|
ชื่นฟาร์ม...ชื่นใจ เห็ดไทย โอทอปขึ้นเครื่องบิน
ช่วงนี้หากใครแวะเวียนมาเมืองทองธานี จะเห็นว่าฮอลล์ใหญ่ชาเลนเจอร์ คึกคักไปด้วยสินค้าโอทอปจากทั่วประเทศ ในงาน ภูมิใจ ภูมิปัญญาไทย ระดับโลก 2017หรือ OTOP Midyear 2017 ทีมงานไทยทริบูนสะดุดตากับชื่นฟาร์ม-Chuen Farm Mushroomด้วยชื่อน่ารัก และโฆษณาว่า ขึ้นเครื่องพร้อมรูปเครื่องบินของสายการบินไทยโดดเด่น ทำให้เข้าใจทันควันว่าเราสามารถเอร็ดอร่อยกับเห็ดกรอบที่มีมาตรฐานถึงขั้นเป็นอาหารว่างบนเครื่องบินเลยทีเดียว เพียง 3 ปีที่สองสามีภรรยาหนุ่มสาวสามารถช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรผู้เป็นเครือข่าย โดยรับซื้อเห็ดนางฟ้าสดภูฏานได้มากถึงวันละ 200 กิโลกรัม และจากยอดขายเห็ดแปรรูป 50,000 ห่อต่อเดือนในปีแรก ก้าวกระโดดเป็น 100,000 ห่อต่อเดือนในปีนี้ซึ่งเป็นเพียงปีที่สามของการเริ่มธุรกิจเท่านั้นเอง ผลผลิตแปรรูปขึ้นเครื่องคือ เห็ดกรอบนางฟ้าภูฐานรสออริจินัลและสไปซี่ ส่วนสินค้าใหม่ไม่มีใครเหมือนคือ แคปเห็ด ผู้ท้าชิง แคปหมู สองสามีเจ้าของร้านวัยปลาย 30 เล่าว่าชื่อฟาร์มมาจากชื่อคุณพ่อของฝ่ายหญิง อโนชา เทียนชูพงศ์ซึ่งเป็นเกษตรกร ส่วนสามี เจตน์ จบวิศวกรรมศาสตร์ สาขา เครื่องกลจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี นครราชสีมา หลังพบรักและแต่งงานกัน ก็ตั้งมั่นว่าจะกลับบ้านเกิด และต้องช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตเพื่อนบ้านเกษตรกรให้ดีขึ้นให้ได้ เพราะมีความผูกพันฉันท์ญาติมาตั้งแต่วัยเด็ก สองสามีภรรยาหนุ่มสาวจึงเริ่มมองธุรกิจตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำคือคิดปลูกเห็ดและแปรรูปขายแบบครบวงจร อโนชาจบการศึกษาด้านการจัดการ จากมหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ เธอจึงมองภาพธุรกิจโดยตั้งโจทย์ให้ตัวเองว่า ทำอย่างไรถึงจะเคียงคู่ธุรกิจไปกับเพื่อนบ้านในละแวกนครราชสีมา ปักธงชัย บ้านเกิดได้เพราะปกติทุกคนมีอาชีพหลักคือทำนาอย่างเดียว ซึ่งในความเป็นจริง หากทุกบ้านเพาะเห็ดควบคู่กันไปก็จะเป็นรายได้ที่เพิ่มพูนขึ้นทันตา มันปลูกง่าย ผลผลิตดีมากในอุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียส เราก็ไปเข้าร่วมโครงการของกรมพัฒนาชุมชน อาจารย์ที่ปรึกษาโครงการให้คำแนะนำ และมาชิมรสชาติ ท่านก็คัดเลือกส่งไปในโครงการโอทอปขึ้นเครื่องเฟส 3 เพื่อส่งขึ้นขายบนสายการบินไทยในช่วงเดือนเมษายน ถึง กรกฎาคมปีนี้ โดยทางการบินไทยออกแบบบรรจุภัณฑ์ ตัวซองที่ใส่เห็ดกรอบให้ สำหรับสินค้าขึ้นเครื่องมีหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ สองรสชาติคือเห็ดกรอบรสดั้งเดิมและรสเผ็ด(Spicy) ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ชื่นฟาร์มผลิตและจำหน่ายนอกจากเห็ดกรอบแล้วยังมีเห็ดสมุนไพร แหนมเห็ด ฯลฯ และสินค้าที่ยังไม่มีใครเหมือนคือ แคปเห็ด ราคาก็สามารถหาทานได้ คือ 40-100 บาท ต่อห่อ ที่มา thaitribune
| Create Date : 23 พฤษภาคม 2560 | | |
| Last Update : 23 พฤษภาคม 2560 17:43:23 น. |
| Counter : 686 Pageviews. |
| |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [
