เค้กกาแฟเมนูนีเป็นสปันจ์ 21/2 ปอนด์ ใช้เอสพีเป็นตัวช่วย แต่งกลางและสอดไส้ด้วยบัตเตอร์ครีมกาแฟหอมเนียนกล่อมกลม ลงลายด้วยฟัดจ์ช็อกโกแลตโดยอุ่นให้เหลวใส่ถุงบีบและทำตามใจตัวเอง เค้กนี้กินเย็นก็รสชาติดีเพราะบัตเตอร์ครีมจะกรุบๆ ฟัดจ์จะหนืดๆ เหนียวๆ 

ทำขนมจะให้อร่อยและสวยต้องฝึกบ่อยๆ อย่าท้อแท้  ตัวเองก็ใช่ว่าจะทำได้แบบที่ว่าผิดถูกทิ้งหลายครั้ง แต่หากทำแล้วสุขใจก็จงทำเถอะ