ฺBest Cocoa Brownie Name: Best Cocoa Brownie Refer Recipe: อ้วนดำปื้ดปื๋อ Date: 2008.12.07 Info: หวานไปหน่อยอ่ะ ทำเบิ้ล 2 สูตรได้มาเพียบเลย สูตร - เนย 3/4 ถ้วย 150 กรัม - น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย (จิ๊บใช้ 225g) - ไข่ 2 ฟอง - วานิลลา 3 ช้อนชา (1 ชต) - ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย - แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย - ถั่วอัลมอนด์ 3/4 ถ้วย - ช็อคโกแล็ตชิบ 1 ถ้วย วิธีทำ - ละลายเนย - ใส่น้ำตาล ไข่ วานิลลา - แป้ง โกโก้ เม็ดมะม่วง ชอกชิพ - คนให้เข้ากัน อบ 45 นาที 175 องศา   Create Date : 07 ธันวาคม 2551     Last Update : 7 ธันวาคม 2551 13:28:57 น. Counter : 814 Pageviews.   5 comment Share Tweet

ขนมปังหมูหยองพริกเผา Name: ขนมปังหมูหยองพริกเผา Refer Recipe: Pastel pied Date: 2008.12.05 Info: ซื้อเครื่องทำขนมปังมาใหม่ ต้องลอง มีหมูหยองเหลือๆ เลยเอามาลอง สูตร ขนมปังหมูหยอง 1. แป้งขนมปัง (ตราห่าน) 170 กรัม 2. แป้งเค้ก (ตราบัวแดง) 75 กรัม 3. ยีสต์ 5 กรัม (1 ช้อนชา) 4. น้ำตาลทราย 35 กรัม 5. เกลือ 5 กรัม ( 1/2 ช้อนชา) 6. นมสด 140 กรัม 7. เนยจืด (อ่อนตัว) 40 กรัม 8. ไข่ไก่ เบอร์ 1 (ครึ่งฟอง) 30 กรัม วิธีการทำ 1. ร่อน แป้งขนมปัง + แป้งเค้ก เข้าด้วยกันใส่ในอ่างตี ใส่ ยีสต์ ลงในแป้ง คนให้เข้ากัน 2. ผสม น้ำตาล + เกลือ + ไข่ไก่ + นมสด คนให้ละลาย แล้วเทลงในแป้ง 3. ตีด้วยความเร็วต่ำ (Speed 2) พอให้หมดผงแป้ง 4. ใส่เนยสดอ่อนตัวลงไป แล้วตีด้วยความเร็วปานกลาง(Speed 4) ประมาณ 15 นาที 5. ครบเวลาก็ทำการเช็ค ว่าแป้งได้ที่หรือยังโดยการดึงแป้งให้แผ่เป็นแผ่นบาง ๆ 6. นำแป้งที่นวดได้ที่ใส่อ่างที่ทาด้วยเนยขาวบาง ๆ ทำการดึงหน้าแป้งให้ตึง ปิดด้วยพลาสติก พักแป้งไว้ประมาณ 40-60 นาที 7. ครบเวลา ทำการเช็คแป้ง --> การตบไล่ลม --> ตัดน้ำหนักขนาด 30 กรัมต่อก้อน --> คลึงกลม --> พักแป้ง 10 นาที --> คลึงให้เป็นรูปวงกลมให้ตรงกลางนูนเล็กน้อย --> ใส่ไส้หมูหยอง (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) --> จับจีบตามรูปเลยนะคะ --> นำใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระทงกระดาษ --> พักแป้ง 40-60 นาที --> เปิดเตาอบ 200 องศาเซลเซียส --> ครบเวลา ทาหน้าขนมด้วย Egg Wash --> นำเข้าอบ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งสุก   Create Date : 07 ธันวาคม 2551     Last Update : 7 ธันวาคม 2551 12:56:08 น. Counter : 1089 Pageviews.   3 comment Share Tweet

Mamon Cake สูตรตีไข่ไม่ขึ้น ส่งการบ้านแม่สลิ่ม Name: Mamon Cake Refer Recipe: แม่สลิ่ม Date: 2008.11.22 Info: ตามกระแส ทำมาม่อนกะเค้าบ้าง ทั้งๆที่ไม่ชอบกินขนมไข่ คิดว่ามันจะเหมือนขนมไข่ง่ะ ก็ลองทำดู ตีไข่ขาวไม่ขึ้นด้วย สงสัยโถจะมัน แหะแหะ แต่ก็มั่วต่อไป จนได้ฉะนี้ ลองทดสอบดูด้วย 2 นิ้ว ไม่ผ่าน ฮา สูตรคุณจุ๋ม แม่สลิ่มค่ะ ขอบคุณนะคะ สูตร แป้งเค้ก 45 g น้ำตาลทรายป่น 92.5 g ไข่ไก่ 3 ฟอง (แยกไข่แดง-ขาว) น้ำมันพืช 50 g ผงฟู 1/2 ช้อนชา ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา วานิลลา 1 ช้อนชา เกลือป่น 1 หยิบนิ้ว (ในสูตรไม่มี) แต่จิ๊บขี้เกียจ ทำง่าย - ร่อนแป้งเค้ก+ผงฟู - ไข่แดง+น้ำมัน+วานิลลา - ครีมทาทา+ไข่ขาว+น้ำตาล ตีจนขึ้น (ทำเราทำไม่ขึ้น) - เอา 2+3 แล้ว+1 เทใส่ถ้วยอบ 180 C 15 นาที ไฟบนล่าง ไม่ต้องเปิดพัดลม   Create Date : 22 พฤศจิกายน 2551     Last Update : 22 พฤศจิกายน 2551 16:08:47 น. Counter : 987 Pageviews.   4 comment Share Tweet

Chocolate Cookies ส่งการบ้านคุณ sunlady Name: Chocolate Cookies Refer Recipe: sunlady Date: 2008.11.20 Info: แอบเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย กลัวบาน เลยใส่เนยขาวแทนนิดหน่อย แต่กลับออกมาจืดง่ะ ไม่หวานเลย สงสัยคราวหน้าต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม   Create Date : 20 พฤศจิกายน 2551     Last Update : 20 พฤศจิกายน 2551 22:34:37 น. Counter : 478 Pageviews.   1 comment Share Tweet

คุ้กกี้เนยช็อคชิพ ส่งการบ้านคุณ Triny Name: คุ้กกี้เนยช็อคชิพ Refer Recipe: Triny Date: 2008.11.16 Info: หน้าตาประหลาดกว่าต้นฉบับเยอะเลย   Create Date : 20 พฤศจิกายน 2551     Last Update : 20 พฤศจิกายน 2551 22:28:53 น. Counter : 731 Pageviews.   5 comment Share Tweet

• 2008 ✿ Happi Bekery
• 2008 ✿ Happi Craft
• 2008 ✿ Happi Mom
• 2009 ✿ Happi Craft
• 2009 ✿ Happi Bekery

• Webmaster - BlogGang

• Crochet - fozzil
• mydiyclub-งานฝีมือเว็บจีน สมัครเลย
• BlogGang.com