ติดตาม twitter ได้ที่ @karnoi กด
ติดตามข้อมูลเว็บทาง FaceBook กด

cartoonthai
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 237 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add cartoonthai's blog to your web]
Links
 

 
ฟาร์ฟาเลราดแกงกะหรี่



สิ่งที่ต้องเตรียม

เนื้ออกไก่หั่นเต๋า150 กรัม
เนยสดชนิดเค็ม50 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้น30 กรัม
แครอทกดด้วยพิมพ์50 กรัม
เมล็ดถั่วลันเตา30 กรัม
มันฝรั่งกดด้วยพิมพ์ 50 กรัม
เครื่องปรุงแกงกะหรี่ญี่ปุ่น30 กรัม
น้ำซุปไก่300 ซีซี
เกลือป่น1/2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่น1 ช้อนชา
ฟาร์ฟาเล เบอร์ 61 ตราแอคเนซี (Agnesi Farfalle No.61) ต้มสุก 200 กรัม
กุ้งชุบแป้งทอดสำหรับรับประทาน

วิธีทำ
1 ผัดเนื้ออกไก่กับเนยสดชนิดเค็มพอสุกเหลือง ใส่หอมหัวใหญ่ แครอท เมล็ดถั่วลันเตา มันฝรั่งและเครื่องปรุงแกงกะหรี่ญี่ปุ่นลงผัดจนมีกลิ่นหอม เติมน้ำซุปไก่ ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายและพริกไทยดำป่น เคี่ยวจนกระทั่งผักสุกทั่วดี จึงยกลง
2 ตักส่วนผสมแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่เตรียมไว้ราดลงบนฟาร์ฟาเล เบอร์ 61 ตราแอคเนซี (Agnesi Farfalle No.61) ต้มสุก วางกุ้งชุบแป้งทอด พร้อมรับประทาน

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำกุ้งชุบแป้งทอด)

แป้งสาลีอเนกประสงค์100 กรัม
น้ำเย็น180 กรัม
ไข่แดง1 ฟอง
กุ้งสดปอกเปลือกเหลือหาง 100 กรัม
น้ำมันมะกอก ตราเบอร์ทอลลี่ ชนิดเอ็กซ์ตร้าไลท์สำหรับทอด

วิธีทำ
ละลาย แป้งสาลีอเนกประสงค์กับน้ำเย็นพอข้น เติมไข่แดง คนให้เข้ากัน จุ่มกุ้งสดลงชุบในส่วนผสมแป้ง นำลงทอดในน้ำมันมะกอก ตราเบอร์ทอลลี่ ชนิดเอ็กซ์ตร้าไลท์ที่อุ่นจนร้อน ใช้ไฟปานกลาง ทอดจนสุกเหลืองดี จึงตักขึ้น เตรียมไว้





Create Date : 01 มิถุนายน 2554
Last Update : 1 มิถุนายน 2554 8:35:34 น. 1 comments
Counter : 1319 Pageviews.

 
ฟาร์ฟาเลราดแกงกะหรี่ ไว้เอาไปทำบ้างค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:12:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.