+:+ Cooking Corner +:+
Group Blog
 
All blogs
 

แกงจืดตั้งโอ๋ รสนุ่มละมุนลิ้น ..สำหรับทุกวัย ^o^



=เครื่องปรุง=

1. ใบตั้งโอ๋
2. หมูสับ 100 กรัม
3. ซีอิ๊วขาว
4. เกลือ
5. พริกไทย
6. ซอสปรุงรส
7. น้ำตาลทราย
8. กระดูกหมู ตามชอบ
9. เห็ดหอม 4 ดอก
10. กระเทียมเจียว
11. ลูกชิ้นหมู (ถ้ามี)
12. รากผักชีทุบ
13. เต้าหู้ขาว




=วิธีปรุง=

1. นำหมูสับมาปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. นำเห็ดหอมแช่น้ำ จนเห็ดหอมนุ่ม หยิบมาหั่น น้ำแช่เห็ดหอมไม่ทิ้ง
3. นำหม้อใส่น้ำ กระดูกหมู รากผักชีทุบ น้ำแช่เห็ดหอม ตั้งไฟจนเดือด
4. ปรุงรสด้วยเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ใส่หมูสับหมัก และลูกชิ้นหมู ลงหม้อรอจนหมูสับลอย (หมูสับสุก) ใส่เต้าหู้ขาว ปิดไฟ
6. นำใบตั้งโอ๋ใส่ชามตักน้ำซุบใส่ โรยด้วยกระเทียมเจียว




 

Create Date : 10 กันยายน 2549    
Last Update : 13 กันยายน 2549 1:20:56 น.
Counter : 633 Pageviews.  


ayumi_mumu
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




อยากกินบุฟเฟ่ต์เค้กก...


Friends' blogs
[Add ayumi_mumu's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.