ผัดผักรวมเต้าหู้ไข่
ผัดผักรวมเต้าหู้ไข่
ส่วนผสมอาหาร เต้าหู้ไข่1 หลอด ข้าวโพดอ่อน150 กรัม แครอท100 กรัม ถั่วหวาน100 กรัม กระเทียมสับ4 กลีบ น้ำมันหอย1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร 1 ข้าวโพดอ่อนและแครอทหั่นเป็นชิ้น ถั่วหวานเด็ดหัวท้าย 2 น้ำใส่หม้อต้มให้เดือด ใส่ข้าวโพดอ่อน แครอทและถั่วหวานไปลวก ซักครู่ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 3 หั่นเต้าหู้ไข่เป็นท่อน ตั้งกระทะเทน้ำมันตั้งไฟให้ร้อน ทอดเต้าหู้ไข่ให้เหลืองทั้งสองด้านตักขึ้นพักบนกระดาษซับน้ำมัน 4 ตั้งกระทะใบใหม่เทน้ำมันสำหรับผัด พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม 5 ใส่ผักที่ลวกไว้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน 6 ใส่เต้าหู้ทอดลงไป ผัดให้เข้ากันปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ที่มาของข้อมูล : maewfood
Create Date : 08 ธันวาคม 2554 |
Last Update : 8 ธันวาคม 2554 8:51:47 น. |
|
0 comments
|
Counter : 3691 Pageviews. |
|
|