Group Blog
X'Mas2011 Gift... White Chocolate Blondies

อาทิตย์นี้ก็จะเป็นวันคริสต์มาสแล้ว ถึงช่วงเทศกาลทำขนมแจก 5555
เมนูวันนี้ที่ทำก็คือ White Chocolate Chip Blondies
เพื่อนๆรีเควส อยากจะลองของแปลก 555 ก็จัดไปเลยค่า
จริงๆสูตรนี้ทำมามากกว่า3ครั้งแล้ว เลยลองปรับๆสูตรดูค่ะ


มาดูส่วนผสมกันดีกว่า


Serves 6 to 8


อันนี้"ต้นฉบับ"ค่ะ http://laurainthekitchen.com/arch/blondies.html


แป้งอเนกประสงค์ 1ถ้วย+2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับคลุกช็อคโกแลต)
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง ½ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว¼
เนยจืด 1/3 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
วนิลลา ½ ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
ซาวครีม 2 ช้อนโต๊ะ
ไวท์ช็อคโกแลต 1 ถ้วย


-------------------------


เรามาดู"สูตรมั่ว"ที่ทำวันนี้กัน 555 ปรับเอาตามใจของคนทำ :P


แป้งอเนกประสงค์ 1ถ้วย+2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับคลุกช็อกโกแลต)
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว 1ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 110กรัม  อุณหภูมิห้อง  *แปลง 1/3 cup of butter = 76 g*
วนิลลา 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
ซาวครีม 2 ช้อนโต๊ะ
ไวท์ช็อคโกแลต ใส่ตามความพอใจค่ะ 555
--------------------------


วิธีทำ


1 วอร์มเตาไว้ค่ะ 175 c หรือ 350 F เตรียมพิมพ์ขนาด8x8นิ้ว ทาเนย ปูกระดาษไข
2 นำไวท์ช็อคโกแลตชิพ ใส่ในถ้วย หรือ ถ้าใช้แบบเม็ด หรือแท่ง หั่นไวท์ช็อคด้วยนะคะ แล้วใส่แป้งลงไป2ช้อนโต๊ะ คลุกให้แป้งทั่วๆช็อคโกแลต แล้วพักไว้
3 ร่อน แป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
4 ใส่เนยอุณหภูมิห้องและน้ำตาล ลงไปในอ่างผสม ตีจนเป็นครีม
5 ใส่ วนิลลา ไข่ไก่ ซาวครีมลงไป
6ใส่แป้งลงไป แบ่งเป็น3ครั้งค่ะ แล้วคนให้เข้ากัน
7 ใสไวท์ช็อคที่พักเอาไว้ในชามลงไปคนให้เข้ากัน
8 เทใส่พิมพ์ เอาเข้าเตาอบ 20-30นาที อันนี้ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้านแล้วนะคะ



ใช้เนยละลายหน่อยๆค่ะ ขี้เกียจตีเยอะ555  



ตีจนเป็นครีม  


 




ใส่วนิลลา ไข่ไก่ ซาวครีม


 


ใส่แป้ง




 



 



แบบโป๊ๆ Smiley



จับมาแต่งหน้าหน่อยนึง Smiley



รอ ร๊อ รอ


 


20นาที ผ่านไป ออกมาหน้าตาแบบนี้



 


 


 


โดนตัดแบ่ง เตรียมชิม ฮิๆ คนหั่นสายตาเอียง 5555


 


ไหนมาดูใกล้ๆสิ Smiley


  


เนื้อฉ่ำซ้าาาาาาาาา อาหย่อยยยยยยยยยSmiley และอ้วน แต่ไม่เป็นไรแอบกินไป3ชิ้นเอ๊งงงง5555


 


ลาไปด้วยภาพนี้ Smiley


 


 









Create Date : 20 ธันวาคม 2554
Last Update : 20 ธันวาคม 2554 23:57:42 น.
Counter : 504 Pageviews.

2 comments
  
เป็นญาติกับบราวนี่ใช่มั๊ยคะตัวนี้

น่าอร่อยมากเลยค่ะ
โดย: vekalover วันที่: 21 ธันวาคม 2554 เวลา:1:03:14 น.
  
น่าอร่อยจังเลย

ทั้งถั่ว ทั้งช็อกโกแล๊ต
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 21 ธันวาคม 2554 เวลา:8:47:36 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chocolat au lait
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]