ลูกชิ้นปลา: เทพทัย ถนนมังกร เยาวราช ร้านอาหาร > ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ ตรงถนนมังกรใกล้กับวัดเล่งเน่งยี่ ก็มีร้านอาหารอร่อยๆ อยู่หลายร้าน ร้าน "เทพทัย" เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเล็กๆ ที่มีฝีมือดีไม่แพ้ร้านดังต่างๆ ในเยาวราช แต่ร้านนี้จะเป็นที่รู้จักเฉพาะคนในย่านเยาวราชเท่านั้น ช่วงเที่ยงลูกค้าก็แน่นร้าน มีทั้งซื้อกลับ และ ซื้อเฉพาะลูกชิ้น เทพทัยทำเฉพาะลูกชิ้นจาก ปลา เท่านั้น ไม่มีกุ้ง มี ลูกชิ้นกลม ลูกชิ้นยาว ฮื่อก๊วย และ เกี้ยวปลา ราคาก๋วยเตี๋ยวที่ร้านนี้ค่อนข้างสูงเพราะปริมาณน้อย แต่รสชาติดีมาก บะหมี่ เกาเหลา ภาพร้าน ร้านเปิดบริการ 9 - 15 น. ทางไปร้าน ร้านอยู่ที่ถนนมังกรช่วงระหว่างเจริญกรุง และ เยาวราช จากถนนเจริญกรุงแถววัดเล่งเน่งยี่เข้าถนนมังกรด้านที่ไปเยาวราชมา 10 ม. จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ ร้านเป็นห้องแถว แผนที่ ผ่านไปก็อย่าลืมก็แวะชิม ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ ร้านดังใน กรุงเทพและปริมณฑล link   Create Date : 31 ตุลาคม 2551     2 comment Last Update : 29 กรกฎาคม 2552 18:54:04 น.     Counter : 5485 Pageviews.   Share Tweet

ลูกชิ้นปลา: นิวยืนยง สามแยก เยาวราช ร้านอาหาร > ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ นิวยืนยง ร้านลูกชิ้นปลาที่มีชื่อเสียงตรง สามแยก หนึ่งในตำนานลูกชิ้นปลาแห่งเยาวราช เดิมอยู่ที่ข้างร้านอาหารจีนตั้งใจอยู่ หรือหลัง เทียนกัวเทียน ต่อมาก็ได้ย้ายมาอยู่ที่ย่านสามแยก ตรงถนนถนนทรงสวัสดิ์ ช่วงต่อระหว่างถนนเยาวราชและแยกหมอมี ็เปิดร้านมาตั้งแต่ปี 2488 ทางร้านทำลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง และ เส้นบะหมี่เอง บะหมี่เส้นเหนียวนุ่ม บะหมี่ เกาเหลา ลูกชิ้นทั้งหลาย ภาพร้าน ร้านเปิดบริการ 9 - 21 น. โทร. 0 2224 4212 แผนที่ร้าน เซียน บะหมี่ และ ลูกชิ้นปลา ต้องแวะไปชิม ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ ร้านดังใน กรุงเทพและปริมณฑล link   Create Date : 30 ตุลาคม 2551     1 comment Last Update : 29 กรกฎาคม 2552 18:53:41 น.     Counter : 3914 Pageviews.   Share Tweet

ลูกชิ้นปลา: จังกิ้มฮั่วเตียง ห้าแยกพลับพลาชัย และ คลองถม ร้านอาหาร > ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ จังกิ้มฮั่วเตียง ร้านลูกชิ้นปลาเก่าแก่ ตรงถนนเจริญกรุงที่ใกล้คลองถม และ ถนนหลวง ห้าแยกพลับพลาชัย ร้านลูกชิ้นปลาเก่าแก่มีชื่อเสียงคู่กับร้านแปะเตียง ร้านลูกชิ้นปลา จังกิ้มฮั่วเตียง เดิมอยู่ที่ถนนเจริญกรุงตรงที่ร้านเปิดอยู่ในปัจจุบันนี้ ใกล้กับคลองถม ตรงข้ามโรงภาพยนต์แคปปิตอล ที่ปิดไปแล้ว ร้านเดิมมีขนาด 1 คูหา ช่วงเที่ยงๆ ลูกค้าต้องไปยืนรอโต๊ะเพื่อทานลูกชิ้นปลาร้านนี้ ต่อมาร้านจังกิ้มฮั่วเตียง ก็ได้ย้ายไปเปิดที่ ถนนหลวงใกล้กับห้าแยกพลับพลาไชย เปิดเป็นร้าน 4 คูหาเลย บริการลูกค้าได้เต็มที่ ไม่ต้องคอยโต๊ะ ตอนนี้ก็ได้กลับมาเปิดร้าน จังกิ้มฮั่วเตียง ที่ถนนเจริญกรุงอีกครั้งเป็นร้าน 2 คูหา และมีสาขาอีกที่ ถนนเทพารักษ์ รวมทั้งหมด 3 ร้าน ทางร้านมี ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลากลมและ ยาว ฮือก๊วยและเกี้ยวปลา จุดเด่นของทางร้านอีกอย่างคือ ทำเส้นบะหมี่เอง เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม อร่อยมากๆ บะหมี่ เกาเหลา ลูกชิ้นปลาในตู้ ร้านจะมีจิ๊กโฉ่ว ไว้ปรุงรส ตามแบบฉบับร้านลูกชิ้นปลาโบราณ เมนู (ตอนนี้ 2551 ราคาเปลี่ยนไปแล้ว) ป้ายร้าน ร้านที่ ถนนหลวง ห้าแยกพลับพลาชัย ร้านที่คลองถม แผนที่ร้านที่ห้าแยกพลับพลาไชย แผนที่ร้านที่คลองถม ถ้าท่านชอบลูกชิ้นปลาต้องแวะไปชิมที่ จังกิ้มฮั่วเตียง ให้ได้ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ ร้านดังใน กรุงเทพและปริมณฑล link   Create Date : 30 ตุลาคม 2551     0 comment Last Update : 29 กรกฎาคม 2552 18:53:28 น.     Counter : 12338 Pageviews.   Share Tweet

ลูกชิ้นปลา: แปะเตียง ตำนานแห่งเยาวราชและคลองถม ร้านอาหาร > ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ แปะเตียง ลูกชิ้นปลาที่มีชือเสียงเก่าแก่ประจำเยาวราช ตรงถนนเจริญกรุง ช่วงตั้งแต่แยก เอส เอ บี มา แยกเสือป่า เมื่อก่อนจะมีร้านลูกชิ้นปลาที่มีชื่อเสียงมากอยู่ 3 ร้าน ร้านแรกจะอยู่ใกล้แยกเสือป่า ตอนนี้ไม่มีแล้ว รานที่ 2 คือ ร้าน จังกิ้มฮั่วเตียง ตรงข้ามโรงหนังแคปปิตอล ร้านจังกิ้มฮั่วเตียง ต่อมาก็ย้ายไปเปิดที่ถนนหลวง ใกล้กับวัดเทพศิรินทร์ และร้าน แปะเตียง ซึ่งเปิดมาตั้งแต่ตอนแรกถึงปัจจุบัน ร้าน จังกิ้มฮั่วเตียง ต่อมาก็กลับมาเปิดเพิ่มเติมตรงที่ร้านเดิมอีก ตอนนี้ก็ร้านลูกชิ้นปลาตามตำนานก็เหลืออยู่ให้ชิมกันเพียง 2 ร้าน แปะเตียงบริการ บะหมี่ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ทางร้านทำเส้นบะหมี่เอง สำหรับแฟนพันธ์แท้บะหมี่ ทางร้านจะมี บะหมี่เปาะ หรือบะหมี่เส้นใหญ่ ไว้บริการด้วย ในปัจจุบันหาทานได้ยาก ลูกชิ้นที่ร้านก็มี ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา ฮือก๊วย และ เกี้ยวปลา ลูกชิ้นปลาก็จะมีแบบกลม กลมแบน แบบรี ฮื่อก๊วยจะมีแบบนึ่งและทอด เดิมแบบนึ่งจะห่อฮื่อก๊วยด้วยรังแหหมู ต่อมาก็เลิกทำไปเพราะทำไม่ไหวไม่มีเวลา การบริการขอวทางร้านนี้ต้องชมเชยมากเพราะสั่งก๋วยเตี๋ยวแล้ว ภายในเวลานิดเดียวก๋วยเตี๋ยวก็จะมาเสริฟแล้ว บริการได้รวดเร็วมาก ไม่ว่าลูกค้าจะแน่นหรือไม่ บะหมี่ เกาเหลา บะหมี่เปาะ เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวจะมีซอสเปรี้ยว (จิ๊กโฉว่) ด้วย ตามแบบฉบับร้านลูกชิ้นปลาโบราณ ตู้ปรุงก๋วยเตี๋ยว ป้ายร้าน ร้านใหญ่ขนาด 3 ห้อง ร้านเปิดบริการ เช้า - เย็น แผนที่ ถ้าท่านชอบลูกชิ้นปลาต้องแวะไปชิมแปะเตียงให้ได้ ร้านแปะเตียง มี สาขาอยู่ที่ ปากซอยเจริญนคร 53/1 เขตคลองสาน กทม. ภาพร้านแปะเตียง 2 แผนที่ตำแหน่งร้าน แปะเตียง 2 ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ ร้านดังใน กรุงเทพและปริมณฑล link   Create Date : 30 ตุลาคม 2551     0 comment Last Update : 20 กรกฎาคม 2555 15:48:02 น.     Counter : 13164 Pageviews.   Share Tweet

ลูกชิ้นปลา: อึ้งเป็งชุง ร้านลูกชิ้นปลาที่ขายดีมากๆ ในเยาวราช ร้านอาหาร > ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ ย่านเยาวราชเป็นย่านที่ทีร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่มีชื่อเสียงอยู่เป็นจำนวนมาก เรียกว่าถ้าไม่อร่อยก็ขายที่เยาวราชไม่ได้ และร้านลูกชิ้นปลาที่อื่นๆ ที่มีชื่อเสียงส่วนใหญ่ก็ย้ายไปจากเยาวราชทั้งนั้น หรือไม่ก็ต้องมีความสัมพันธ์กับย่านเยาวราชอยู่ เช่น เจ้าของร้านเคยเป็นลูกจ้างในร้านแถบเยาวราชมาก่อนเป็นต้น อึ้งเป็งชุงเป็นร้านลูกชิ้นปลาทีมีชื่อเสียงมานานแล้ว เดิมร้านไม่ได้ติดป้ายชื่อ รู้แต่ว่าอยู่ตรงซอกตึกแคบๆ ข้างธนาคาร UOB และห้างทางฮั่วเซ่งเฮง 2 เยื้องกับถนนแปลงนาม ร้านก็เปิดตั้งแต่เช้าพอเที่ยง ทุกอย่างก็หมด มีลูกค้ามาอุดหนุนทานที่ร้าน ซื้อไปทาน และ ซื้อลูกชิ้นไปทานเยอะมาก ภาพร้าน ด้านหน้าตู้วางลูกชิ้นไว้บริการลูกค้า ร้านทำลูกชิ้นกุ้งและลูกชิ้นปลาได้อร่อยมาก ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา เกาเหลา ต่อมาทางร้านก็มีป้ายชื่อถึงได้รู้จักชื่อร้านกัน แผนที่ร้าน ถ้าชอบทานก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ร้านนี้ต้องแวะไปชิมให้ได้ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ ร้านดังใน กรุงเทพและปริมณฑล link   Create Date : 30 ตุลาคม 2551     0 comment Last Update : 29 กรกฎาคม 2552 18:52:24 น.     Counter : 10186 Pageviews.   Share Tweet