สวัสดีค่ะ วันนี้นันทนาอาจุมมาขอเสนอเมนูผลไม้แสนหวานได้แก่เชอร์เบ็ทลูกพลับ ลูกพลับนี้คนเกาหลีเรียกว่าคัม (감) จะออกผลสีส้มเต็มต้นในฤดูใบไม้ร่วง มีทั้งแบบลูกทรงรี และทรงแป้น คนเกาหลีชอบรับประทานมากค่ะทั้งรับประทานสด และเอาไปแขวนตามชายคาตากให้เป็นลูกพลับแห้ง แล้วยังเอาไปทำเครื่องดื่มด้วยค่ะ

ลูกพลับนั้นมีวิตามิน และมีประโยชน์มากมายมีฤทธิ์เย็น เหมาะกับการรับประทานเวลาอากาศเย็น เพราะคนเกาหลีเชื่อว่าเย็นต้องดับด้วยเย็นค่ะ

ลูกพลับสดๆ นั้นหากสุกงอมรับประทานไม่ทัน คนเกาหลีมีวิธีรับประทานให้อร่อย เพียงแค่นำลูกพลับสุกงอมเข้าแช่ในช่องแข็งให้กลายเป็นเกล็ดน้ำแข็ง นำมารับประทานเป็นหวานเย็นอร่อยๆ ที่แสนจะสดชื่นค่ะ

วิธีรับประทานให้นำลูกพลับออกจากช่องแข็งทิ้งไว้ให้พอคลายความแข็งเพื่อให้ตักได้ง่ายขึ้น ดึงจุกออกแล้วเอาช้อนตักรับประทานค่ะ

Create Date : 25 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2553 14:17:37 น.		8 comments
Counter : 2458 Pageviews.
Share Tweet