เข้าครัว ตอน "ข้าวผัดเบญจรงค์"
เครื่องปรุง
ข้างสาร 75กรัม
หมูเนื้อแดง 30กรัม
ถั่วฝักยาว 20กรัม
แครอท 10กรัม
แตงกวา 20กรัม
หอมใหญ่ 10กรัม
มะเขือเทศ 20กรัม
กระเทียมสับ 2กรัม
น้ำมันพืช 15กรัม
น้ำปลา 5กรัม
น้ำตาลทราย 5กรัม
น้ำมะนาว 5กรัม
พริกไทยป่น 0.3กรัม
ไข่ไกหั่นฝอย 20กรัม
วิธีทํา
1.ซาวข้าวเติมน้ำ 1.1/2เท่า นึ่งให้สุกแล้วยี่ใส่จานเตรียมไว้
2.ล้างหมูหั่นชิ้นบางพอประมาณ
3.ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย กรอกไข่ที่ตีจนเข้ากันบางๆ พอสุกม้วนกลมหั่นฝอย
4.ล้างผักทุกชนิดให้สำอาด ถั่วฝักยาง หอมใหญ่ แครอท แตงกวา มะเขือเทศ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
5.เจียวกระเทียมให้เลือง ใส่หมูผัดจนสุก ใส่แครอท แตงกวา มะเขือเทศ ถั่วฝักยาวตามลำดับ คนพอเข้ากันใส่ข้าวที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาล มะนาว ชิมรส ตักใส่จานโรยไข่ฝอยพริกไทย
| Create Date : 22 ตุลาคม 2551 |
| Last Update : 22 ตุลาคม 2551 18:41:16 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1170 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [
