Group Blog
All Blog
ความหวานเป็นสารเสพติด.... อูยยย... ฟังดูน่ากลัว
"ความหวานเป็นสารเสพติด" อ้างอิงจากหนังสือของนายแพทย์ James Braly เรื่อง Corn syrup ซึ่งน้ำตาลจากข้าวโพดเป็นสารให้ความหวานที่ผสมอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มสำเร็จรูปเกือบทุกชนิด ตั้งแต่ขนมถุง ลูกอม น้ำอัดลม เป็นสารเสพติดและก่อให้เกิดภูมิแพ้อย่างแรง นอกจากนี้ยังมีของหนังสือ Low carb energy ของแพทย์หญิง Christine Homer โดยอธิบายว่า คนอเมริกันกินน้ำตาลเฉลี่ย 60 kg/คน/ปี ที่น่ากลัวคือเด็กกินเป็นสองเท่าของผู้ใหญ่ น่ากลัวมาก และหนังสือ Lick the sugar habit คือความหวานทำให้เกิดโรคร้ายหลายชนิด เช่น ลำไส้ใหญ่เป็นแผลเรื้อรังอักเสบ หอบหืด ข้ออักเสบ ไส้ติ่งอักเสบ ไมเกรน ซึมเศร้า โรคเหงือก ฟันผุ เบาหวาน อ้วน กระดูกผุ โรคหัวใจและหลอดเลือด โดยมีรายละเอียดลึกลงไปคือ "ความหวานกระตุ้นสมองที่ตำแหน่งเดียวกับ มอร์ฟีน เฮโรอีน และโคเคน" และวารสาร Neuro image บอกว่า "เวลาเราอยากกินหวานๆ สมองจะมีปฏิกิริยาเหมือนเราอยากเสพมอร์ฟีน เฮโรอีน และโคเคน" โดยในนี้จะมีการทดลองในหนูทดลอง โดยให้หนูกินอาหารและน้ำหวาน เมื่อเวลาผ่านไปหนูกินน้ำหวานเพิ่มขึ้นเรื่อยๆและกินอาหารลดลงและเมื่อหยุดน้ำหวานหนูจะเกิดอาการลงแดงทันทีคือ ปากสั่น ตัวสั่น และเมื่อให้กินน้ำหวานอาการเหล่านี้ก็จะหายไป (ทำให้นึกถึงเวลาคนที่ติดเหล้า ช่วงเวลาบ่ายแก่ๆถ้าไม่ได้กินเหล้ามือไม้จะสั่นพอได้กินเข้าไปซักเป๊ก อาการลงแดงก็จะหายไปทันที ความจริงแอลกอฮอล์ก็เป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งเหมือนกันเลย ทำให้เกิดอาการลงแดงได้เหมือนกัน และถ้านึกถึงคำพูด "เวลาได้กินหวานๆแล้วชื่นใจ" หมายความว่า ก็กำลังลงแดงอยู่หน่อยๆ พอได้กินหวานก็หายลงแดงมีเรี่ยวแรงขึ้นมา) ทีนี้มีเรื่องการทำวิจัยในหนูทดลองอีกแบบ โดยแบ่งเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มแรกให้น้ำหวาน กลุ่มที่สองให้มอร์ฟีน โดยเริ่มจากกลุ่มแรกให้หนูกินน้ำหวาน พอหยุดน้ำหวานหนูจะเกิดอาการลงแดงทันที คือ ปากสั่น ตัวสั่นอีก แต่คราวนี้ให้ยา naloxone พบว่า หนูหายจากอาการปากสั่น ตัวสั่น (naloxone เป็นยาที่ใช้ช่วยในการเลิกยาเสพติดพวกมอร์ฟีนและเฮโรอีน) หลังจากนั้นเริ่มให้มอร์ฟีนหนูอีกกลุ่ม จนหนูติดมอร์ฟีน แล้วหยุดให้มอร์ฟีน หนูเกิดอาการลงแดงทันที ก็ให้ naloxone กับหนูก็หายลงแดงทันที สรุปคือการกินหวานเป็นประจำทำให้เกิดอาการเสพติดได้ เกิดอาการลงแดงได้ และสามารถใช้ยาตัวเดียวกับการเสพติดมอร์ฟีนในการรักษา



Create Date : 29 เมษายน 2553
Last Update : 29 เมษายน 2553 11:43:02 น.
Counter : 595 Pageviews.

1 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

dmi
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]