BFR's Blog : The Joy of Sharing
Group Blog
 
All blogs
 
ห่อเกี้ยวน้ำแบบจีน

เกี้ยวน้ำแบบจีนวิธีการห่อจะต่างจากของไทยเราไป
และสังเกตที่นี่จะห่อเหมือนๆกันคือจับมุมเข้าหากัน
แป้งห่อเกี้ยวที่นี่จะออกขาวๆมากกว่า หาสีเหลืองๆได้น้อย
เกี้ยวน้ำที่นี่เรียก "หุนต้วน" (บางทีก็ได้ยินว่า "หวนต้วน") เหมือนที่ภาษาอังกฤษ
เรียกว่า Wantan กระมัง แต่ภาษาจีนเขาเรียกกันแบบนี้
หากเรียกได้รับรองว่าได้กินแน่ค่ะ
ถ้าเป็นซุปเกี้ยวน้ำ ต้องเรียกว่า "หวนต้วนทัง" (ทัง=ซุป)



วันหนึ่งได้มีโอกาสไปบ้านเพื่อนคนเซี่ยงไฮ้ แม่เขาทำเกี้ยวน้ำ ซื้อแป้งมา
แล้วทำไส้ (หมูสับ แป้งข้าวโพด เกลือ ซีอิ้ว ผักขึ้นช่าย ต้นหอม ไข่ไก่)
แม่เขาห่อเอง เลยได้เห็นวิธีการห่อ
เอามาให้ดูกันค่ะ




Create Date : 20 ตุลาคม 2549
Last Update : 20 ตุลาคม 2549 8:46:37 น. 12 comments
Counter : 5586 Pageviews.

 
แวะมาเยี่ยมครีาบ


เกี้ยวน่าทานจัง ขอบคุณที่ทำให้ดูนะครับ


โดย: N' Bird (AsWeChange) (AsWeChange ) วันที่: 20 ตุลาคม 2549 เวลา:10:01:38 น.  

 
ห่อได้สวยมากเลย แล้วอร่อยหรือเปล่าค่ะ


โดย: พนมรุ้ง12 วันที่: 20 ตุลาคม 2549 เวลา:10:10:08 น.  

 
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ อร่อยค่ะ แต่ว่าตามรสชาดจีนๆก็คือว่าจะออกจืดนิดหนึ่งเมื่อเทียบกับอาหารไทยค่ะ


โดย: BFR IP: 218.83.111.131 วันที่: 20 ตุลาคม 2549 เวลา:10:11:31 น.  

 
กำลังอัพเดทบล็อก เห็นชื่อ BFR พอดีเลยจ้ะ เห็นแล้วคิดถึง ทั้งคนทั้งเกี๊ยวเลยจ้า

ปล. เค้ามีบล็อกเป็นของตัวเองแล้วน้า ตะเองเข้าไปดูบ้างจิ (วัยรุ่นมั้ยจ๊ะ ทำบล็อกเป็นแล้ว ต้องหัดภาษาเด็กๆ กะเค้ามั่ง)


โดย: L@st love วันที่: 20 ตุลาคม 2549 เวลา:10:18:46 น.  

 
ขอบคุณค่ะที่สอน ห่อไม่เคยเปงสักที


โดย: fairy_tells วันที่: 20 ตุลาคม 2549 เวลา:22:24:06 น.  

 
ห่อสวยจังเลยค่ะ :)

ลูกสนทำเป็นแบบพับสามเหลี่ยมค่ะ ^^"


โดย: ลูกสน วันที่: 21 ตุลาคม 2549 เวลา:13:42:33 น.  

 
ห่อสวยมากเลยค่ะ ได้ก้อนอวบๆอ้วนๆน่ารักจัง


โดย: Jekyll and Hyde วันที่: 21 ตุลาคม 2549 เวลา:20:40:16 น.  

 
ห่อได้น่ารักมากค่ะ ขอเรียนรู้วิธีด้วยคนจะลองทำไว้ทานเอง ขอบคุณนะค่ะ


โดย: สุ IP: 82.181.244.228 วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:14:19 น.  

 
อยากห่อเป็นจังคะ แต่ดูภาพไม่เข้าใจ


โดย: m IP: 119.31.65.109 วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:4:40:52 น.  

 
ใส่ไส้ตรงกลางนะคะ
แล้วพับครึ่งให้ได้สี่เหลี่ยมผืนผ้า
(โดยพับส่วนล่างไปประกบข้างบน)
แล้วก็จับมุมบนซ้าย มุมบนขวา มาชนกันเอาน้ำแปะๆให้ติดกัน
แล้วก็กลับด้าน เหมือนถลกปลายไปอีกฝั่ง
ลองทำสักสองสามครั้งก็น่าจะได้นะคะ


โดย: BFR วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:2:52:41 น.  

 
อยากรู้ทุกขั้นตอนค่ะขอการห่อเป็นภาพน่ะจะทำตามเลยชอบมากเลยสวยด้วยเหมือนก้อนทองเลยฝากขอบคุณมากค่ะ


โดย: เอ็มโบว์ IP: 110.164.126.56 วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:23:28:52 น.  

 
ดีปีใหม่อ่ะคร่า


โดย: www.24hotcasino.com IP: 61.19.66.68 วันที่: 2 มกราคม 2554 เวลา:15:55:59 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BFR
Location :
Strasbourg France

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




เรื่องเล่าจากประสบการณ์หลากหลาย
ชีวิตในฝรั่งเศส - (อดีต)ชีวิตในเซี่ยงไฮ้/เมืองจีน
และเรื่องของเด็กสาวตัวน้อยอายุ9ขวบ
ที่พูดได้ถึงเกือบ4ภาษา

**หมายเหตุ**
เนื่องจากไม่ค่อยได้เข้ามาเช็คข้อความ
ใครที่อยากสอบถามอะไร
และต้องการคำตอบให้เขียนเมลไปที่
b e n j a m a f [@] ฮอทเมล.คอม
(เขียนติดกันทุกตัวอักษร
ไม่ใช้MSNนะคะ อีเมลอย่างเดียว)
Friends' blogs
[Add BFR's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.