ติดตาม twitter ได้ที่ @karnoi กด
ติดตามข้อมูลเว็บทาง FaceBook กด

cartoonthai
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 237 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add cartoonthai's blog to your web]
Links
 

 
ปลาตะเพียนต้มเค็มกับผักกาดดอง



สิ่งที่ต้องเตรียม
ปลาตะเพียนน้ำหนักประมาณ 300 กรัม
จำนวน
อ้อยลำปอกเปลือกผ่า 2 ส่วน
ยาวประมาณ 5 นิ้ว จำนวน
กระเทียมเป็นกลีบ
น้ำตาลปี๊บ
น้ำ
น้ำมะขามเปียก
ผักกาดดองเค็ม
พริกชี้ฟ้าเหลือง
ผักชีสำหรับแต่ง


1 ตัว

3 ท่อน
20 กรัม
100 กรัม
500 กรัม
1/4 ถ้วยตวง
1 กระป๋อง
3 เม็ด

วิธีทำ

- ขอดเกล็ดปลาตะเพียน ควักไส้ และล้างทำความสะอาด พักไว้
- เรียงปลาตะเพียนในภาชนะที่รองด้วยอ้อยลำและกระเทียม เตรียมไว้
- เคี่ยวน้ำตาลปี๊บกับน้ำจนมีลักษณะเป็นเหมือนคาราเมล เติมน้ำมะขามเปียก พอเดือดเทใส่ลงใน
ภาชนะที่ใส่ปลาตะเพียน เตรียมไว้ ใส่ผักกาดดองเค็ม และพริกชี้ฟ้าเหลือง นำขึ้นตั้งไฟ
ต้มจนกระทั่งปลาสุกนุ่ม ชิมรสให้ได้ 3 รส จัดใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี พร้อมรับประทาน






Create Date : 04 กรกฎาคม 2554
Last Update : 4 กรกฎาคม 2554 7:29:45 น. 2 comments
Counter : 1954 Pageviews.

 
ชอบรายการนี้มากๆเลยครับถ้ามีเวลาจะตื่นมาดูทุกเช้าเลยครับ เป็นรายการที่ทำให้คนไทยรู้จักรากเง่าของตัวเอง ที่ไปที่มา การกินการอยู่ของเราและความเป็นไทย

ดีครับดี

เพราะคนไทยในสมัยนี้ขาดความภูมิใจในความเป็นอยู่ของชาติตัวเอง


โดย: เสน่ห์ ศรีแผ้ว IP: 223.205.64.112 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:16:46 น.  

 
ไว้เอาไปทำบ้างค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:18:18 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.