สวัสดีค่ะ วันนี้นันทนาอาจุมมาขอเสนอเมนูอร่อยๆ ดักโดริทัง หรือแกงไก่เกาหลีค่ะ
 
อาหารเกาหลีหม้อนี้มีรสจัดถูกปากคนไทยค่ะ ส่วนผสมต่างๆ ก็คงมีติดครัวกันแทบทุกบ้าน เพียงแต่หาพริกแกงเกาหลี หรือที่เรียกว่าโกชูจัง และพริกป่นเกาหลีมาเพิ่มเท่านั้นค่ะ
 
ในรูปของอาจุมมาไม่มีแครอทนะคะ เพราะสมาชิกในบ้านไม่กินค่ะ จะกินแต่ไก่อย่างเดียว แม้แต่มันฝรั่งก็แทบจะไม่แตะค่ะ บางครั้งอาจุมมาใส่แค่หัวเดียว กินเองคนเดียวค่ะ ส่วนในร้านอาหารเขาจะใส่ทั้งแครอท และมันฝรั่งมากมาย และมักจะใส่ชิ้นโตๆ ค่ะ

ดักโดริทังนี้จะเป็นแกงที่เคี่ยวจนเหลือน้ำท่วมขลุกขลิก แต่อย่าเคี่ยวนานไปจนไก่เปื่อยยุ่ยเกินไปนะคะ

ขอให้อิ่มอร่อย และมีสุขภาพดีค่ะ

Create Date : 24 พฤษภาคม 2553
Last Update : 26 มิถุนายน 2553 2:06:02 น.		7 comments
Counter : 4925 Pageviews.
Share Tweet