ย่างเข้าฤดูก่อนทำนา ชาวบ้านเร่งตามหาวัชพืชสีเขียวที่ขึ้นเฟี้ยวเองตามธรรมชาติกับรสชาติขมปะแล่ม ปะแล่ม พร้อมกับชื่อแจ่มแจ๋วว่า “ผักกระเดียง” มาฟังเสียงปรุงเมนูว่า ขมปะแล่ม ปะแล่ม จะออกมาแหล่มอย่างไร