สวัสดีค่ะ วันนี้นันทนาอาจุมมา ขอเสนอเมนูง่ายๆ แต่ต้องมีส่วนประกอบสำคัญคือ ปลาหมึกเส้น ซึ่งปลาหมึกเส้นของเกาหลี ได้ผ่านกระบวนการในการอบ มาแล้ว แต่ไม่ได้ปรุงรส สามารถรับประทานได้เลย อาจุมมาเคยใช้ปลาหมึกแห้งของไทยที่ตากแดดเป็นตัวๆ มาฉีก นำมาผัดปรากฎว่ากินไม่ได้ค่ะ มันเหนียวมากเลย ไม่แน่ใจว่าของไทยจะมีปลาหมึกเส้นที่เป็นแบบเกาหลีหรือเปล่า

วิธีทำก็ง่ายมากๆ แค่ผัดแล้วก็ปรุงรสเท่านั้นเอง ไม่ถึง 3 นาทีก็เสร็จแล้วค่ะ ที่สำคัญอย่าผัดนานมันจะเหนียวค่ะ บางตำราถึงกับไม่ต้องผัดปลาหมึกเลย แค่เอามาคลุกกับซ้อสที่ผัดไว้

จานนี้เป็นอาหารจานข้างเคียงนะคะ หรือจะนำไปจัดเป็นข้าวกล่องก็ดีค่ะ แม่บ้านเกาหลีมักทำติดตู้เย็นไว้เสมอเพราะเก็บได้นานค่ะ

ขอให้อิ่มอร่อยและมีสุขภาพดีนะคะ

Create Date : 31 พฤษภาคม 2553
Last Update : 26 มิถุนายน 2553 2:03:25 น.		4 comments
Counter : 2973 Pageviews.
Share Tweet