สิ่งที่ต้องเตรียม กระเทียมสับ ข่าสับ น้ำมันพืช ปลากะพงขาวหั่นเป็นชิ้น น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม เต้าเจี้ยวสูตร 1 เส้นหมี่แห้งสีขาวแช่น้ำจนนิ่ม น้ำซุป ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน พริกชีฟ้าแดง-เหลืองซอย เต้าหู้เหลืองหั่นเป็นชิ้นทอดกรอบ | 10 กรัม 10 กรัม 20 กรัม 500 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม 1/4 ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ 80 กรัม 40 กรัม 20 กรัม 20 กรัม 2 เม็ด 100 กรัม |