새해 복 많이 받으세요 เซเฮบ๊กมานอิผัดอือเซโย สวัสดีปีใหม่ค่ะ วันนี้เป็นวันปีใหม่ของเกาหลี อาจุมมาก็เลยนำอาหารปีใหม่มาฝากค่ะ ต็อกกุก หรือซุปต็อกนั้นเป็นอาหารในเทศกาลปีใหม่

สิ่งสำคัญในวันนี้ก็คือจะต้องกินต็อกกุกค่ะ เพื่อความโชคดีตลอดปี และเมื่อได้กินต็อกก็หมายถึงคุณมีอายุมากขึ้นอีกปี

ต็อกกุกจะทำด้วยซุปเนื้อ หรือซุปปลาแห้งก็ได้ในที่นี้อาจุมมาใช้ซุปปลาแอนโชวีแห้ง และใส่ปลาอลาสก้าโพล็อคแห้งแถมด้วยมันดูอีกต่างหาก

วิธีการทำต๊อกกุก อาจุมมาเคยโพสเอาไว้แล้วแวะไปชมได้ค่ะ
เกี๊ยวน้ำต็อกซุปปลาแห้ง

ส่วนเรื่องราวอย่างเจาะลึกของอาหารเกาหลี สูตรอาหารแบบปรับปรุงใหม่ไฉไลกว่าเดิม รวมถึงประเพณี และวัฒนธรรมเกาหลีแบบอินไซด์ สามารถรอชมผลงานของอาจุมมาได้เร็วๆ นี้แน่ๆในงานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติค่ะ

Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2554 14:11:37 น.		6 comments
Counter : 4413 Pageviews.
Share Tweet