ช่วงนี้ “ปลายฝนต้นหนาว” อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย (แดดเปรี้ยงแบบหน้าหนาว แต่ลมสงบและอากาศร้อน ) จนหลายคนป่วยตาม ๆ กัน

ใครที่ยังไม่ป่วยก็ดูแลตัวเองด้วยนะคะ ส่วนใครที่กำลังป่วยอยู่ก็ยิ่งต้องดูแลตัวเองให้มากขึ้น ขอเอาใจช่วยให้หายไว ๆ ค่ะ

วันนี้มีหนังสือที่เหมาะกับช่วงนี้อย่างยิ่งมาแนะนำค่ะ 

เพราะเป็นเรื่องของ“ภูมิคุ้มกัน” ที่ปกป้องคุณจากการเจ็บป่วยต่าง ๆ เปรียบเหมือนบอดี้การ์ดส่วนตัวของคุณนั่นเอง

ภูมิคุ้มกัน บอดี้การ์ดส่วนตัว

โดย Koichiro Fujita

แปลและเรียบเรียงโดย รศ. ดร.ศักดา ดาดวง

หนา 224 หน้า (พิมพ์ 4 สีทั้งเล่ม)

ใคร ๆ ก็รู้ว่าภูมิคุ้มกันช่วยปกป้องร่างกายเราจากการเจ็บป่วย ถ้าไม่อยากป่วยก็ต้องมีภูมิคุ้มกัน 

แต่รู้ไหมว่าภูมิคุ้มกันทำงานอย่างไร ? และถ้าอยากเพิ่มภูมิคุ้มกันต้องทำอย่างไร ?

ผลงานโดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเล่มนี้จะช่วยให้คุณรู้จักและเข้าใจ "ภูมิคุ้มกัน" โดยอธิบายกลไกปกป้องร่างกายจากการเจ็บป่วยของภูมิคุ้มกันอย่างละเอียดและเข้าใจง่ายด้วยภาพประกอบ 4 สีทั้งเล่ม และยังแนะนำวิธีเพิ่มพลังภูมิคุ้มกันที่ทำได้ง่าย ๆ ในชีวิตประจำวันอีกด้วย เนื้อหาในเล่มประกอบด้วย

บทที่ 1 ความสัมพันธ์ระหว่างพลังภูมิคุ้มกันกับสุขภาพและการเจ็บป่วย

กลไกการทำงานของภูมิคุ้มกัน หน้าที่ของเซลล์ชนิดต่าง ๆ ในระบบภูมิคุ้มกัน วิธีดำเนินชีวิตประจำวันเพื่อเพิ่มพลังภูมิคุ้มกัน

บทที่ 2 แบคทีเรียในลำไส้ไขกุญแจแห่งพลังภูมิคุ้มกัน

แบคทีเรียในลำไส้ช่วยเรื่องการย่อยอาหาร สังเคราะห์วิตามิน สร้างสารต้นตอของโดปามีนและเซโรโทนิน ซึ่งได้ชื่อว่าเป็น“สารแห่งความสุข” เพื่อส่งไปยังสมอง นอกจากนี้บทบาทที่สำคัญที่สุดคือ การสร้างพลังภูมิคุ้มกันถึงเกือบ 70%

บทที่ 3 แบคทีเรียในลำไส้มีอิทธิพลต่อสมอง

แบคทีเรียในลำไส้เกี่ยวข้องกับการสร้างและการหลั่งสารสื่อประสาท เช่น โดปามีน เซโรโทนิน ซึ่งมีผลต่ออารมณ์ ความสุข และช่วยป้องกันโรคซึมเศร้า และยังกล่าวถึงความสัมพันธ์ที่น่าสนใจของสมองกับลำไส้ เช่น ลำไส้ตัดสินได้ว่าอาหารที่ไปถึงลำไส้เป็นอันตรายหรือไม่ แต่สมองไม่อาจตัดสินได้

บทที่ 4 การส่งสัญญาณและเครือข่ายของสมองกับระบบภูมิคุ้มกัน

ความสัมพันธ์ระหว่างความคิดและจิตใจกับการทำงานของเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน  ความเครียดทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง แต่การคิดเชิงบวกและเสียงหัวเราะช่วยเพิ่มพลังภูมิคุ้มกันได้

บทที่ 5 มะเร็งกับภูมิคุ้มกัน

บทบาทของภูมิคุ้มกันในการยับยั้งมะเร็ง ในร่างกายเราเกิดเซลล์มะเร็งขึ้นวันละ 3,000-5,000 เซลล์ แต่ระบบภูมิคุ้มกันจะช่วยดูแลร่างกาย โดยกำจัดเซลล์มะเร็งเหล่านี้ไม่ให้ลุกลาม เราเสริมพลังยับยั้งมะเร็งของภูมิคุ้มกันได้ด้วยการกินอาหารต้านมะเร็งชนิดต่าง ๆ

บทที่ 6 ภูมิคุ้มกันกับภูมิแพ้

กล่าวถึงอาการภูมิแพ้ชนิดต่าง ๆ เช่น หอบหืด ผื่นที่ผิวหนัง อาการแพ้อาหาร  อาการแพ้ละอองเกสร และแนะนำอาหารที่ช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้

บทที่ 7 โรคภูมิคุ้มกันต้านตนเองกับภูมิคุ้มกัน

กล่าวถึงโรคภูมิคุ้มกันต้านตนเอง (autoimmunity) ชนิดต่าง ๆ ที่เกิดจากภูมิคุ้มกันทำงานผิดพลาด แทนที่จะโจมตีสิ่งแปลกปลอมจากภายนอก กลับโจมตีเซลล์ของร่างกาย

บทที่ 8 การทำงานและพัฒนาการของระบบภูมิคุ้มกันธรรมชาติ

แบคทีเรียในลำไส้และพลังต้านอนุมูลอิสระปกป้องร่างกายจากกัมมันตภาพรังสี สารต่าง ๆ จากธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มพลังภูมิคุ้มกัน อาหารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านมะเร็ง

ลองมาดูตัวอย่างเนื้อหากันสักนิดค่ะ

ภูมิคุ้มกันมี 2 ระบบ คือ ระบบภูมิคุ้มกันธรรมชาติหรือภูมิคุ้มกันเบื้องต้น เป็นระบบที่มีมาแต่กำเนิด (innate/natural/nativeimmunity) และระบบภูมิคุ้มกันจำเพาะหรือระบบภูมิคุ้มกันที่สร้างขึ้นเองภายหลัง (acquire/adaptive/specific immunity)

พบว่าระบบภูมิคุ้มกันธรรมชาติจะทำงานอยู่แล้วเป็นปกติ แต่ถ้าเหลือบ่ากว่าแรง ระบบภูมิคุ้มกันจำเพาะก็จะเข้ามาร่วมทำงานเสริม ระบบภูมิคุ้มกันธรรมชาติเป็นเหมือนกองทหารในแนวหน้าที่ประจำการถาวร ส่วนระบบภูมิคุ้มกันจำเพาะก็เปรียบเหมือนกองหนุนที่ระดมพลในยามฉุกเฉินเท่านั้น

สารต่าง ๆ ที่เปรียบเสมือนอาวุธของระบบภูมิคุ้มกันธรรมชาติเป็นสารที่ละลายน้ำ ได้แก่ คอมพลีเมนต์ (complement) ไลโซไซม์ (lysozyme) อินเตอร์เฟียรอน (interferon) เป็นต้น สำหรับพวกเซลล์ก็ได้แก่ แมคโครฟาจ นิวโทรฟิล เซลล์เอ็นเค เป็นต้น พบว่าเซลล์เอ็นเคมีบทบาทมากที่สุด

นี่เป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น ใน "ภูมิคุ้มกัน บอดี้การ์ดส่วนตัว" มีเรื่องของภูมิคุ้มกันที่น่าสนใจอีกมากถึง 90 หัวข้อ ถ้าอยากรู้ว่ามีเรื่องอะไรบ้างนั้น เชิญแวะชมสารบัญและตัวอย่างเนื้อหาในเล่มค่ะ 

Create Date : 06 พฤศจิกายน 2555
Last Update : 10 กันยายน 2557 9:05:28 น.		0 comments
Counter : 2446 Pageviews.
Share Tweet