|
|
Banoffy Pie ....มันยากนะเนี่ยะ ขอบอก ...@_@''
บานอฟฟี่เนี่ยะ เป็นขนมชิ้นที่ 2 ที่ได้ลองทำเอง ชิ้นแรกก็คือ Strawberry Cheese Pie ยอดฮิต ของชาว Pantip จริงๆแล้ว คิดว่า บานอฟฟี่ จะทำง่ายๆ แต่มันไม่ใช่เลย .........
กว่าจะทำเสร็จก็เกือบจะตีกันตายกับน้องสาวที่แสนฉลาด เพราะมันทำ คาราเมลไหม้ ......เกือบไปแล้วไอ้ดรีม!! 
บานอฟฟี่ พาย ก็ย่อมาจาก Banana + Toffy Pie = Banoffy Pie
เข้าใจถูกรึป่าวก็ไม่รู้ ฮุฮุฮุ........ สูตรนี้ ขอบอกว่า โคตรอ้วน นะจ๊ะ
ส่วนผสม
- แครกเกอร์ 1 แถว ใช้ของอะไรก็ได้เราใช้ของครีมโอ
- กล้วยหอม 2 ลูก
- วิปปิ้งครีม 1 1/2 ถ.
- น้ำตาลทรายแดง 3 ชต.
- นมข้น 3/4 กระป๋อง
- เนยละลาย 1/2 ถ.
- ผงโกโก้ นิดหน่อยแค่แต่งหน้า
วิธีทำ -ปั่นแครกเกอร์ให้ละเอียด ผสมเนยละลายลงไปครึ่งนึงของสูตร แล้วกรุใส่พิมพ์ -----ยัดเข้าฟรีซ
- เนยที่เหลือ+น้ำตาลทรายแดง+นมข้น ใสหม้อต้มๆๆ เคี่ยวให้หนืดๆ ใช้ไฟอ่อนนะ จนสีออกน้ำตาลทอง ก็ปิดแก๊ส ขั้นตอนนี้แหล่ะที่เกือบจะต้องล้างหม้อด้วยเลือด เพราะน้องสาวมันไม่คนหม้อคาราเมลเรา ก็เลยไหม้ดิ  แต่เราก็หยุดคนแล้วก็ไปกรอง เอามาใช้ได้ต่อ 555.....
- พอคาราเมลมันอุ่นแล้วก็เทลง crust ได้เลย แล้วก็ปาดกล้วยวางลงไป ตามชอบใจค่ะ
- ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอด แล้วปาดลงไปเลย -----โรยด้วยผงโกโก้ แล้วก็แช่ตู้เย็น ก็เสร็จ กินได้จ๊ะ
คำเตือน : การทำขนมกันในหมู่พี่น้องก็สามารถสร้างสามัคคีกันได้ และก็สร้างความแตกแยกได้นะเจ้าคะ 
| Create Date : 16 เมษายน 2550 |
| Last Update : 16 กรกฎาคม 2550 9:54:46 น. |
|
6 comments
|
| Counter : 1138 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: happy story  วันที่: 17 เมษายน 2550 เวลา:14:12:07 น. |
|
|
|
| โดย: fairy_tells วันที่: 18 เมษายน 2550 เวลา:7:53:59 น. |
|
|
|
| โดย: PinGz (Kai-Au ) วันที่: 4 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:41:17 น. |
|
|
|
| โดย: CinnamonGal วันที่: 8 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:51:24 น. |
|
|
|
|
|
|
|
แต่เราก็หยุดคนแล้วก็ไปกรอง เอามาใช้ได้ต่อ 555.....
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
