โจ๊ก: รายชื่อร้านโจ๊กดังๆ ทั้งหลาย

ร้านอาหาร



โจ๊ก เดิมเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบในตอนเช้า
ตอนนี้ โจ๊กกลายเป็นอาหารมื้อ เที่ยง ค่ำ และ ดึก แล้ว
คงเป็นไปตามกระแสโลกาภิวัฒน์ เพราะที่ ฮ่องกง จีน เขาทานโจ๊กกัน 24 ช.ม.

โจ๊ก ในประเทศไทย 99.99% ทุกคนจะหมายถึงโจ๊กหมูสับ เครื่องในหมู (และ ไข่) ทานกับปลาท่องโก๋ ตามชอบ

ที่ต่างประเทศ จะมีโจ๊ก ให้เลือกมากชนิดกว่า ได้แก่ โจ๊กปลา โจ๊กกุ้ง โจ๊กหมูชิ้น โจ๊กหอย โจ๊กเนื้อ และ โจ๊กเป๋าฮื้อ อาหารระดับเทพ

โจ๊กหมู ใส่ไข่ แต่ตอนนี้ก็จะมีโจ๊กใส่ไข่เยี่ยวม้าด้วย ซึ่งได้รับตำรามาจากฮ่องกง

มาดูรายชื่อร้านโจ๊กที่มีลูกค้าทานเยอะๆ กันดีกว่า ว่ามีที่ใหนบ้าง
รายชื่อที่รวบรวมมาได้นี้เป็นความคิดส่วนตัว
ยังมีร้านโจ๊กที่มีลูกค้าทานเยอะๆ อีกหลายร้านที่ยังไม่ทราบเพราะร้านโจ๊กที่มีลูกค้าเยอะจะแทรกอยู่ตามชุมชนต่างๆ ทั่วไป เป็นที่รู้จักกันเฉพาะในชุมชนเท่านั้น

สำหรับรสชาติ เป็นเรื่องส่วนตัวของแต่ละท่าน ถ้าร้านที่มีคนมาทานเยอะ รสชาติก็ต้องใช้ได้เสมอ

รสชาติของโจ๊ก ประกอบไปด้วย

เนื้อโจ๊ก
- เนื้อเม็ดข้าวละเอียดมากจนเป็นซุปข้าว
- ยังเป็นเม็ดข้าว
- รสชาติของน้ำซุป
- ความข้นของโจ๊ก

หมูสับ
- เหนียว
- เหนียวมากจนเกือบเป็นลูกชิ้น
- ขนาดของก้อนหมูสับ

เครื่องในหมู
- ตับ ไส้อ่อน เซี่ยงจี้ กระเพาะ

กทม.

คลองสาน
- โจ๊กท่าน้ำคลองสาน Link

คลองเตย
- โจ๊กสุขุมวิท 38 ทองหล่อ

จตุจักร
- มัลลิกา ปากทางลาดพร้าว
link
- โจ๊กกวางเจา แยกเกษตร-เสนานิคม link


ดุสิต
- โจ๊กหน้าวัดเทวราชกุญชร เทเวศร์
- บุญรวมสโตร์ ราชวัตร Link

บางกะปิ
- ลุงเฮีย แยกลำสาลี

บางกอกน้อย
- เฮียเกียง ศิริราช

บางซื่อ
- แป๊ะ โจ๊กหม้อทองเหลือง 38 ปี แยกบางโพ link

บางนา
- โจ๊กซอยอุดมสุข 8

บางรัก
- โจ๊กปริ๊นซ์รามา ตลาดบางรัก Link

ปทุมวัน
- โจ๊กสามย่าน (ถนนพญาไท) กำลังจะย้าย Link
- โจ๊กสามย่าน (ซอยจุฬา 11) Link
- เฮียเก๊า สวนหลวง
- โจ๊กบรรทัดทอง สะพานอ่อน Link

ป้อมปราบศัตรูพ่าย
- โจ๊กหน้าโรงพยาบาลกว๋องสิว
- ยิ่งแซ ยศเส

พญาไท
- นวพร สะพานควาย
- โจ๊กฮ่องกง ซอยอารีย์-พหลโยธิน
- โจ๊กหน้าโรงหนังมงคลรามา สะพานควาย

พระนคร
- โจ๊กหมู 9 หม้อ บางลำพู
- จิว บางลำพู
- เจ๊หงส์ หน้าศาลาว่าการ กทม.
- โจ๊กประตูผี

ลาดพร้าว
- เจ๊เกียง โจ๊กกองปราบ โชคชัย 4 link

วัฒนา
- ทิพ ทองหล่อ

สัมพันธวงศ์
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่/โจ๊ก ซอยสุกร
- โจ๊กราชวงศ์
- โจ๊กสะพานหัน link
- โจ๊กหมูเจ๊ง้อ ถนนเยาวราช
- โจ๊กตลาดน้อย ซอยสุกร 2



Create Date : 11 สิงหาคม 2552
Last Update : 17 กันยายน 2556 18:50:52 น. 5 comments
Counter : Pageviews.  
 
 
 
 
โจ๊ก 9 หม้อที่บางลำพูจะขายตอน 5 โมงเย็นอยู่หน้าร้านไอติมสเวนเซ่น ร้านนี้เค้าขายมาเป็นเจ้าแรก,รสชาติโจ๊กก็ใช้ได้,หมูจะก้อนไม่ใหญ่,ไม่แข็ง ก็พอใช้ได้

ตรงข้ามกันจะเป็นร้านจิวขายตอน 1 ทุ่ม หมูจะแข็งกว่าและโจ๊กก็อร่อยเช่นกัน ภาพรวมแล้วร้านจิวอร่อยกว่านะครับ

อันนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวนะครับ ยังไงไปลองชิมดูละกัน
 
 

โดย: decklism วันที่: 20 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:56:41 น.  

 
 
 
โจ๊กเจ้หงส์ อยุ่หน้าศาลาว่าการอยุ่ในตรอกเล็ก ๆ แต่ก่อนกินค่อนข้างอร่อยใช้ได้ทีเดียวคนกินเยอะ,มาพักหลังปรับสูตรยังไงไม่ทราบไม่ค่อนอร่อยเท่าไหร่ คนก็น้อยตามไปด้วย,ไม่ได้กินนานแล้ว เดี๋ยวนี้ไม่รู้เป็นยังไงบ้าง
 
 

โดย: decklism วันที่: 20 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:58:15 น.  

 
 
 
โจ๊กราชวงศ์ ร้านนี้อยู่ปากซอยตรงกันข้ามกับซอยคิคูย่า,อ่านรีวิวของบางเวปบอกว่า ร้านนี้ต้องเครื่องในสุดยอด แต่บังเอิญเรากินเครื่องในไม่เป็นเลยไม่ได้ลอง

เนื้อโจ๊กร้านนี้ไม่ข้นเท่าร้านเจ๊หงส์ (โจ๊กสะพานหัน) และรสชาติก็จืด ๆ ธรรมดา,หมูก็เป็นลูกขนาดปานกลางรสชาติใช้ได้อยู่,ยังไงก็ไปลองชิมดูละกัน อันนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคลไม่เหมือนกัน
 
 

โดย: decklism วันที่: 30 กันยายน 2553 เวลา:21:33:25 น.  

 
 
 
โจ๊กเฮียเกียง ศิริราช วันนี้ได้ไปลองกินมาตอน 5 โมงเย็น โจ๊กร้านนี้ค่อนข้างฉีกแนวคือเนื้อโจ๊กใส ๆ กินแล้วก็แปลก ๆ เหมือนไม่ใช่โจ๊กออกแนวคล้าย ๆ ข้าวต้มเล็กน้อย (อันนี้เป็นความเห็นส่วนตัวนะครับ) แต่รสชาตินี่สิเค้าทำใช้ได้ทีเดียวค่อนข้างอร่อย,หมูก็รสชาติดี แต่ออกนิ่ม ๆ นะครับ ไม่แข็งอย่างบางร้าน

สรุปว่ารสชาติใช้ได้เลยทีเดียว ก็ไม่ซีเรียสเรื่องโจ๊กใส ก็อยากให้ไปลองชิมกัน
 
 

โดย: decklism วันที่: 30 กันยายน 2553 เวลา:21:37:31 น.  

 
 
 
โจ๊กหน้าร.พ.กว่องสิว อันนี้กินมาหลายครั้งแล้ว,เนื้อโจ๊กและหมูก็รสชาติใช้ได้ แต่จุดเด่นอยู่ที่เครื่องในที่ออกสีน้ำตาลคล้ายกับว่าเค้าอันไปต้มกับน้ำพะโล้มา (คิดเอาเองนะครับ) เท่าที่กินเครื่องในอย่างเดียวคือ กระเพาะ ต้องถือว่ารสชาติอร่อยดีทีเดียวออกเค็ม ๆ นิดหน่อย,ยังไงอยากให้ไปลองกินดูขายตอนทุ่มมั้ง จำไม่ค่อยได้
 
 

โดย: decklism วันที่: 30 กันยายน 2553 เวลา:21:44:34 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
BlogGang Popular Award#10


 
swin
 
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 240 คน [?]




Website Hit Counters
Counter
[Add swin's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com