สวัสดีค่ะ ไม่ได้อัพบล็อคมานานมากกกกกกก แฮะๆ

วันนี้จะมานำเสนอ ขนมดำ ที่คนรักช็อคโกแลตที่ชอบแน่นอนค่ะ

นั่นก็คือ Brownies นั่นเอง :)

จริงๆบราวนี่ถือเป็นขนมอย่างแรกๆที่เริ่มทำเลยค่ะ เพราะอะไรน่ะหรอคะ?

คำตอบก็คือ ใครๆก็บอกว่า มันง่ายมั่กมากกกกก

พอมาทำแล้วก็รู้สึกว่า ตอนทำก็ง่ายจริงค่ะ แต่พอทำไปหลายๆครั้งรู้สึกเหมือนโดนหลอก..

เพราะว่าบราวนี่ถ้าจะัอบออกมาให้ได้ตรงตามที่ตัวเองชอบกินนั้นยากค่ะ

บางครั้งถ้าอบนานไปเพียงแค่5นาที ก็เนื้อแห้งไป จากเนื้อฟัด์ก็กลายเป็นเนื้อร่วนๆ

บางทีอยากกินแบบchewyหนึบๆ ดันออกมาเป็นfudgyซะนี่ ทั้งๆที่สูตรบอกว่ามันเป็น chewyเคี้ยวนึบๆนะจ๊ะ

บ่นมาเยอะละ มาลองดูสูตรกันดีกว่าค่ะ

สูตรนี้มาจากเว็บ //www.finecooking.com/recipes/chewy_brownies.aspx ค่ะ

อบออกมาเสร็จแล้ว หน้าตาน่ารักสุดๆ จับมาถ่ายรูปซะหน่อย

ฉ่ำมากกกก อร่อย กินกับนมสดเย็นๆ แก้วนึง...อืมม สวรรค์ชัดๆ

วันนี้ลาไปก่อน สวัสดีค่ะ :)