Group Blog
 
All blogs
 
กระเพาะปลา คืออะไร

Smiley  กระเพาะปลา  คืออะไรหว่า  ???  Smiley


กระเพาะปลา  คืออะไร 


กระเพาะปลาเป็นเพียงคำเรียกแทนอวัยวะ "ถุงลมปลา" ที่ถูกเรียกติดปากกันมานานว่ากระเพาะปลา 


(ดังนั้นภายในบล็อคนี้ หลินขอตามน้ำไปล่ะกันน่ะค่ะ ขอเรียกถุงลมปลา ภายในบล็อคนี้  ด้วยคำว่า "กระเพาะปลา" น่ะค่ะ)


เพื่อให้ง่ายต่อการสื่อสารน่ะค่ะ 


กระเพาะปลาเป็นส่วนที่ได้มาจากถุงลมปลา  ซึ่งสามารถประยุกต์เป็นอาหารได้หลากหลายเมนูเลยค่ะ


ทั้งเมนูน้ำแดง  ,  ผัดแห้ง  ,  ยำ  หรือประเภทติ่มซำ


โดยเกณฑ์การกำหนดราคาของกระเพาะปลาที่ขายกันตามท้องตลาดว่าถูกหรือแพง


จะตั้งราคาได้จากคุณภาพของกระเพาะปลา  ว่าหลังจากที่นำมาปรุงอาหารแล้ว  เนื้อเป็นอย่างไร


เช่น กระเพาะปลาราคาถูก ที่ขายตลาดนัด เพื่อน ๆ หลายท่านอาจจะคิดว่ามันคือหนังหมูน้ำแดง  555+


แต่ความเป็นจริงกระเพาะปลาจะถูก หรือ แพง เราสามารถแบ่งได้ตามนี้ค่ะ


(เนื้อสัมผัส)


ถ้าเนื้อหยาบมีรูพรุนเยอะ  ราคาจะถูก  ส่วนเนื้อหนานุ่ม  ชุ่มน้ำซุป  ราคาจะแพง


(ปริมาณปลาสด) 


กระเพาะปลาอย่างแพงแสนแพง  ปีนึงจะได้กินแค่ครั้งเดียว  เพราะ เป็นปลาที่โตช้า หรือ ปริมาณการแล่ปลาสดมีน้อย


(น่านน้ำ) 


ถ้าเป็นปลาที่สามารถหาได้ในประเทศไทย หรือ ประเทศเพื่อนบ้าน ที่เป็นเขตการค้าเสรี 


สามารถสั่งนำเข้าโดยไม่มีอากร  ราคาจะต่ำกว่าปลาที่อยู่ในน่านน้ำทางฝั่งอินเดีย  หรือ ประเทศอื่น ๆ ที่ไม่ได้อยู่ในเขตการค้าเสรี



Smiley .. Smiley .. Smiley


 


 






Free TextEditor


Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2554 13:00:46 น. 6 comments
Counter : 795 Pageviews.

 
เป็นความรู้ใหม่เลยเนี่ย ขอบคุณมากนะคะ^^


โดย: มิลเม วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:03:01 น.  

 
เพิ่งซื้อมาจากเยาวราช ยิ่งต้มยิ่งอร่อย
แต่ราคาสูงกว่าที่เคยซื้อทุกครั้งค่ะ

โลละ 500 บาท


โดย: till_ta วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:24:01 น.  

 
ขอบคุณ คุณมิลเม และ คุณ till_ta มากน่ะค่ะ

- คุณ till_ta ช่วงนี้ราคาต้นทุนหลัก ๆ สูงขึ้นเยอะมากค่ะ

ส่วนบล็อคหน้า หลินขอติดเรื่อง ข้อแนะนำในการเลือกซื้อกระเพาะปลา และ เทคนิคการปรุงให้อร่อย ไว้น่ะค่ะ หลินจะทยอยอัพบล็อคเรื่อย ๆ คือ ขอให้ติดตามบล็อคต่อ ๆ ไปของหลินด้วยน่ะค่ะ


โดย: กระเพาะปลาอร่อย วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:18:08 น.  

 
แม่เราบอก กระเพาะ ปลาก็มีของเทียมนะคะ ทำจากอะไรไม่รุ้ (ไม่ใช่กระเพาะปลาเจนะคะ แป้งอ่ะ)อันนี้เค้าทำเหมือนของจริงเลย อันนี้ก็ต้องระวังพอสมควรเลยนะคะ^^


โดย: NokJbz วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:02:41 น.  

 
กระเพาะปลา มีทั้งของแท้ ของเทียมค่ะ แต่หลินขอติดไว้บล็อคหน้าน่ะค่ะ หลินจะเริ่มนำความรู้ที่พอมี มาแบ่งปันน่ะค่ะ


โดย: กระเพาะปลาอร่อย วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:51:45 น.  

 
ตอนเด็กๆเคยเดินผ่านสะพานปลามหาชัย เห็นกระเพาะปลาตากอยู่ริมถนน ตอนนั้นไม่คิดว่ามันจะแพง

ตอนนี้ไม่เห็นเอามาตากริมถนนแล้ว สงสัยกลัวโดนขโมย 555


โดย: DoraeMa วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:20:05:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

กระเพาะปลาอร่อย
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




lozocatlozocat
^___^ ยินดีต้อนรับทุกท่านเข้าสู่บล็อค ^___^ "กระเพาะปลาอร่อย" น่ะค่ะ
lozocatlozocat

Friends' blogs
[Add กระเพาะปลาอร่อย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.