Group Blog
 
All blogs
 
orange cake


เค้กส้ม



สปันจ์ส้มเนื้อนุ่มเบาหอมกลิ่นส้มมีแอบเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยน้ำส้มเข้มข้นและเนื้อส้มที่ผสมอยู่ในเนื้อเค้ก

ผมตีเนื้อขนมแบบจับเวลาเพราะมีส่วนผสมของเอสพีซึ่งจะช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันดีและอยู่ตัวสามารถพักก่อนเข้าอบได้ ๒-๓ ชั่วโมงโดยที่เนื้อขนมไม่ยุบตัว (แต่จริงๆแล้วไม่ค่อยได้พักไว้นานขนาดนั้น)



ส่วนเนื้อขนมจะฟูนุ่มไม่แห้งและช่วยให้เก็บได้นานขึ้นอีกนิดหน่อยแต่แนะนำว่าขนมที่มีไข่ผสมเป็นจำนวนมากเช่น ชิฟฟ่อน สปันจ์ แองเจล หากเก็บในตู้เย็นไม่ควรจะเกิน ๓ วันเพราะเนื้อจะแห้ง



ต่างกับบัตเตอร์เค้กที่เก็บไว้ได้นานบางครั้งเป็น ๒-๓ อาทิตย์ยังเอาออกมากินรสชาติยังคงดีอยู่

เมนูนี้ผมทำลงพิมพ์จีบเพราะเกลียดที่จะคอยพักขนมและล้างตะแกรงล้างพิมพ์ ตีเนื้อเค้กเสร็จหยอดลงพิมพ์อบออกมารอเย็นเก็บใส่ถุงเป็นอันเสร็จพิธี




Create Date : 09 เมษายน 2554
Last Update : 9 เมษายน 2554 15:59:05 น. 6 comments
Counter : 2132 Pageviews.

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:17:33:41 น.  

 
เก่งจัง อบสปันจ์ เนื้อไม่ยุบ ถ้วยไม่ร่อน อย่างสวยเลยค่ะ


โดย: rasinee วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:17:58:25 น.  

 
ต้องนุ่มมากแน่ๆ น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: เด็ก(อยาก)แนว วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:18:19:22 น.  

 
แบบนี้ดูน่าทานมากเลยค่ะ หยุดยาวนี้ขอลองทำมั่งดีกว่า พอดีว่ามีพวกผลไม้อบแห้งอยู่ น่าจะใช้ได้เหมือนกันนะคะ


โดย: pim&jae วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:9:24:52 น.  

 
รายการนี้น่าสนใจคะ เมื่อวานผ่านเข้ามาชมไปรอบนึงแล้ว
แต่ยังไม่ได้เม้นท์ใด ๆ เพราะรีบฟริ้วไปที่ตู้เย็นก่อน
ไปตรวจเช็กว่าส้มซันคีสที่ซื้อเอาไว้ยังใช้การได้หรือไม่
ปรากฏว่าหมดอายุไขแล้วหล่ะคะ เลยอดทำเค้กตัวนี้เลย

ชอบทำเค้กส้มแบบขูดผิวส้มใส่ รสชาติและกลิ่นแบบฟรุตเค้ก
เสียดายที่ต้องทิ้ง ไม่เช่นนั้นจะทำการบ้านมาส่งซ๊ะหน่อยคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:11:33:25 น.  

 


โดย: bbandp วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:6:51:39 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ช้อย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




ผู้ ช า ย ทำ ข น ม
Friends' blogs
[Add ช้อย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.