Tororo Sushi เอกมัย
ไปชิมซูชิที่ Tororo Sushi ร้านซูชิที่มีชื่อเสียง ทั้งๆ ที่เปิดร้านมาได้ไม่นาน แสดงว่าต้องมีฝีมือการปั้นซูชิระดับเทพ เลยหาโอกาศไปชิมซูชิของทางร้านดู เวลาไปชิมซูชินี้ จะสั่งเฉพาะซูชิแบบนิกิริ หรือ ข้าวปั้นหน้าปลาเป็นคำๆ เท่านั้น เพราะพ่อครัวจะต้องเลือกปลาคุณภาพดีมาทำซูชินิกิริ แต่ถ้าเป็นซูชิพวกม้วนหรือข้าวห่อสาหร่าย เนื้อปลาที่เป็นไส้ทั้งหลาย จะเป็นปลาเกรดรองหรืออาจจะเป็นเศษปลาที่ตัดออกจากการทำซาชิมิหรือซูชิ ร้านซูชิจะทำกำไรเยอะมากจากการทำซูชิพวกข้าวห่อสาหร่ายทั้งหลาย
ดังนั้นไปทานซูชิ ให้ทานแต่ซูชิเป็นคำ รสชาติของซูชิ ประกอบไปด้วย รสชาติของข้าวและปลา ข้าวมีส่วนสำคัญมากต่อรสซูชิ เวลาไปชิมซูชิ ให้ชิมข้าวดูด้วย ข้าวต้องมีความเหนียวพอที่จะปั้นเป็นก้อนได้เท่านั้น พอเคี้ยวข้าวต้องร่วน แต่ห้ามนำข้าวไปจิ้มกับโชยุเด็ดขาด ข้าวจะร่วนทันที ร้านซูชิหลายๆ แห่ง ข้าวจะเหนียวมากเกินไป เพราะปั้นง่าย
สรุป Tororo Sushi ทำซูชิได้คุณภาพสูง ราคาไม่แพง ร้านอยู่ที่หัวถนนเอกมัย ใกล้ๆ สถานี BTS เอกมัย จากถนนสุขุมวิท เข้าถนนเอกมัยไป 100 เมตร จะเจอร้านอยู่ทางขวามือ ที่ตึกฮอไรซอน ร้านอยู่ติดกับธนาคารกรุงเทพ เวลา 11 - 22 น. แผนที่: //bit.ly/O1ajPr
Create Date : 21 สิงหาคม 2555 |
Last Update : 9 พฤศจิกายน 2555 7:48:38 น. |
|
0 comments
|
Counter : 5007 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|