• กินแบบครัวนันทนา
• ชิมไปทั่วกับครัวนันทนา
• โอชาอาเซียน
• รู้จักอาหารเกาหลี
• เข้าครัวเกาหลี ตอนสูตรอาหาร
• เข้าครัวเกาหลี ตอนส่วนผสม และเครื่องปรุง
• เข้าครัวเกาหลี ตอนเครื่องดื่ม
• ผลงานเขียน

ก๋วยเตี๋ยวนายเซ้ง เพชรบูรณ์ เสร็จจากงานที่เพชรบูรณ์จะต้องกลับไปทำงานต่อที่ลพบุรี ขาล่องจากเพชรบูรณ์มาตามถนนสระบุรี-หล่มสัก ตรง กม. 14 ต. ห้วยสะแก จ.เพชรบูรณ์ มีร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ร้านที่เราแวะกินกันซ้ำๆ เพราะอร่อยดีถึงเครื่องถึงรส ใช้ของดีมีคุณภาพ และสะอาดสะอ้าน โดยเฉพาะคนที่ชอบกินเนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋น และเนื้อน่องลาย ขอเชิญมาชิมค่ะ “ก๋วยเตี๋ยวนายเซ้ง” มีป้ายเด่นชัดตั้งอยู่ริมถนน บรรยากาศแบบสวนอาหารริมทุ่งมีที่นั่งในร้านและในซุ้มเป็นสัดส่วน ต้นไม้ร่มรื่นเป็นระเบียบ ช่วยคลายความร้อนระอุของแดดที่แผดเผานอกชายคาได้มาก ร้านนี้มีเมนูหลายอย่างแต่ที่ฉันชอบคือเนื้อตุ๋น ซึ่งใส่ในก๋วยเตี๋ยวก็อร่อย เอามาผัดกะเพรายิ่งเด็ด  ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ก๋วยเตี๋ยวน้ำ เลือกใส่เครื่องตามชอบ  ใครไม่กินเนื้อวัว หมูเขาก็มีค่ะ มากินอีกรอบเขาแนะนำก๋วยเตี๋ยวต้มแซบเนื้อตุ๋น ฟังดูเข้าทีเลยสั่งมาลอง แม่คุณเอ๋ย...มันเผ็ดร้อนฉุนกะเพรา กินจนน้ำหูน้ำตาไหล ปากเจ่อ สมองโล่งปลอดโปร่ง พร้อมกับเหงื่อแตกซิกๆ ของเขาเด็ดจริงๆ ค่ะ ชามนี้ถ้าไม่ใส่เส้น เอามากินกับข้าวสวยก็เหมาะมากค่ะ ที่เด็ดขาดอีกอย่างคือ กะเพราเนื้อตุ๋น สายแข็งกะเพราต้องมาโดนให้ได้นะคะ น้ำเก๊กฮวย น้ำยาอุทัย แลน้ำกระเจี๊ยบ ช่วยดับกระหายคลายร้อนและแก้เผ็ด ร้านนี้เขาปิดทุกวันที่ 1 และ 16 จำง่ายๆ ว่าปิดวันหวยออก หากมาไม่ถูกโทรมาที่ 0818883150   Create Date : 27 มิถุนายน 2561     Last Update : 27 มิถุนายน 2561 7:37:19 น. Counter : 2642 Pageviews.   6 comment Share Tweet

กวง เพชรบูรณ์ (รอบเช้า) ตื่นเช้ามาในเมืองเพชรบูรณ์ พวกเราก็นัดแนะกินอาหารเช้ากันที่ร้านกวงอีก ทำเช่นนี้ซ้ำๆ ไม่ต้องไปหาร้านให้วุ่นวายเพราะร้านเดียวก็มีขายแทบทุกอย่างตั้งแต่โจ๊ก ต้มเลือดหมู ข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูแดง บะหมี่เกี๊ยว แต่ละอย่างก็แตกไลน์แยกย่อยออกไปอีก อาหารที่นี่ชามไม่ใหญ่เน้นเครื่องเยอะกิน 2 อย่างได้สบาย มีอะไรบ้างมาชมกันค่ะ  โจ๊ก เนื้อข้าวเนียนละเอียด มีเครื่องให้เลือกตามใจชอบ ทั้งหมูสับ ตับ กระเพาะ ไส้ ไข่เยี่ยวม้า และอื่นๆ อิ่วจาก้วยที่เสิร์ฟมาด้วยกันนั้นอร่อยมาก เหนียวนุ่มดี ต้มเลือดหมู จิงจูฉ่าย น้ำแกงใสๆ เขาใช้เลือดพาสเจอไรซ์แบบเป็นหลอด มีเครื่องในทุกอย่างที่พึงจะมีให้เลือกสรร ข้าวหน้าต่างๆ  ทั้งเป็ดพะโล้ หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง และไข่ต้มยางมะตูม บะหมี่ เกี๊ยว หน้าต่างๆ ตามชอบ ตามประสาคนชอบบะหมี่และเกี๊ยว ฉันให้คะแนนชามนี้มากที่สุด เส้นบางๆ เหนียวนุ่มแบบบะหมี่ชั้นดี สำหรับอาหารเช้าก็ดีงามตามมาตรฐาน เน้นเครื่องเคราชิ้นใหญ่ๆ วัตถุดิบมีคุณภาพ ที่ฉันชอบคือบะหมี่เกี๊ยว และหมูกรอบที่เอาไปใส่ในจานไหนก็อร่อย ส่วนที่ไม่ชอบคือเซียงจี้ อันนี้สำคัญมากถ้ามีกลิ่นแล้วทุกอย่างก็พังทลายทันที ซึ่งฉันเจอแบบนี้ไปทั้ง 2 ครั้ง ต้องจดจำไว้ว่าคราวหน้าอย่าใส่ รอบเช้านี้เปิดเวลา 06:30 น. – 13:00 น. ครอบคลุมไปถึงมื้อเที่ยง เรียกกันว่าขายครบทั้ง 3 มื้อเลย ร้านใหญ่โตอยู่ริมถนนหาไม่ยากค่ะ   Create Date : 26 มิถุนายน 2561     Last Update : 26 มิถุนายน 2561 8:59:46 น. Counter : 3959 Pageviews.   3 comment Share Tweet

กวง ข้าวต้ม (รอบดึก) เพชรบูรณ์ ฉันไปทำงานที่เพชรบูรณ์อยู่หลายรอบ ด้วยความเร่งรีบไม่มีเวลาเสาะหาข้อมูลร้านอร่อย อาศัยว่าผ่านไปเห็นว่าร้านไหนดูโหวงเฮ้งว่าอร่อยก็เข้าเลย ด้วยประสบการณ์การคาดเดาส่วนมากก็มักจะถูกต้อง เราผ่านร้านกวง บนถนนสามัคคีชัย ต.ในเมือง อ.เมือง จ.เพชรบูรณ์ ทุกสายตาก็จดจ้องและลงมติว่า “กินร้านนี้” จึงเกิดเป็นอาหารมากมายตามนี้ เพราะทีมงานสิบกว่าคน กินมาสองรอบ ก็อย่างที่เห็นค่ะท่านผู้ชม เอาจริงๆ ยังมีอีกมากแต่ถ่ายไม่ทันค่ะ ตู้โชว์เป็ดเรียงรายน่ากิน ฉะนั้นต้องไม่พลาดที่จะสั่งเป็ดพะโล้ ซึ่งเนื้อนุ่มหอมอร่อยมาก จานนี้ห้ามพลาดเด็ดขาด แต่จะว่าไปแล้วสามารถหลับตาจิ้มในเมนูเอาได้เลยเพราะทุกจานอร่อยผ่านมาตรฐานทั้งสิ้น ฉันจะเน้นเฉพาะที่ชอบมากจริงๆ แล้วกัน พะโล้รวม จานนี้ก็ดีงาม จานเดียวได้ทุกอย่างไม่ต้องตัดใจเลือก หมูสับผัดปลาเค็ม คั่วมาแห้งๆ หอมมาก ติดใจที่สุด หนำเลี๊ยบหมูสับ คั่วมาแห้งๆ หอมๆ เช่นกัน หมูสามชั้นทอดกรอบๆ เคี้ยวเพลินๆ ดีค่ะ เหมาะแก่การเป็นกับแกล้ม สั่งหมูสามชั้นทอดน้ำปลามาก็อร่อยมากแต่รูปดันไม่ชัดซะงั้น เวลาโดนกดดันรีบๆ ถ่ายก็เป็นเช่นนี้ มะระผัดไข่ ผัดแบบนี้ชอบมากค่ะ จานนี้ต้องสั่งซ้ำแล้วซ้ำอีก ไชโป๊วผัดไข่ เขาใช้ไชโป๊วซอยเป็นแผ่นต่างกับที่อื่นที่จะซอยเป็นเส้น ผัดเต้าหู้กุยช่ายขาวหมูสับ ของโปรด ผัดผักปวยเล้ง ผัดผักบุ้งไฟแดง ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นไก่ทอดกรอบ กระเพาะปลาผัดแห้ง ใช้ของดีๆ หอยลายผัดน้ำพริกเผา ยำเกี้ยมฉ่ายไข่เค็ม ยำวุ้นเส้น ต้มยำทะเล ฉันต้องแยกรีวิวเป็น 2 รอบเพราะอาหารเยอะมากค่ะ คราวนี้ขอข้าวต้มรอบดึกก่อนนี้ รอบเย็นเปิดร้านเวลา 17.00-23.00 น. คึกคักคนแน่นตลอด  โทรศัพท์ : 062 728 2728 โปรดติดตามรีวิวอาหารเช้าเร็วๆ นี้ค่ะ   Create Date : 25 มิถุนายน 2561     Last Update : 25 มิถุนายน 2561 23:43:31 น. Counter : 2891 Pageviews.   2 comment Share Tweet

กินไทย แต่งไทย ที่ทับขวัญ รีสอร์ท แอนด์ สปา ฤดูร้อนผ่านไปแล้วและจากไปพร้อมกับอาหารแห่งฤดูกาล “ข้าวแช่” หลังจากที่ปล่อยให้เวลาผ่านไปเนิ่นนานนึกได้อีกทีก็กำลังจะหมดเทศกาลข้าวแช่ในสิ้นเดือนพฤษภาคมนี้แล้ว หากพลาดก็ต้องรอไปถึงปีหน้าเชียว จึงนัดหมายกันอย่างด่วน รวมเพื่อนเก่าแต่ไม่ยอมแก่ที่มีเจ้าของร้านอยู่ในนั้นด้วยที่ทับขวัญ รีสอร์ท แอนด์ สปา นนทบุรี ฉันเคยมาที่นี่ครั้งหนึ่งแล้วก็ติดใจในอาหาร บรรยากาศ และการบริการ ที่สำคัญราคาสมเหตุผลทีเดียว เมื่อเทียบกับสิ่งที่ได้รับถือว่าคุ้มค่ะ อาหารแต่ละจานให้มามาก ไม่ได้กระจิ๋วหลิว  สิ่งที่ตั้งใจมากินส่งท้ายคิมหันต์ ชุดข้าวแช่นี้ชุดหนึ่งกินได้ 2 คน มีกับ 6 อย่าง ถ้าจำไม่ผิด 500 บาท เยอะมากค่ะ  ยำส้มโอแบบโบราณใส่มะพร้าวคั่ว เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดชื่นดีทีเดียว ขนมเบื้องญวน อาหารญวนที่ประยุกต์ให้ต้องกับรสนิยมชาวไทยจนเป็นส่วนหนึ่งของสำรับไทย  ทอดมันปลากรายห่อกุ้ง เข้าใจคิดค่ะ ไก่ห่อใบเตย เนื้อไก่นุ่มฉ่ำกลิ่นหอมอ่อนๆ รสดีทีเดียว ปลากะพงทอดตัวใหญ่ๆ ถ่ายไม่ทัน แหว่งไปหน่อย แกงป่าลูกชิ้นปลากราย เผ็ดร้อนกำลังดี เนื้อปลากรายเด้งหนึบ ของหวานบวดเผือกและบัวลอยเผือก หอมกะทิมาก อร่อยมากค่ะห้ามพลาดเลยทีเดียว อันที่จริงมีอีกหลายอย่างที่อยากกินอย่างยำทวายของโปรดฉันที่หากินยากมาก และแกงรัญจวน แต่แค่นี้ก็กินกันไม่หมดแล้ว สมาชิก 8 คน สั่งข้าวแช่ 3 ชุด และอาหารอีกหลายอย่างตามที่บอกข้างต้น บางเมนูสั่งเบิ้ล บางคนกินขนมหวาน ชา กาแฟด้วย ราคาเฉลี่ยประมาณคนละ 500 บาท ถือว่าโอเคเลยค่ะ เขายังเอาใจชาวออเจ้าด้วยการมีบริการชุดไทยให้แต่งถ่ายรูปสวยๆ ในหมู่เรือนไทยอันร่มรื่น ซึ่งสนุกสนานมากค่ะ เหมาะกับการชวนเพื่อนๆ หรือครอบครัวมายิ่งนัก  อย่างเพิ่งเคืองกันหากเอาข้าวแช่มายั่ว แต่ดันหมดเทศกาลในวันนี้แล้ว เขามีเทศกาลวัสสานฤดูกับเมนูเมี่ยงกลีบบัวหลวง เริ่มเดือนมิถุนายน สวยงามน่ากินมากค่ะ ยืมรูปมายั่วก่อน เดี๋ยวได้นัดกันไปอีกแน่ค่ะ คราวนี้จะห่มสไบสีอะไรดีนะ ที่นี่เขายังเป็นที่จัดงานแต่งงานอย่างไทยที่ได้รับความนิยม บริการทุกอย่างพร้อมสรรพ มาตัวเปล่าได้เลยเขาจัดเตรียมให้หมดทุกอย่างเรื่องพิธีการ เสื้อผ้า หน้าผม และช่างภาพ  ที่ตั้งอันที่จริงไม่ไกลเลย ดูตามแผนที่ได้เลยค่ะ   Create Date : 31 พฤษภาคม 2561     Last Update : 31 พฤษภาคม 2561 9:26:01 น. Counter : 4803 Pageviews.   2 comment Share Tweet

พระยาหมี่เกี๊ยว หนองจอก ฉันยังคงมุ่งมั่นหาร้านอร่อยแถวหนองจอก วันนี้ไปที่ร้านพระยาหมี่เกี๊ยว ซอยประชาสำราญ 3 แยก 1 เข้าไปสุดทางก็จะเจอร้าน ตอนเข้าซอยไปก็คิดในใจว่าใครกันจะเข้ามานะ มันอยู่ในที่ลึกลับเป็น secret garden  แต่พอเข้าไปถึงก็ตกตะลึงว่าในซอยลึกลับนี้มีร้านบะหมี่เกี๊ยวที่วิวสวยที่สุด ด้วยวิวริมน้ำของคลอง 12 ที่เป็นช่วงที่คลองสวยที่สุดและสงบมาก กอปรกับสวนสวยที่ดูแลอย่างดี มีซุ้มให้นั่งมากมาย แสดงให้เห็นว่ามีลูกค้าไม่น้อยเลย  บรรยากาศเต็มสิบ แล้วอาหารล่ะ อยากรู้ก็ต้องลองค่ะ สั่งมา 3 อย่างเท่านั้น โชคดีที่ไม่สั่งมากกว่านี้ เพราะแต่ละชามเยอะมาก ราคา 40-60 บาท หมดนี่ 140 บาท ไม่แพงเลย อ่อ ร้านนี้เป็นร้านอาหารอิสลามนะคะ  อย่างแรกหมี่หยกเป็ดย่าง มีไข่ยางมะตูมด้วย น้ำซุปผักที่ให้มาหวานหอมมาก บะหมี่เกี๊ยวเป็ดย่าง อร่อยดีค่ะ ทั้งเป็ดและเกี๊ยว เกี๊ยวน้ำไก่แดงต้มยำมะนาว ให้เกี๊ยวมาเยอะมากและยังโรยเกี๊ยวกรอบมาเต็มชาม เกี๊ยวเป็นเกี๊ยวไก่น่ะ สรุปว่าดีงามมาก เขายังมีเมนูติ่มซำ ซาลาเปา ขนมจีบ หลายชนิด และบะจ่างด้วย เครื่องดื่มก็มีมากมายให้เลือก เหมาะแก่มารับประทานอาหารและพักผ่อนเป็นที่สุดค่ะ   Create Date : 08 พฤษภาคม 2561     Last Update : 8 พฤษภาคม 2561 20:48:35 น. Counter : 3520 Pageviews.   3 comment Share Tweet

• Webmaster - BlogGang

• 
• BlogGang.com