- 12 Janvier 11 ชีวิตสายกลางกับเนื้อคั่วกลิ้ง

ชีวิตสายกลางกับเนื้อคั่วกลิ้ง

วันนี้เป็นวันที่ค่อยๆ ปรับชีวิตตื่นเช้าออกไปเรียนภาษาและเร่ร่อนทำอะไรต่ออะไรนอกบ้านให้เหมาะสมกับชีวิตของคนที่ต้องทำงานหน้าจอที่บ้านให้มาอยู่ในระดับกลางๆ ไม่มากไม่น้อย ไม่เอียงไปทางไหนจนสุดโต่ง

เลยกำหนดให้ทำธุระข้างนอกแค่อย่างเดียว คือ เข้าเรียนภาษากวางตุ้งตอนเช้า อนุญาตให้เป็นวันที่ไม่ต้องไปเรียนโยคะ เรียนโยคะแค่สัปดาห์ละสี่วันน่าจะพอ ให้หนึ่งวันในหนึ่งสัปดาห์เป็นวันที่ให้น้ำหนักการทำงาน ให้เวลาการทำงานมากกว่าเรืื่องส่วนตัว เคลียร์อีเมลต่างๆ ทำงานที่ต้องใช้เวลาและสมาธิมากๆ ส่วนไอ้ลูกหมา อากาศเย็นอย่างนี้เหลือไปหาวันเว้นวัน อีกแค่เดือนนิดๆ วันที่ 18 เดือนหน้าไอ้อ้วนจะได้กลับมาอยู่บ้าน พอถึงตอนนั้น เวลาในการทำงานจะเพิ่มขึ้น โดยไม่ละทิ้งการเรียนและการออกกำลังกาย

วันนี้ได้งานในกิจการสำนักพิมพ์ ได้อัพเว็บไซต์ ลากไปปฎิสัมพันธ์กับแฟนหนังสือในเพจที่เฟซบุค เริ่มเบาะๆ ก่อนเป็นการอุ่นเครื่อง เมื่อเครื่องติดแล้ว งานอื่นๆ ที่รออยู่จะออกมาตามลำดับความสำคัญและความเร่งด่วน

สิ่งที่แถมมาจากการออกจากบ้านทุกเช้า คือ การได้อยู่ใกล้ชิดกับหวานใจ เราสองคนมีเวลาอยู่ด้วยกันเพิ่มขึ้นจากเมื่อก่อนวันละสองชั่วโมง ตื่นนอนพร้อมกัน เป็นกำลังใจให้กันและกัน ผลัดกันลากอีกฝ่ายออกจากผ้าห่มอุ่นๆ ฉันได้กินอาหารเช้าทุกวันสมความตั้งใจ ที่ต้องกินเพราะไม่งั้นไม่มีแรงเรียนหนังสือต่อด้วยทำโยคะแน่ๆ ส่วนอาหารเช้าของหวานใจก็เพิ่มคุณค่าอาหารมากขึ้น ฉันจัดหาผลไม้ ส้มโอ กล้วย มาเสริม แทนที่จะกินแต่บิสกิตจุ่มกาแฟเฉยๆ

สิ่งที่น่าสนใจที่เข้ามาให้ทบทวนในชีวิตที่ต่างไปจากการตื่นมาทำงานที่บ้่านทั้งวัน คือ การสัมผัสวันเวลา มีการเคลื่อนไหวคืบหน้าเริ่มขึ้นแล้วจบลง ได้เห็นความแตกต่างของวันแต่ละวัน ใช้ชีวิตอย่างมีสติในเวลาที่ชีวิตมอบให้ ได้เปิดหูเปิดตาเปิดตัวเองออกจากขอบเขตของบ้านอันอบอุ่นปลอดภัยคุ้นเคยออกไปสำรวจย่านสถานที่ต่างๆ ในเมืองใหญ่ ได้ซาบซึ้ง ตื่นตาตื่นใจกับสิ่งใหม่ๆ ที่เข้ามาในชีวิต ไม่ว่าจะเป็นความรู้ใหม่หรือร้านก๋วยเตี๋ยวร้านใหม่

ของแถมดีๆ อีกอย่างนึง คือ โรงเรียนของฉันอยู่แถวหว่านจ๋าย ใกล้ๆ ตรงนั้นมีตลาดสด มีร้านขายสินค้าไทยและมีร้านข้าวราดแกง+อาหารตามสั่งของคนไทยด้วย เวลาอยากกินอะไรที่ต้องใส่เครื่องเคราไทยๆ สามารถหาสูตรแล้วไปซื้อมาทำได้เลย อย่างวันนี้ ฉันอยากกินเนื้อคั่วกลิ้ง ก็ได้กินอย่างใจหมาย

เครื่องเครามีไม่เยอะ โขลกเครื่องพริกแกงแดงเพิ่มขมิ้นเข้าไป สับเนื้อ ผัดพริกแกงที่ได้ในน้ำมันเอาเนื้อลงผัดให้แห้งจนเนื้อ "กลิ้ง" ใส่ใบมะกรูดฝอยกับตะไคร้ซอยตาม ใส่น้ำปลา คั่วต่อให้เข้ากัน โรยพริกไทยบดหยาบ กินกับข้าวร้อนๆ แนมด้วยถั่วพลู


อร่อยง่ายๆ ชื่นใจคนไกลบ้าน


>> ฝากข้อความเชิญคลิกที่นี่







Create Date : 12 มกราคม 2554
Last Update : 12 มกราคม 2554 20:05:52 น. 1 comments
Counter : 949 Pageviews.
Share

 
การได้กินอาหารไทย แบบไทยๆ เป็นอีกวิธีที่ทำให้มีความสุขสำหรับคนอยู่ไกลนะค่ะ


โดย: javee วันที่: 13 มกราคม 2554 เวลา:10:39:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mutation
Location :
somewhere in Hong Kong SAR

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]

ฉั น คื อ ใ ค ร

     สาวพฤษภชาวแกลงแห่งเมืองระยอง ลอยละล่องเรื่อยไปจนปาเข้าสามสิบ กว่าจะได้พบอาชีพที่ต้องจริตจนคิดตั้งตัวเป็นนักแปลรับจ้างเร่ร่อนไร้สังกัด ปัจจุบันเปิดสำนักพิมพ์เล็กๆ ชื่อ "กำมะหยี่"

     จุดหมายในชีวิต หลังจากผันผ่านคืนวันมาหลายปีดีดัก ขอพักไม่หวังทำอะไรใหญ่โต ขอเพียงมีชีวิตสุขสงบ ได้ทำสิ่งที่ดีๆ ทำตามหน้าที่ของตนในทุกด้านอย่างดีที่สุด แค่นั้นพอ

      ฉันมีหวานใจ- สามี - สุดที่รักแสนดีชาวฝรั่งเศส แถมเรือพ่วงสองลำเล็กๆ ตอนนี้มาใช้ชีวิตกันอยู่ที่ฮ่องกง



Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Mutation's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.