Morning Kitchen: A Little Kitchen For a Little Chef
Group Blog
 
All Blogs
 
มะปรางคาบแก้ว:: ต้อนรับหน้ามะปรางแบบง่ายๆ เพียงตั้งใจ


ในที่สุด หน้ามะปรางก็เข้ามาแล้ว เป็นผลไม้สุดโปรดของเช้าเลยค่ะ สวนตัวชอบกินมะปรางหวาน มากกว่ามะยงชิด มะยงลูกใหญ่ แต่ความหวานหอมสู้มะปรางไม่ได้เลย



ดูเจ้าขนมวันนี้กันนะคะ หน้าตาเยี่ยงนี้ค่ะ 



 






 



 



ไม่รู้เรียกว่าไร เลยตั้งให้เก๋ๆว่าคาบแก้ว 555 ไม่รู้ว่ามันแก้วยังไงเหมือนกัน  ส่วนประกอบก็แสนจะง่ายคือ



1. มะปราง



2. ข้าวเหนียวมูล ไปซื้อเค้ามาหรือว่าจะดูจากสูตรข้าวเหนียวมะม่วงด้วยไมโครเวฟตามลิงค์เลยค่ะ 



3. น้ำกะทิราด ซึ่งก็ใช้น้ำกะทิ ที่เหลือจากการมูลข้าวเหนียว หรือทำใหม่ก็ได้ แต่งรสด้วยน้ำตาล และเกลือให้ได้เค็มหวานตามชอบ ผสมแป้ง เห็นขนมไทยเค้าใช่แป้งข้าวเจ้า แต่เช้าใช้แป้งข้าวโพดค่ะ มีในครัว ง่ายดี ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำไว้ก่อน แล้วค่อยผสมลงกะทิ เช้าใช้กะทิประมาณ 1 ถ้วย กับแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะค่ะ ข้นๆ ดี แช่เย็นไว้จะข้นขึ้น  เวลาทำก็แต่งรสกะทิให้ดี ใส่แป้งที่ละลายน้ำแล้วไปผสม ตั้งไฟให้ร้อน และคนเรื่อยๆอย่าให้เดือด จนข้น พอข้น ตั้งไฟต่อซักพัก คนๆแล้วค่อยยกลง แล้วก็ยังต้องคนตลอดเวลาจนอุ่นค่ะ (เหมือนทำชอกหน้านิ่มนี่แหละ)



 








 



 



แต่สิ่งที่ต้องพยายามนิดหน่อย คือคว้านมะปรางค่ะ ต้องอย่าให้ช้ำ ดูตามรูปเลยนะคะ 



1. เอามะปรางเลือกสุกๆ จริงๆอันนี้ผิวสวยไป ผิวไม่ค่อยสวยจะหวานกว่าค่ะ



 






 



2. ปอกเปลือกด้วยมีดอะไรก็ได้คมๆ อย่าให้ช้ำ อย่าปอกให้เปลือกหนาค่ะ เีดี๋ยวเนื้อหาย คว้านไม่ได้ พยายามให้เปลือกที่ปอกเท่าๆกัน จะได้ไม่ดูเป็นรอยหยักๆหยิกๆบนผิว



 






 



 



3. เอามีดคว้านจิ้มลงไปตรงก้นแล้ววนรอบๆเม็ดค่ะ ทำทั้งสองด้านเลย เอาให้มีดชิดเม็ดที่สุด  แล้วดันออก






มีดหน้าแบบนี้~




เจาะ!!






ดัน!!



 




เหลือเนื้อติดใส้!!?!



 



ดูดไปอย่าให้เหลือ เปลือง ^^



4. ได้แบบนี้



 




 ใครขี้เกียจ แค่นี้ ก็ทานแค่นี้ค่ะ อร่อยแล้ว ถ้าเปรี้ยวก็เคี่ยวน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำลอยดอกมะลิ แล้วเคลือบมะปรางหน่อย เงามันสวยหอมค่ะ



พอปอกมะปรางแล้ว เอาข้าวเหนียวมูล จับใส่



 




เสริฟได้หลายรูปแบบมากค่ะ 



 


 






แบบเป็นเรือน้อยลอยน้ำกะทิ



 



 






แบบไข่ลวกอาหารเช้า



 



 






แบบสามัคคีชุมนุมในแก้ว



 



 



หรือเสิร์ฟแบบอินเตอร์ แบบนี้ มีสตรอเบอรี่ กับมูส ชอกโกเล็ข White และ Dark ทุกอย่างในจานมันเข้ากันได้แบบไม่น่าเชื่อเลยจริงๆนะ



 






 







 



สุดท้าย ทำ คองคอร์ดเค้ก ส่งพี่บัว ถึงแม้มันจะไม่เหมือนของพี่ แล้วดันมีใส้ด้วยอะค่ะ 555 






แบบถูกต้อง






เวอชั่นเมอแรงหมด 555 






ผ่าออกมีมีสตรอเบอรี่ลูกบะฮึ่ม โฮ๊ะๆ



 



จบแล้วค๊าบ วันนี้สั้นง่ายได้ใจความ แต่ต้องใช้ความตั้งใจสูงกันหน่อยเน้อ





Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2553 22:44:43 น. 24 comments
Counter : 2306 Pageviews.

 
สวัสดีค่ะ เข้ามาเยี่ยมชมบล๊อก แล้วก็ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์ทุนด้วยค่ะ

ทุนเรียนฟรี 1 ปี พร้อมที่พักระหว่างเรียน IELTS-EFL / PreMaster @Cambridge, UK รวม 30 ทุน

ถ้าผู้ได้ทุนเป็นนักเรียน โรงเรียนจะได้รับเงินบริจาค จากวิทยาลัย 10000 บาท ต่อนักเรียน 1 คนด้วยค่ะ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

Mrs Rachinya Wilson,
International Director & Scholarship Coordinator
Cambridge Seminars Tutorial College
143-147 Newmarket Roead,
Cambridge, CB5 8HA
UK

Tel 00 44 1223 313 464
00 44 1223 300 123
00 44 7940 589 077

E mail camsem@hotmail.co.uk
rachinya@camsem.co.uk
rachinya.wilson@cambridgesemainars.co.uk

Websites: http://www.cambridgeSTcollege.com
http://www.camsem.co.uk
http://www.cambridgeseminars.co.uk

หรือ ติดตามเอกสารประชาสัมพันธ์ทุนนี้ได้ที่สถานศึกษา หน่วยงานราชการทุกแห่งที่สังกัด กรมสามัญการศึกษา สำนักงานการศึกษาเอกชน กรมอาชีวศึกษา สกอ และ กพ

หรือ ติดตามได้ในบล๊อกนะคะ

กรุณาช่วยบอกต่อทุกคนที่รู้จักเพื่อเป็นวิทยาทานด้วยนะคะ

ขอบคุณค่ะ

ปล โห เก่งจริงค่ะ พี่เคยพยายามคว้านเงาะ ซึ่งคิดว่าง่ายกว่าคว้านมะปรางมาก ยังหลุดลุ่ยกระจุยกระจายเลย


โดย: mookyja วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:53:25 น.  

 
น่ารักและจนไม่กล้ากินเลยค่ะ

ไอเดียดีมากๆ ให้10คะแนนเต็มเลย


โดย: น้องดาร์ลิ่ง (น้องดาร์ลิ่ง ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:11:22 น.  

 
ไอเดียเก๋มากมายเลยค่ะ...

ชอบทานมะปรางอยู่ด้วย ปีนี้ยังไม่ได้ทานเลยซะเม็ด

ทำได้น่ารักมากเลยค่ะ ทำไปถ่ายรูปไปน่าหนุกจัง


โดย: BiBie IndyGirl วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:35:15 น.  

 
เก่งจัง คว้านไส้มะปรางสวยด้วย

ดูหม่ำมั่กๆๆ ค่ะ


โดย: - Porfai - วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:0:24:23 น.  

 
โหะ...เห็นแล้วน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ มะปรางสีสวยมากกกกกก


โดย: งาขาว วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:6:10:24 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ..เคยทานแต่ข้าวเหนียวมูล กะ มะม่วง

ลองเปลี่ยนเป็นทานกะมะปรางน่าอร่อยดี


โดย: เขาพิงกัน วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:28:07 น.  

 
ชอบภาพดูดเนื้อข้างในมากเลย อย่างฮาค่ะ
แหมม เล่นเอาอยากกินข้าวเหนียวมูนขึ้นมาเลยทีเดียว


โดย: ซามอ วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:0:33:33 น.  

 
เมอแรงค์ของคองคอร์ดยุบไปหน่อยนะจ๊ะเช้า

แต่มะปรางคาบแก้วนี่ไอเดียเจิดมากคร๊า


โดย: PuPe_so_Sweet วันที่: 10 มีนาคม 2553 เวลา:13:55:22 น.  

 


โดย: veerar วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:0:09:26 น.  

 

สุขสันต์วันเกิด ขอให้พบกับสิ่งดีๆ ในชีวิตนะค่ะ




โดย: brackleyvee วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:0:13:10 น.  

 

HBD ขอให้ประสบความสำเร็จในทุกๆ ด้าน
คุณพระคุ้มครอง มีความสุขมากๆนะคะ




โดย: Joy*~Joystick~* วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:0:29:58 น.  

 


ป้าเชิญนางฟ้า...มาอวยพรวันเกิดค่ะ
ขอให้พบแต่สิ่งดีๆ คนที่ดีมีจิตใจดี
และเหตุการณ์ดีๆรวมทั้ง...
ความรักที่ดีที่สุดในชีวิตนะคะ
หวังว่าคงจะไม่ช้าไปนะคะ
*********
******
*****
***
*





โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:0:33:32 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดครับ ขอให้มีสุขภาพร่างกายที่เเข็งเเรง คิดสิ่งใดก็ขอให้สมปรารถนา ร่ำรวยเงินทองเเละมีความสุขยิ่งๆขึ้นไปทุกวันครับ


โดย: Don't try this at home. วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:0:35:33 น.  

 
สุขสันต์วันเกิด เจริญด้วย อายุวรรณะสุขะพละ




โดย: ต้นกล้า อาราดิน วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:6:54:13 น.  

 
แวะเข้ามาอ่านบล้อก ไอเดียดีจังนะคะ ถือโอกาสทักทายและสุขสันต์วันเกิดนะคะ


โดย: GLA_GAW วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:7:19:52 น.  

 
เห็นมะปรางแล้วอยากกินจังค่ะ ส่วนตัวชอบกินมะปรางดิบ เปรี้ยวจี๊ดจิ้มกับกะปิหวานอร่อยสุด ๆ ค่ะ

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: Nutchaya_K วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:7:53:48 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: TREE AND LOVE วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:8:45:32 น.  

 

ขอให้มีความสุขมาก ๆนะคะ


โดย: watase วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:9:12:13 น.  

 
happy


โดย: retrojass วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:9:19:23 น.  

 
ทักทายจ้า ชอบทานมะยงชิดเหมือนกันที่บ้านเยอะเลย สุขสันต์วันเกิดมีความสุขมากๆๆๆนะค๊ะ


โดย: ตุ๊ก (bebemissyou ) วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:10:34:42 น.  

 
มะปรางน่าทานจริงๆค่ะ
จขบ.ก็น่ารักจัง
happy birthday
Lucky in love and in game ค่ะ


Fadas






โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:10:40:21 น.  

 


โดย: dear1124 วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:11:00:20 น.  

 
น้าทานอย่างมาก แต่ทานไม่ได้อ่ะค่ะแพ้ยางมะปราง ต่อให้ล้างดียังไงก็แพ้ค่ะ กินเข้าไปจะรู้สึกระคายคอมากๆค่ะ สุขสันต์วันเกิดนะคะ ขอให้มีความสุขมากๆค่ะ


โดย: ณรินทร์รัตน์ชนา วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:12:16:55 น.  

 


สุขสันต์วันเกิดค่ะ


โดย: I_sabai วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:12:32:33 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Chibiasa
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




I'm a cat but not just a CAT.
Friends' blogs
[Add Chibiasa's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.