวานคนเยอะ ก็เลยไม่ได้ชิมหลายๆ อย่าง เพราะว่า "หมด" เสียก่อนค่ะ
ปิดท้ายรายการด้วยของหวาน แนะนำว่าลูกตาลลอยแก้วอร่อยมากๆ นิ่มทุกคำที่รับประทาน ต้องยกนิ้วให้เพราะว่า เขาคัดมาอย่างดีค่ะ
ข้าวแช่บ้านประชาชื่นนี้ ตั้งอยู่ที่ ซอยประชาชื่น 33 แยก 1 ถนนประชาชื่น แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ กรุงเทพฯ เจ้าของร้านชื่อ ม.ล.พร้อมศรี พิบูลสงคราม ท่านอายุ 80 แล้วค่ะ เมื่อวานนี้มีคุณยายท่านหนึ่งยืนต้อนรับลูกค้าอยู่หน้าร้าน ไม่แน่ใจว่าเป็นท่านหรือเปล่า แต่เดาว่าน่าจะใช่ อัธยาศัยดีมากค่ะ
เดินออกจากร้าน เห็นต้นมะลิที่ถูกตัดดอกไปมากมายหลายต้น อนุมานเอาเองว่า ท่านเจ้าของร้านคงจะตัดไปลอยในน้ำข้าวแช่นั่นเอง ใครทราบช่วยไขข้อข้องใจให้หน่อยนะคะ ว่าสมมติฐานถูกหรือไม่
อย่าลืมนะคะ ต้องโทรไปจองล่วงหน้าก่อนไป จะได้ไม่เสียเที่ยว
| Create Date : 15 เมษายน 2550 |
| Last Update : 15 เมษายน 2550 22:17:50 น. |
|
8 comments
|
| Counter : 1037 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ศรีสุรางค์  วันที่: 20 เมษายน 2550 เวลา:16:39:13 น. |
|
|
|
| โดย: Franc วันที่: 22 เมษายน 2550 เวลา:7:59:19 น. |
|
|
|
| โดย: ศรีสุรางค์ วันที่: 23 เมษายน 2550 เวลา:8:22:05 น. |
|
|
|
| โดย: ศรีสุรางค์ วันที่: 23 เมษายน 2550 เวลา:8:23:31 น. |
|
|
|
| โดย: ปากเกร็ด IP: 202.28.103.9 วันที่: 24 เมษายน 2550 เวลา:16:42:26 น. |
|
|
|
| โดย: สุพรรณี IP: 125.26.187.10 วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:19:58 น. |
|
|
|
| โดย: jeab IP: 222.123.190.9 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:12:22 น. |
|
|
|
| โดย: ชาวนนท์ IP: 161.200.102.77 วันที่: 21 กรกฎาคม 2553 เวลา:8:31:18 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
หน้าร้อนนี้ยังไม่ได้กินเลย