Tamabea Blog (by เอิง) - มุมภาพสวยๆ ท่องเที่ยวยุโรป เรื่องราวสนุกๆ จากอิตาลีค่ะ
Group Blog
 
All blogs
 
ตำราอาหารอร่อย Pasta alla Norma สร้างบรรยากาศมื้อค่ำด้วยอาหารอิตาเลี่ยนที่บ้าน


พาสต้าจานนี้มีต้นกำเนิดจากเมือง Catania เกาะ Sicily
ประวัติที่มานั้นตั้งตามชื่อการแสดงโอเปร่า ซึ่งใช้ชื่อว่า Norma
การแสดงชุดดังกล่าว ผู้ประพันธ์คือ Vincenzo Bellini
เมนูนี้ใช้เสิร์ฟให้กับแขกที่เขามาชมโอเปร่า Norma
เลยได้ชื่อพาสต้าจานนี้ว่า Pasta alla Norma

ก่อนอื่นมารู้จักกับภาษาอิตาเลี่ยนวันละคำค่ะ
วันนี้ขอเสนอคำว่า Melanzana
เม-ลัน-สา-น่า (stress ตรงคำว่า “สา”)
แปลว่า มะเขือยาว สีม่วงเข้ม ซึ่งภาษาอังกฤษคือคำว่า Eggplant
Melanzana (Eggplant) “เมลันสาน่า” คำเอกพจน์ของ มะเขือยาว
Melanzane (Eggplants) “เมลันสาเน่” คำพหูพจน์ของ มะเขือยาว
มะเขือยาวลูกเดียวต้องใช้คำว่า Melanzana แต่หลายๆ ลูก ต้องใช้คำว่า Melanzane
มารู้จักคำนี้เพราะ มะเขือยาวสีม่วงเข้ม เป็นพระเอกของเมนูค่ะ


สูตรอาหาร Pasta all Norma (สำหรับ 4 ที่)
ส่วนประกอบ มีดังนี้
พาสต้ามักกะโรนี Maccheroni 360 กรัม
มะเขือยาวสีม่วงเข้ม ลูกใหญ่ 1 ลูก
มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูก
เกล็ดชีส Ricotta Salata 80 กรัม
(ถ้าไม่มีสามารถใช้พาเมซานแทนได้)
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กลีบ
ใบกระเพา 1 กำ
เกลือและพริกไทย แล้วแต่ชอบ


วิธีการเตรียมส่วนผสม
หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นๆ โรยเกลือทุกชิ้นแล้วตั้งพักไว้หนึ่งชั่วโมง
(จุดประสงค์เพื่อกำจัดรสฝาดเมื่อทำไปผสมในอาหาร)
เมื่อครบหนึ่งชั่วโมงแล้ว เทน้ำที่ออกมาจากมะเขือยาวทิ้งไป
หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นพอคำ ขนาดกลาง
ปลอกเปลือกมะเขือเทศออก แล้วหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า
สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ


วิธีการปรุง
ตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ
นำกระเทียมที่สับไว้ลงไป เมื่อเริ่มเป็นสีเหลือง
ใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้ และใบกระเพราตามลงไป
เมื่อมะเขือเทศเริ่มสุก ใส่มะเขือยาวที่หั่นไว้ลงในกระทะ
ใช้ไฟอ่อนที่สุด ตั้งทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
ใส่เกลือและพริกไทยได้ตามใจชอบ
สามารถเติมน้ำเปล่าได้ ถ้ากระทะเริ่มแห้ง คอยดูเรื่อยๆ
ขณะเดียวกัน ก็ต้มเส้นพาสต้า
เมื่อเส้นเริ่มสุก ตักเส้นพาสต้าใส่ลงในกระทะ
ปรุงพาสต้ารวมกับส่วนผสมของมะเขือเทศ มะเขือยาว
โรยเกล็ดชีส Ricotta Salata ลงไป คลุกให้เข้ากัน
เมื่อเข้ากันดีแล้ว ดับไฟกระทะ แล้วตักเสิร์ฟร้อนๆ
สามารถใช้ใบกระเพาตกแต่งที่จานได้ เพื่อความสวยงาม



มาดูภาพกันนะคะ














ภาพวิธีการปรุง Pasta alla Norma
























Pasta alla Norma พร้อมเสิร์ฟ













อาหารอิตาเลี่ยนจานนี้ทำไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ
Pasta alla Norma อร่อย ทำง่าย รับรองจะติดใจค่ะ
เพียงจานนี้ท่านก็สามารถสร้างบรรยากาศโรแมนติก ดินเนอร์ที่บ้านได้
มีไวน์แดงสักแก้ว คงจะดี คริคริคริ

ขอบคุณที่แวะมาทักทาย แล้วเจอกันใหม่บล็อกหน้านะคะ









Create Date : 23 ตุลาคม 2553
Last Update : 23 ตุลาคม 2553 17:10:06 น. 56 comments
Counter : 3187 Pageviews.

 
สุขสันต์วันหยุดสุดสัปดาห์นะคะ
วันนี้เข้ามาดึกหน่อย (ดึกสำหรับเวลาทางนี้ค่ะ)
ขอตัวไปนอนก่อนนะคะ

ขอบคุณมากที่แวะมาเยี่ยนเยียนค่ะ
Have a nice weekend :)



โดย: diamondsky วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:6:09:46 น.  

 
อย่างนี้เขาเรียกว่าพาสต้ามีตำนานรึเปล่าคะคุณเอิง :))

รูปฉายชัดให้เห็นความอร่อยเลยค่ะ ชอบ เม-ลัน-สา-น่า
- มะเขือม่วงมากเช่นกัน พอใส่ชีสลงไปในขั้นตอนสุดท้าย
ก็ Delizioso เลยนะคะคุณเอิง

ไว้จะลองสูตรนี้ด้วยค่ะคุณเอิง มีความสุขมาก ๆ ในวันหยุดเช่นเดียวกันนะคะ :))


โดย: Tristy วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:6:56:24 น.  

 
สวัสดีค่ะ ก่อนอื่นขอขอบคุณก่อนเลยค่าที่แวะมาเม้นท์ที่บล๊อค ครั้งนี้ขอแวะมาเยี่ยมบล๊อคของผู้รู้จริงเกี่ยวกับอิตาลีค่ะ เพิ่งกลับจากโรมค่ะ ไปเที่ยวและอธิบายได้มั่วมาก 55 แวะมาเห็นบล๊อคนี้แล้วน้ำลายไหลเลยทีเดียว ^_^


โดย: Bloody Distance วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:7:14:41 น.  

 
Ciao..ciao คุณเอิง น่าทานจังค่ะ..แฟนเปิ้ลไม่ถนัดอาหารไทย ...เวลามาเที่ยวที่เมืองไทย หาแต่อาหารอิตาลีตลอด...ทำให้เปิ้ลติดใจอาหารอิตาลีไปด้วย..ชอบมากที่สุด...ทีรามิสุค่ะ... วันนี้ขอทานด้วยคนนะค่ะ


โดย: Miacara วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:8:31:01 น.  

 
มอร์นิ่งจากไทยค่ะ คุณเอิง
ช่วงนี้คุณเอิงโชว์ฝีมือทั้งคาวหวานเลยนะคะ
เมนูนี้ก็น่าอร่อยจัง
ยุ้ยชอบแบบโรยชีสเยอะๆ
ใส่ซอสมะเขือเทศแยะๆ
เป็นคนทานอาหารออกรสจัดน่ะค่ะ

xoxo ช่วงนี้ที่กรุงเทพเค้าหยุดยาวกันสามวันค่ะ
ส่วนใหญ่ก็จะออกตจว.กัน
แต่คราวนี้บ้านเราไม่ได้ไปไหน
คงแค่หาของอร่อยทานกันในเมืองนี่ล่ะค่ะ
HappY WeekenD na ka !!


โดย: nLatte วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:9:01:13 น.  

 
ขอสักจานสิค่ะ น่าหม่ำหลายค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:10:07:23 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณเอิง ^^
แวะมาชมเมนูน่าอร่อย
และมารับคำศัพท์ไปด้วยค่ะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:10:11:58 น.  

 
สวัสดีวันหยุดค่ะ

ชอบชื่อมะเขือยาวจัง.. เพร๊าะ..เพราะ..

ท่าทางจะอร่อยด้วยนะเนี่ย.. ดีนะ ที่อิ่มแล้ว ไม่งั้นหิวแย่เลย..


โดย: poongie วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:10:34:50 น.  

 



แวะเอาอาหารไทยๆๆอร่อยๆมาฝากจ้า



โดย: แอ๊ปเปิ้ลโบราณ วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:11:49:47 น.  

 
)เดเอิง เอามายั่วน้ำลายพี่ตอนดึกๆจริงๆแหละ ตอนนี้ที่นี่ห้าทุ่มแล้ว หิวก็หิว แต่ไม่อยากกินตอนดึกเพราะตอนนี้หน้าท้องพี่กำลังเป็นโดนัทแล้วขืนกินไปอีก ตรายแน่ เมื่อเย็นพี่ก็ทำพาสต้าคาโบนาร่าให้แฟนกิน แฟนพี่เพิ่งกลับมา ก็เลยเอาใจซะหน่อยปรากฏว่าแฟนพี่ชอบมากเลย แต่รีบทำเลยไม่ได้ถ่ายรูปมาลงบล๊อค แล้วพอดีไมเคิล( ชือโหลเนอะ อิอิ)เขาไม่กินเนื้อหมูเลยยย พี่ก็เลยใส่กุ้งให้แทน แล้วหน้าตอนพี่ทำเสร็จไม่เห็นเหมือนคาโบนาร่าน้องเอิงเลย ของน้องเอิงดูน่ากินกว่าเยอะ หรือเพราะพี่ขี้เหนียวชีสใส่น้อยไปแน่เลย อิอิ เดียวเมนูนี้ขอถามตาแฟนก่อนว่าชอบกินมะเขือเผา เอ๊ยยยไม่ใช่(ถ้ามะเขือเผานะเป็นเรื่องเลย
มะเขือยาวหรือเปล่า ไปแระปาดน้ำลายไปสามหนแล้ว


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:12:04:42 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะคุณเอิง พอเปิดคอมได้ก็กระโดดใส่คอมเลยค่ะ อิอิ ว้าวๆๆPasta alla Norma น่าทานจริงๆเลยค่ะคุณเอิง จิบกับไวน์แดงสักแก้ว อุ๊ย อร่อยอย่าบอกใครเลย

สุขสันต์วันหยุดนะคะ


โดย: LoveParadise วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:14:27:14 น.  

 
สวัสดีคะคุณเอิง เมื่อวานเพิ่งทานPasta ใส่ชีสเยอะๆ กับ ไวท์แดง แก้หนาว ชอบมากๆ คะ มีความสุขวันกับหยุดนะคะ


โดย: ญาตา (Yata_thai ) วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:14:57:28 น.  

 
หวัดดีค่ะ
น่าทานมากโดยเฉพาะดูมาถึงตอนคลุกเคล้ากับชีสแล้ว (กลืนน้ำลายหนึ่งเอื๊อก)
เป็นยอดแม่ครัวนะคะเนี่ย ดูจากภาพแล้วโปรฯ ค่ะ
อยู่เมืองไทย แถมยังไม่มีครัว ขอพ.ต.ทานมะเขือยาวสีเขียวชุบไข่จิ้มน้ำพริกไปก่อนนะคะ อิอิ



โดย: MeMoM วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:18:18:08 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ เราชอบอาหารสไตล์นี้มากๆเลย


โดย: sawkitty วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:18:32:01 น.  

 
สัวสดีค่ะ ก่อนอื่นต้องเรียกว่าคุณเอิงตามเพื่อน ๆ ในบลอกก่อนเลยนะค่ะ... ขอบคุณมาก ๆ สำหรับคำแนะนำดี ๆ ตอนนี้โบลองไปลองหาเพลงหมั่นคอยดูแล และรักษาดวงใจ ของพี่เบริดมาฟังแล้วคะ ถึงจะเก่า แต่ก็ความหมายดีจริง ๆ ด้วยค่ะ

อยากจะบอกว่าแอบมาอ่านบลอกคุณเอิงได้สักพักแล้วค่ะ แต่ไม่ได้เม้น อิอิ..

- - -

วันนี้แวะมาอีกที โอวววววว พาสต้า จริง ๆ แล้วก็ชอบทานเช่นกันค่ะ แต่ครั้งล่าสุดที่ทานไป พี่ชายทำให้ทานเละซะ... อิอิ แล้วพี่ชายยังบอกว่าเละเพราะว่าโบชวนคุยตอนทำอีก... 555+

มาดูพาสต้าบ้านคุณเอิง น่าทานกว่าตั้งเยอะค่ะ อิอิ


โดย: ค๊อปเตอร์ใบไม้ (arlendil ) วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:19:39:47 น.  

 
อยากได้ซักจานค่ะคุณเอิง


โดย: apple.007 วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:21:10:26 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยยยยยยยยยค่ะ

ถ่ายภาพสวย ยั่วน้ำลายสุด ๆ

จขบ.อยู่ อิตาลี่นานรึยังคะ หน้าละม้ายคล้ายฝรั่งไปแล้วนะนี่
(ดูจากรูปโปรไฟล์น่ะค่ะ)


โดย: เจแปนเบอร์รี่ วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:21:36:51 น.  

 
หวัดดีค่าพี่เอิงคนสวยย
มาทำให้หิวอีกและ...เฮ้อออ
รสชาติมันเป็นไงอ่ะค่ะพี่เอิง ดูน่ากินจัง
ดาหมายถึงดูจากภาพรสชาติมันน่าจะเหมือนกับสปาเก็ตตี้หรือเปล่า 55 (อยากกินแต่หาของมาทำยากอ่าพี่เอิง)



โดย: Mrs. Pique แฟนหนูอยู่สเปน วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:21:39:03 น.  

 
ขอโทษนะคะที่มาช้าหน่อย
เราเคยทำทานแต่ไม่ได้ใส่มะเขือม่วงค่ะ
ทำแต่ซอ๊สมะเขือเทศเฉยๆ

คราวหลังจะลองใส่มะเขือม่วงลงไปบ้างนะคะคุณเอิง


โดย: Suessapple วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:21:44:26 น.  

 



คุณเอิงขา ฝีมือทำครัวเยี่ยมเจ๋งเลยนะคะ
เห็นรูปแต่ละรูปแล้ว กลิ่นหอมๆ โชยออกมาจากคอมเลยค่ะ
นี่วาทานกลางวันแล้วยังอดหิวตามไม่ได้เลยค่ะ
ที่นี่เรียกชื่อ Melanzani คล้ายๆ กับภาษาอิตาเลียนเลยค่ะ
วาชอบเอามาหั่นคลุกกับolive oil แผ่แล้วกลบด้วยชีสและโรยherbs
ทานคู่กับอาหารอย่างอื่นก็อร่อยดีค่ะ
อาหารที่วาออกใจทำง่ายๆ ค่ะ ส่วนใหญ่ใส่เตาอบเลย คริ คริ





โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:21:52:55 น.  

 
คุณเอิงจ๋า
เราว่าพาสต้ามีซอ๊สหลักๆอยู่ไม่กี่ซอ๊สเองค่ะ
มีซอ๊สมะเขือเทศ และพวกครีมซอ๊สไรพวกนี้

แล้วนอกนั้นจากซอ๊สหลักๆเราก็เอามาใส่อะไร
ต่ออะไรลงไป เราชอบใส่เห็ดชามปิยองด้วยค่ะ
แล้วพวกเอ็นโชวี่อันนี้ชอบมากกกก
เพราะเค็มๆดี
บางทีแค่พาสต้าคลุกเนยโรยชีสเราก็ชอบทานค่ะ



โดย: Suessapple วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:22:30:31 น.  

 
ง่ายๆ แบบนี้ น่าจะมีการส่งการบ้านแน่ๆ เลยค่ะ เพราะปาอิ๋ว เป็นแฟนอาหารอิตาเลี่ยนด้วยค่ะ และโดยเฉพาะ เจ้า melanzana เนี่ย love มากๆ เลยค่ะ
วันก่อนไปยืนทำตาละห้อยข้างๆ บล็อกปลุกผักไฮโครโปนิค มีมะเขือม่วงด้วย น้องเขาเลยตัดให้มา 5 ลูก จัดการไปแล้ว 2 ยังเหลืออีก 3 ลูกค่ะ อืม

ถ้าใช้พาสต้าแบบ fusili แบบเกลียวน่ะ เขาจะเรียก Pasta alla Norma ไม๊คะ
แล้วใบกระเพรานั่นแบบแห้งเหรอคะ กระเพราอิตาลี่เหรอคะ
alla Norma แปลว่าอะไรคะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:22:32:40 น.  

 
ขอชิมด้วยคนได้ไม๊ค้าาา ขอโทษที่มาหาช้าค่ะ หมดไปหรือยังเอ่ย

ที่อิตาลี ตอนนี้อากาศเย็นลงแล้วเหรอคะ แ่ต่ฝนว่า 10 องศา นี่ไม่เท่าไหร่น๊า ที่นี่ตอนนี้มีหิมะแรกมาสองวันแล้วจ้ะ มาไวจริงๆ เลย

แอบกระซิบถามนิดนึงมี facebook ไม๊คะ? ฝนจะได้ขอแอ๊ดไว้น่ะ เพราะฝนส่วนใหญ่ที่นั่นมากกว่าน่ะจ้ะ

good night .. joob joob


โดย: น้ำฝน ❤ (CeciLia_MaLee ) วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:1:07:22 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะคุณเอิง ท้องร้องแล้ว...^^


โดย: Panino วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:1:19:01 น.  

 
น่าอร่อยจังค่ะ..


โดย: kamaron วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:1:32:30 น.  

 
เดี๋ยวจะลองไปทำดูนะ น่ากิน
คุณเอิงสบายดีนะคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:3:14:09 น.  

 
เดี๋ยวจะลองไปทำดูนะ น่ากิน
คุณเอิงสบายดีนะคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:3:14:10 น.  

 
สวัสดียามเช้าเมืองไทยค่ะ คุณเอิง
ขอบคุณที่แวะไปโหวตให้ค่ะ (โหวตบ่อยๆยิ่งดี 555)
ขอให้มีความสุขนะคะ
emoemoemoemoemo


โดย: iamorange วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:8:10:08 น.  

 
ปล.อาหารน่าทานจัง เห็นแล้วหิวจัง


โดย: iamorange วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:8:11:16 น.  

 
พาสจ้าเนี่ยรู้สึกว่าเป็นอาหารอิตาเลี่ยนที่ทำง่ายสุดแล้วอ่ะค่ะสำหรับอุ๊ แต่แค่ต้องปรุง หรือซอสให้อร่อย เจ้มจ้นหน่อยเนาะ

แต่ยังไม่เคยหม่ำพาสต้าที่มีมะเขือเลยค่ะพี่เอิง


โดย: อาราเล่ กะ กั๊ตจัง วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:9:08:49 น.  

 
เข้ามาขอชิมด้วยคนค่ะ


โดย: หมูน้อยตัวอ้วน :D วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:9:36:25 น.  

 
น้องเอิงค๊า....
พาสต้า ป้าอิ๋วซื้อยี่ห้อ agnesi ค่ะ อาจารย์ที่เคยเรียนที่สวิส บอกว่าเป็นยี่ห้อที่ดีที่สุดที่ขายในไทยค่ะ และเคยทำซอสสปาเก็ตตี้คล้ายแบบนี้ให้ทานค่ะ แต่ใส่พาสลีย์สดๆ เยอะมาก เป็นมังสวิรัติแต่อร่อยค่ะ
ป้าอิ๋วมีเส้น penne และ rigatoni ค่ะ
อย่างนี้เข้าทางเลยค่ะ เยี่ยมไปเลย
ส่วนกระเพราเนี่ย ถ้าเปลี่ยนเป็นโหรพาสด หรือ พาสลีย์แห้ง หรือ oregano ได้ไม๊คะ แต่ความหอม คงจะคนละอย่างกันนะคะ
ปล รอเรียน ภาษาอิตาเลียนจากคุณอิงอยู่ค่ะ น่าจะเปิดอีกบล็อกหนึงนะคะ ที่สอนผ่านมา ป้าอิ๋ว copy ลง word ไว้แล้วค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:9:56:18 น.  

 
Good morning from Bahrain ka เพลงเพราะจังค่ะ ตื่นมานั่งคนเดียวสงบ ๆ ฟังเพลงเพราะ ๆ ดีจังเลย วันนี้เป็นวันออกพรรษานะคะคุณเอิง เป็นพุทธหรือเปล่าคะ

ได้สูตรอาหารใหม่อีกแล้ว เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ อาหารไม่มีเนื้อสัตว์นี่ชอบมากค่ะ เวลาอยู่บ้านคนเดียว เมื่อวานก็ทำสปาเก็ตตี้ซอสทานเอง ทำแบบรสเข้มข้น เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม อร่อยไปเลยค่ะ

ขอให้คุณเอิงมีความในวันหยุดสุดสัปดาห์นะคะ



โดย: Candlelight Blues วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:11:15:01 น.  

 
สบายดีหรือเปล่าคร้า เอาบุญมาฝากค่ะช่วงนี้เดินสายทำบุญค่ะ อิอิ

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: no filling วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:13:12:55 น.  

 
ตามมาจากบล็อกน้องสาว

ที่นั่น..อาจจะไม่เสียวเท่าที่นี่ เพราะที่นี่ต้องเอามือไปตาไป ลากเม้าท์ชมไปจร้า

ไม่เชื่อ..ลองดู อิ อิ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:13:58:32 น.  

 
หวัดดีคุณเอิงค่ะ เย็นวันอาทิตย์แล้ววววว เห็นวันก่อนบอกว่ามีการบ้านเยอะ แล้วยังต้องสอบ แต่ก็ยังเข้าบล๊อกมาทักทายกันนะคะ กำลังต้มซุปค่ะ แวะมาสูดกลิ่นชีสแถวนี้ แล้วกลับไปทำซุปแบบไทย ๆ ต่อ อิอิ



โดย: MeMoM วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:18:10:33 น.  

 
แวะมาทักทายพี่เอิง แล้วก็ได้เจอเมนูพาสตาอีกหนึ่ง
วันนี้เพิ่งทำเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว เมื่อวานหมี่เหลืองผัดซีอิ๊ว พรุ่งนี้ทำอะไรดีหนอ


โดย: namfaseefoon วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:18:48:44 น.  

 
เหอๆ กว่าจะได้มาชิมพาสต้าที่คุณเอิงไปเชิญ ป่านนี้เย็นหมดแล้วมั๊ง อิอิ โต่ดๆ ไม่อยู่ไง พึ่งมีโอกาสตื่นเช้าๆหลบเด็กๆมาขอชิมด้วยคนอ่ะจ้า อืมมม ยำๆๆๆ

เป็นไงบ้างทางโน้นวีคเอนด์นี้จะผ่านไปเกือบหมดเวลาแล้วจิ คุณเอิงไปเที่ยวไหนมาบ้างมั๊ยคะ หรือว่าขยันนอนอ่านหนังสือเล่มใหม่ที่บ้านเอ่ย?


โดย: anigia วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:19:14:52 น.  

 
สวัสดีคะ น้องเอิงคนสวย .. หิหิ เพื่อนบ้านที่ดี มาช้าตามเคย
ของแท้แน่นอนต้องมาล่าช้า หากเสนอหน้ามาก่อนชาวบ้านเค้า
แสดงว่าตัวปลอมคร๊า ไม่ใช่คุณพี่บ่งบ๊งอย่างแน่นอน เหอ ๆ
น้องเอิงเนี่ยถือเป็นอเมซซิ่งเกิลจริง ๆ ทำอะไรก็ชวนให้น่าสนใจ
แบบนี้เค้าเรียกว่า ชีวิตมีหลากหลายเรื่องราว หลายรสชาติดีจัง
พาเที่ยวก็สนุกสนานเพลิดเพลิน ทำอาหารก็ชวนให้น่าลอกการบ้าน

เมนูนี้เข้าตากรรมการอีกแว๊วว ชอบทั้งมะเขือม่วงและมะเขือเทศ
โดนใจเป็นที่สุด หน้ามะเขือทั้งสองมันน่าจะเอาไปป้ายหน้าพิซซ่าน๊ะเนี่ย
แล้วก็จดบันทึกของกินหน้าตาแหล่ม ๆ นี้ไว้ในคลังแสงเรียบร้อยคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:19:54:52 น.  

 
อยากลองจัง..ถ้าไม่มีมะเขือม่วงใช้มะเขือยาวจะได้ไหมค่ะ..


โดย: never the last วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:20:37:18 น.  

 

คุณเอิงขาวันนี้ออกไปเดินเล่นที่ไหนน้า
ไม่อยู่บ้านแบบนี้ วาขอชิมฝีมือคุณเอิงต่อน้า
มาทีไรขอชิมทุกทีเลยวา
อย่างนี้คุณเอิงจะอยากให้เป็นเพื่อนบ้านไหมน้า




โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:21:09:03 น.  

 
เพลงเพราะมากค่ะคุณพี่ แอบร้องคลอตามไปด้วยนะนี่ แต่วันนี้ โอ้ โซเล่ มิโอ หายไปไหน ฝนตกพรำๆ วันนี้กินโปเล็นต้าเป็นมื้อเที่ยง มื้อเย็นกินปลาแซลมอนย่าง อืม

พาสต้าคืออาหารจานโปรดของหนูเลยละ วันไหนไม่รู้จะกินอะไรดี ก็ลงเอยที่พาสต้านี่แหละ แต่แบบนี้ยังไม่เคยทำ ต้องลองซะแล้ว

บาย


โดย: pukina (settembre ) วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:21:37:06 น.  

 
จากคห.ที่ 35

คือพี่หมายถึงตามมาจากบล็อกน้องสาว ด้วยเม้นท์นี้นะ

ตามมาดูงานกินเจต่อนะคะ
บรรยากาศงานสุดยอดค่ะ
มีพิธีกรรมหลายอย่าง คนคงมาดูกันเยอะ

เลยอยากให้ชมบล็อกงานกินเจย้อนหลังที่พี่นำลงไปแล้วบ้าง ในหัวข้อเจี๊ยะฉ่าย ภูเก็ต ทั้ง 2 ตอน แล้วที่พี่พูดว่าต้องเอามืดปิดตาในบางช่วง หรือลากเม้าท์ผ่านด้วยความรวดเร็วนั้น อาจเป็นเรื่องจริงสำหรับคนใจไม่แข็งพอ ลองดูนะน้อง ได้ผลอย่างไรก็บอกกล่าวไว้ด้วยนะ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:22:01:41 น.  

 
แวะมาทักพี่เอิง...

พี่เอิงแหล่ะคะทำอาหารเก่ง โบจังแวะมาดูสูตร และอาหารบ่อย ๆ นะค่ะ
พอดีโบเป็นแฟนคลับบลอกอาหารของพี่ฉวีหน่ะค่ะ อิอิ


โดย: ค๊อปเตอร์ใบไม้ (arlendil ) วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:22:29:29 น.  

 
เค้าก็ไปหม่ำพิซซ่ามาเหมือนล่ะตะเอ๊ง อยู่ไหนๆก็มีพิซซ่าเนอะๆๆ เด๋วอัพคืนนี้นะจ๊ะ แวะมาบอก nite nite ด้วยจ้า


โดย: anigia วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:23:31:27 น.  

 
พาสต้าๆๆๆ> น่าทานจังคะ นาทำได้อย่างด้วยคือลวกเส้น
ผัดกับซอสมะเขือเทศแล้วใส่ผัก-..- ๕๕๕
ปล.เป็นอาหารเพื่อยังชีพค่ะY-Y


โดย: NOONA!! (nareelove ) วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:23:58:47 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ
ปุ่นชอบกินพาสต้า กับมะเขือม่วงนี่ก็เคยทำนานแล้ว ทำไมไม่ได้ทำบ่อย ๆ ก็ไม่รู้ เค้าเรียกว่าเมลันสาน่านี่เอง วันก่อนพี่ชายเอามะเขือม่วงมาทิ้งไว้ลูกนึง ยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเอามาผัดใส่โหระพาหมูสับแบบไทย ๆ หรือว่าเอาไปทำอะไรอย่างอื่นดี
สงสัยต้องทำแบบคุณเอิงซะแล้ววว


โดย: Bananarumba วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:0:51:51 น.  

 
ขอบคุณมากๆค่ะที่แวะไปเยี่ยมบล็อก

คุณเอิงถ่ายภาพอาหารใกล้ๆได้คมชัดมากเลยค่ะ ทำให้อาหารดูน่าทานมากๆ ขนาดพี่เป็นคนไม่ค่อยถนัดทานอาหารพวกนี้เห็นแล้วยังนึกอยากจะลองทำทานบ้างจังเลยค่ะ

ปล.เห็นมะเขือฝานบางๆแล้วนึกถึงมะเขือยาวชุบไข่ทอดทานกับน้ำพริกกะปิจัง


โดย: พี่ตา (เกลือหนึ่งกำน้อย ) วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:1:25:27 น.  

 
อร้ายยย...มาช้า
จะเหลือให้ชิมซักคำมั้ยเนี่ย น่าทานค่ะ เป็นคนชอบพาสต้าทุกแบบอยู่แล้ว
เมนูสุขภาพแบบนี้ คุณเอิงไม่มีเหลือให้ชิมก็ต้องลองทำเองซะแล้ว


โดย: IndyLand วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:3:28:42 น.  

 
น่าทานมากๆ เลยค่ะ ชอบพาสต้าแบบ plane แบบนี้ แถมมะเขือม่วงอีก ถูกใจคนรักผักเนอะคะ


โดย: tanamura วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:4:20:27 น.  

 
แวะมาทักคุณเอิงซะดึกมากมายเลยค่ะ ... วันนี้คุณเอิงไปถูกจังหวะอีกแล้ว กำลังอัพเดทบล็อกพอดี :)) ขอบคุณสำหรับคำเจิม ค่ะ อิอิ ... ตอนนั้นกำลังมั่วลงภาพและข้อความค่ะ

วันหยุดผ่านไปอีกอาทิตย์แล้วค่ะคุณเอิง เฮ้อ เร็วจริง ๆ ... คุณเอิงคงมีเวลาดี ๆ กับกิจกรรมยามว่าง อาทิตย์นี้นะคะ คอยอ่านเรื่องราวสนุก ๆ หรือสูตรใหม่ ๆ ของคุณเอิง ค่ะ

Good Night Kha!


โดย: Tristy วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:6:33:59 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ น่าทานมาก


โดย: kidthung maanoy วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:8:02:45 น.  

 
หยุดไป2วัน นึกว่าจะมาไม่ทันพาสต้า ซะแล้ว
เมื่อวานเพิ่งไปกินมักกะโรนีไวท์ซอส มาอร่อยดี
แต่มาเห็นของคุณเอิงแล้วน่ากินกว่ามากเลย


โดย: pinkypunch วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:8:40:45 น.  

 
ว้าวววววววว น่ากินมากๆเลนค่ะคุณเอิง มาช้าไปนิสไม่ว่ากันนะคะ หายไปหม่ำซุชิมา หุหุ กลับมาเลยตามกลิ่นหอมๆมา อิอิ


โดย: แม่ยูอะ วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:11:24:31 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะ ตอนนี้ที่บาห์เรน อากาศตอนเช้ากำลังสบายเลย แต่คงเป็นแบบนี้ไปได้อีกไม่นาน ก็คงจะหนาวแล้ว หนาวแบบทะเลทรายนะคะ ไม่มีหิมะ แต่ก็หนาวจับใจ และคนที่นี่เค้าไม่มีเตาผิง และ ฮีตเตอร์ คงได้แต่ผ้าห่มหนา ๆ ช่วยเท่านั้นค่ะ

หูย..เพลงคลาสิคแบบนี้แหละ เป็นแนวโปรดของพี่เลย สงสัยจะเริ่มแก่แล้วค่ะ เลยชอบเพลงเก่า ๆ เย็น ฟังแล้วสบายใจดีค่ะ

พาสตาจานนี้รับรองไม่พลาดแน่ค่ะ เดี๋ยวเอาไว้ได้ออกไปซื้อมะเขือม่วงก่อนนะคะ อย่างอื่นมีครบหมดแล้ว และเมื่อว่านทำพุดดิ้งสูตรของคุณเอิงให้คุณสามีทานด้วยนะคะ เค้าบอกว่า ทำอีกได้หรือเปล่า

คุณเอิงรักษาสุขภาพด้วยนะคะ


โดย: Candlelight Blues วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:11:53:19 น.  

 
เห็นอาหารต่าง ๆ แล้ว อยากทานมากครับ......

เพราะโดยปกติ ไม่ค่อยได้ทาน ทานแต่ อิ อิ

ลาบ ส้มตำไก่ยาง.....

นอกจากเพื่อนรุ่นพี่ชาว อิตาเลี่ยนชวนไปทานที่

บ้าน ผมชอบครับ เขาจะทำอาหารพอดีกับคน อิ่ม

ดีตรงมี ไวน์นี่แหละครับ..... ชอบมาก.

จะขออนุญาตเข้ามาชมอีก........


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:12:32:14 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

diamondsky
Location :
Milan Italy

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 84 คน [?]




สวัสดีค่ะชาวบล็อกแกงค์ทั้งหลาย ขอแนะนำตัวนิดนึงค่ะ ชื่อ "เอิง" เป็นผู้หญิงธรรมดา สบายๆ อารมณ์ดี ได้มีโอกาสมาใช้ชีวิตที่ประเทศอิตาลี บล็อคนี้เขียนเพื่อต้องการถ่ายทอดเรื่องราวชีวิตสนุกๆ ท่องเที่ยว ถ่ายรูป ช้อปปิ้ง ทำอาหาร ฯลฯ ดีใจที่เป็นส่วนหนึ่งของชุมชนชาว Bloggang ขอบคุณที่แวะมาทักทาย คอมเมนต์กันได้นะคะ

Instagram: diamondsky11



*All Rights Reserved*
สงวนลิขสิทธิ์ตามกฏหมาย
พรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539



*ขอบคุณมากค่ะ*
สำหรับกำลังใจจากพี่ๆ น้องๆ ชาวบล็อกแกงค์
Bloggang Popular Award #6 และ #8
กับรางวัล Best Klaibaan Blog








Friends' blogs
[Add diamondsky's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.