ยินดีต้อนรับสู่ club.bloggang.com
...magazine online โดยหนุ่มสาวชาว =Neo=
เข้าครัว ตอน "น้ำพริกกุ้งเสียบ"





ส่วนผสม

กุ้งเสียบ 20 ตัว
พริกขี้หนู 5 เม็ด
เคย (กะปิ) 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
มะนาว 1 ลูก
หอมแดง 2 หัว
น้ำตาลโตนด 1 ช้อนโต๊ะ
ผักสดเช่นแตงกวา สะตอ หน่อไม้ต้ม ฯลฯ ตามชอบ ไว้กินคู่กับน้ำพริก

วิธีทำ เริ่มจากนำกะปิหรือเคยมาห่อด้วยใบตองแล้วไปย่างไฟให้มีกลิ่นหอมๆ แล้วนำกุ้งเสียบ หรือกุ้งตัวเล็กๆ ที่นำไปย่างไฟจนกรอบมาโขลกให้พอแหลกแล้วตักใส่ถ้วยไว้ก่อน จากนั้นหันไปตำพริกขี้หนูกับหอมแดง รวมทั้งกะปิให้พอแหลกเข้ากันดี นำกุ้งเสียบที่โขลกไว้แล้วตำรวมกันอีกที แล้วจึงปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลโตนด และน้ำมะนาวตำคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วจึงตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยกุ้งเสียบที่ยังไม่โขลกลงไปสัก 4-5 ตัว กินคู่กับผักสดและข้าวสวยร้อนๆ อร่อยดี


Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2552 20:14:07 น. 0 comments
Counter : Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
=Neo=
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




ขณะนี้มีผู้ชม ท่าน
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add =Neo='s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.