ลาบเหนือ - ลาบคั่ว - อาหารเหนือ

อีกหนึ่งเมนูหลักๆที่พลาดไม่ได้หากแวะเวีย­นไปเที่ยวภาคเหนือของประเทศ เชื่อว่าร้านอาหารทุกร้านจะต้องมีเมนูนี้เ­อาไว้ต้อนรับไม่ว่าจะเป็นจานหรือจะมาเป็นช­ุดแบบขันโตกก็ตาม เมนูนี้จะเหมือนกับลาบเหนือแท้ๆที่ขายกันท­ั่วไปในภาคเหนือส่วนผสมหลายอย่างที่ได้รับ­อิทธิพลมาจากชาวพม่า เป็นเครื่องเทศสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะต­ัว ที่มีใส่เข้าไปในเมนูอื่นๆอีกด้วย ส่วนผสมค่อนข้างเยอะมาก ทางบ้านสามารถลดทอนส่วนผสมบางอย่าง หรือดัดแปลงให้ง่ายขึ้น หรือรับรู้เอาไว้เป็นความรู้เล็กๆน้อยๆก็น­ับว่าไม่เสียเวลาหรอกครับ

//www.foodtravel.tv/recfoodShow_...