BlogGang.com : : quosego - กินผักนึ่งต้านมะเร็ง

Group Blog

All Blogs

กินผักนึ่งต้านมะเร็ง

นักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยวอร์วิคของอังกฤษ

ได้พบในการศึกษาดูว่า การต้มผักบางชนิดได้ทำลายสารที่เป็นคุณกับการต่อต้านโรคมะเร็งลงไปเท่าใด และได้ พบว่าการต้มผักอย่าง บร็อกโคลี่ กะหล่ำปม และกะหล่ำดอก จะทำลายสารที่เป็นคุณประโยชน์ในการต่อต้านโรค ลงมาก ถึง 75%

ก่อนหน้านี้ก็เคยมีการศึกษาพบว่า

การบริโภคผักเหล่านี้ช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ เนื่องจากมีสารที่เรียกว่า กลูโคซิโนเลตส์อยู่มาก แต่ไม่เคยทราบว่า การเก็บรักษาและการหุงต้ม จะทำให้มันเสียหายลงหรือไม่

หัวหน้านักวิจัยปอล เจ ทอมมอลเลย์

แห่งโรงเรียนแพทย์วอร์วิคกล่าวว่า “วิธีดีที่สุด ก็คือแค่ นึ่งมันนานสัก 20 นาทีก็พอ จะช่วยให้ยังคงรักษาคุณค่า ทางอาหารของมันเอาไว้ได้

ผักเหล่านี้เคยศึกษาพบกันว่า

ช่วย ลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งลำไส้ กระเพาะปัสสาวะและปอดลงได้ถึง 60% เราเชื่อว่าหากเพียงแต่นึ่งมัน จะทำให้ช่วยรักษาคุณค่า ในการป้องกันโรคมะเร็งไว้ได้ถึง 80% เลยทีเดียว”

Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2553

Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2553 21:56:28 น.

0 comments

Counter : 442 Pageviews.

quosego

Location :

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

Friends' blogs

[Add quosego's blog to your web]

Links

Bloggang.com

Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.