ต่อกันที่เมนูต่อไปเลยครับ

Long Macchiato / Double Macchiato

อันนี้มันค่อนข้างใกล้เคียงกันครับ คล้ายๆแต่ไม่เหมือน ขออธิบายรวบละกันครับ เสริฟมาในแก้วใสลักษณะเดียวกันแต่ LongMacchiato เราจะใส่น้ำร้อนลงไปที่ 30 ml. แล้วอัด สองช็อตของ Ristretto หรือ Dopio ristretto นั่นเองลงไปบนน้ำร้อน แล้วรินนมเย็นลงไปข้างๆแค่นิดเดียว ให้ไหลไปกองข้างล่างแก้ว เกิดเป็นเลเยอร์สามชั้น ส่วน Double macchiatoง่ายครับ เหมือน Macchiato ( Macchiato ทำไง กลับไปดูblogที่แล้วครับ)ทุกอย่างแต่ใช้เป็นสองช็อตของ Espresso แล้วปาดนมที่ตีจนเนียนขึ้นเงา (Silky milk) ลงไป แค่นั้นครับ

เมนูอันนี้ ถ้าสังเกตจะเห็นว่าเป็นชื่อเดียว BLOG นี้...แน่นอนครับมันเป็นเมนูโปรดผมครับถ้าเวลาผมต้องไปดื่มกาแฟร้านชาวบ้านเค้า คือ การดื่ม espresso ของผมจะเป็นการดื่มเพื่อเทสต์รสชาติของตัวกาแฟ แต่การดื่มDoublemac เป็นการดื่มเอาความสุนทรีย์ มันมีความหวานมันของนมเข้ามาผสมด้วย (โฮ้ คิดแล้วเปรี้ยวปาก ผมไม่ได้ดื่มกาแฟมาสองวันแล้ว เพราะผมหยุดงานช่วงอีสเตอร์ ร้านอะไรก้อปิด ต้องกล้ำกลืนดื่มเนสกาแฟแก้ขัดไป ) และสิ่งที่ผมมักจะเจอบ่อยๆคือบางร้านสั่งดับเบิ้ลแม็ค(ชื่อเรียกย่อของ Doublemacchiato)จะได้ LongMAC กลับมา บางร้านแบบว่าบาริสต้ากากๆหน่อย (จริงไม่อยากเรียกบาริสต้าเลย แค่ coffee maker น่าจะพอ) สั่งไปงงเลยครับ อะไรหว่า

Create Date : 03 เมษายน 2553
Last Update : 3 เมษายน 2553 14:38:57 น.		1 comments
Counter : 1799 Pageviews.
Share Tweet