มักกะโรนีผัดกุ้ง

วันหยุดเสาร์-อาทิตย์แบบนี้ ไม่ได้ออกไปไหนเพราะตื่นสาย

(จริงๆ ต้องบอกว่า ตื่นเกือบเที่ยงเลยต่างหาก แบบว่า .... ก็เป็นวันหยุดนี่นา อิอิ)

ตื่นมาแล้วก็หิว ค้นตู้เย็นดูเผื่อจะเจอของกิน ค้นไปค้นมา เลยได้เมนูนี้ขึ้นมาแบบง่ายสุดๆ ค่ะ

เครื่องปรุงไม่มีอะไรมาก

- ไข่ไก่ 2 ฟอง

- กุ้งสดแช่แข็ง 7-8 ตัว (ซื้อติดตู้เย็นช่องฟรีซไว้อยู่แล้วค่ะ)

- หอมใหญ่ 1 หัว

- เส้นมักกะโรนี 1 ห่อ

- ผักแช่แข็ง นิดหน่อย (ซื้อติดตู้เย็นช่องฟรีซไว้เหมือนกันค่ะ)

- น้ำตาลทราย เกลือ ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำมันพืช






ของพร้อมแล้วลงมือได้ค่ะ

(ไม่ได้ล้าง หั่น เตรียมอะไรมากเลย แค่ค้นๆ ของในตู้เย็นมาเตรียมไว้เท่านั้นเอง อิอิ)

........ เริ่มจากการต้มน้ำค่ะ พอน้ำเดือด ใส่เส้นมักกะโรนีประมาณครึ่งห่อลงไปต้ม

เหยาะเกลือลงไปจิ๊ดนึง ต้มประมาณ 12 นาที ตามคำแนะนำข้างซองมักกะโรนี

12 นาทีผ่านไป ......

เส้นเริ่มนิ่มแล้วค่ะ เอาน้ำออก แล้วเทน้ำมันพืชลงไปนิดนึง คลุกเส้นให้เข้ากันเตรียมไว้ค่ะ






ช่วงระหว่างที่ต้มเส้นมักกะโรนี หั่นหัวหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้ค่ะ






ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปนิดนึง และหัวหอมใหญ่ ผัดให้พอสุกยังไม่ทันใสดี

ใส่ผักแช่แข็งลงไป ผัดให้สุก คราวนี้หัวหอมใหญ่จะสุกเป็นใสๆ เลยค่ะ






ตามด้วยกุ้งแช่แข็งลงผัด (น้ำแข็งละลายในกระทะเพียบเลย)






พอกุ้งสุกแล้ว ก็ใส่เส้นมักกะโรนีที่เราต้มเตรียมไว้ค่ะ

ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลทราย เกลือ






ผัดให้เข้ากันค่ะ แล้วตอกไข่ใส่ลงไปในกระทะ

เอาเส้นมักกะโรนีกลบไข่ไว้ นับ 1-10 พอดีไข่สุก






ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ให้ไข่เกาะเส้นมักกะโรนี






เสร็จแล้วค่ะ ปิดไฟ ยกลงตักใส่จานได้






มักกะโรนีผัดกุ้ง ...... อาหารจานด่วนที่ทำง่ายสุดๆ ใช้เวลาไม่ถึง 20 นาทีเองค่ะ ^^

Create Date : 08 พฤษภาคม 2554 Last Update : 21 มกราคม 2555 16:02:40 น. Counter : 2875 Pageviews.		0 comments
Share Tweet