ยินดีต้อนรับสู่ club.bloggang.com
...magazine online โดยหนุ่มสาวชาว =Neo=

มดแดงบุก!

ทำอย่างไร เมื่อมดบุกครัว บุกที่นอน!

วิธีกำจัด (โหด) ซื้อผงซันเจี่ย อาร์ท ฯลฯ โรยไว้ตามทางเดินมด ไม่เกินสองชั่วโมง ตาย! ยกรัง

วิธีไล่ (ไม่เบียดเบียนกัน) ทำความสะอาด ให้ไม่มีกลิ่นอาหาร โรยด้วยการบูร หรือแป้งเย็น หรือ แอมโมเนีย หรือ น้ำส้มสายชู มดจะไม่อยากแวะเวียนมาหา

วิธีพุทธ (เมตตา) ทำความสะอาด ให้ไม่มีกลิ่นอาหาร กลิ่นเหงื่อ ใช้น้ำรองขาตู้ ขาโต๊ะ ขาเตียง ฯลฯ และตั้งให้ห่างจากผนัง ทุกวันก็นำอาหารไปไว้ตัดทางเดินมด แล้วค่อยๆเบี่ยงเส้นทางเดินมดไปเรื่อยๆ ให้ไปอยู่ในบริเวณที่ต้องการ

วิธีที่ไม่ควรทำ เพราะไม่ได้ผล คือ บี้มด ฉีดยาฆ่าแมลง เครื่องดูดฝุ่น ฯลฯ เพราะมดจะมาใหม่ แข็งแกร่งกว่าเดิม เยอะกว่าเดิม และเปลี่ยนเส้นทาง

ลองดูนะ




 

Create Date : 25 พฤศจิกายน 2553    
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2553 1:45:15 น.
Counter : 361 Pageviews.  

เทคนิคการผ่าแตงโม








 

Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2553    
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2553 14:17:58 น.
Counter : 312 Pageviews.  

เข้าครัว ตอน "ปลาทอดราดซอสมะขาม"


ส่วนประกอบ
ปลาช่อนแล่เป็นชิ้นบาง ๆ 100 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอดปลา 1 ถ้วย

ส่วนประกอบซอสมะขาม
น้ำมะขามเปียก 200 กรัม
น้ำตาลปีบ 120 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
ซีอิ๊วขาว 30 กรัม
เกลือป่น 2 กรัม



วิธีทำ
1. ทำซอสมะขามโดย ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว เคี่ยวให้เหนียว
2. โรยเกลือ พริกไทยให้ทั่วปลา พักไว้ 10 นาที นำปลามาชุบไข่และคลุกแป้งสาลีให้ทั่ว ทอดพอเหลือง
3. ตักปลาใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว ราดด้วยซอสมะขาม

เคล็ดลับ
การทอดปลา ไม่ควรทอดให้สุกจนเกินไป จะทำให้แข็ง




 

Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2552    
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2552 20:25:37 น.
Counter : 288 Pageviews.  

เข้าครัว ตอน "เมี่ยงปลาทูขนมจีน"



หลายคนอาจยังไม่เคยลองชิม แต่เป็นเมนูง่ายๆ ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนผสม

เส้นขนมจีน 2 จับ
ปลาทูนึ่ง 3-4 ตัว
ผักกาดหอม 1-2 ต้น
ถั่วลิสง 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 4 หัว
มะนาว 2 ลูก
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีหั่นฝอยไว้โรยในน้ำจิ้ม

วิธีทำ เริ่มจากนำปลาทูไปทอดให้หนังเหลืองกรอบน่ากิน เสร็จแล้วหันไปเด็ดใบผักกาดหอมขนาดพอดีคำมาวางรองไว้ วางทับด้วยขนมจีนซึ่งม้วนไว้ขนาดพอดีคำเช่นกัน แล้วแกะเนื้อปลาทูที่ทอดสุกแล้วนั้นมาวางทับไว้ด้านบนสุด โรยด้วยถั่วลิสงคำละสองสามเม็ด

เสร็จแล้วหันไปจัดการทำน้ำจิ้มเมี่ยงขนมจีนต่อ ด้วยการนำพริกขี้หนูและกระเทียมมาโขลกพอแหลก บีบมะนาวใส่ เหยาะซีอิ้วลงไป ชิมรสดูว่าเด็ดถูกใจหรือยัง แล้วก็โรยหน้าด้วยผักชีเป็นอันเสร็จ เวลากินก็แค่วางใบผักกาดหอม วางเส้นขนมจีน วางปลาทู และถั่วลิสงลงไป แล้วก็ตักน้ำจิ้มราด เสร็จแล้วก็ห่อให้มิดชิดดีแล้วส่งเข้าปาก ได้สารอาหารทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และกากใยจากผัก แต่มีไขมันน้อยนิดเดียว เหมาะจะเป็นของว่างกินเล่นๆ แบบไม่เพิ่มคอเลสเตอรอล แถมอร่อยแบบไทยๆ อีกต่างหาก




 

Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2552    
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2552 20:18:22 น.
Counter : 241 Pageviews.  

เข้าครัว ตอน "น้ำพริกกุ้งเสียบ"





ส่วนผสม

กุ้งเสียบ 20 ตัว
พริกขี้หนู 5 เม็ด
เคย (กะปิ) 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
มะนาว 1 ลูก
หอมแดง 2 หัว
น้ำตาลโตนด 1 ช้อนโต๊ะ
ผักสดเช่นแตงกวา สะตอ หน่อไม้ต้ม ฯลฯ ตามชอบ ไว้กินคู่กับน้ำพริก

วิธีทำ เริ่มจากนำกะปิหรือเคยมาห่อด้วยใบตองแล้วไปย่างไฟให้มีกลิ่นหอมๆ แล้วนำกุ้งเสียบ หรือกุ้งตัวเล็กๆ ที่นำไปย่างไฟจนกรอบมาโขลกให้พอแหลกแล้วตักใส่ถ้วยไว้ก่อน จากนั้นหันไปตำพริกขี้หนูกับหอมแดง รวมทั้งกะปิให้พอแหลกเข้ากันดี นำกุ้งเสียบที่โขลกไว้แล้วตำรวมกันอีกที แล้วจึงปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลโตนด และน้ำมะนาวตำคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วจึงตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยกุ้งเสียบที่ยังไม่โขลกลงไปสัก 4-5 ตัว กินคู่กับผักสดและข้าวสวยร้อนๆ อร่อยดี




 

Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2552    
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2552 20:14:07 น.
Counter : 318 Pageviews.  

1  2  3  4  5  6  7  8  9  

=Neo=
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?]




ขณะนี้มีผู้ชม ท่าน
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add =Neo='s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.