Nantana Ajumma
Group Blog
 
All blogs
 
กิมบับ ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี กับนันทนาอาจุมมา

สวัสดีค่ะ วันนี้นันทนาอาจุมมาขอเสนอสูตรอาหารเกาหลี ที่เหมาะกับคนทุกเพศ ทุกวัย ได้แก่กิมบับ หรือข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี  กิมบับเป็นอาหารที่เหมาะแก่การพกพา เพราะไม่เลอะเทอะ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆ ในการกิน อย่างมากก็แค่ตะเกียบ หรือง่ายที่สุดก็คือมือนี่แหละค่ะ จึงเป็นเมนูหลักในการจัดเป็นอาหารปิคนิค และการจัดข้าวกล่อง


แม้ว่ากิมบับจะดูคล้ายข้าวห่อสาหร่ายของญี่ปุ่น แต่ไม่เหมือนกันค่ะ สิ่งที่แตกต่างกันมากที่สุดคือการปรุงรสข้าว ของญี่ปุ่นจะเป็นข้าวเปรี้ยว ด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ส่วนของเกาหลี ใช้เกลือ น้ำมันงา และงาคั่ว รสจึงต่างกัน การรับประทานของเกาหลีก็สามารถรับประทานได้เลย หรืออย่างมากก็แค่มีซ้อสถั่วเหลืองไว้จิ้ม ส่วนของญี่ปุ่นต้องมีซ้อสถั่วเหลือง และวาซาบิ


ไส้ของกิมบับนั้นสามารถดัดแปลงได้ตามชอบใจ สามารถใส่ทูน่า มายองเนส อโวคาโด กิมจิ หรือปลาข้าวสารปรุงรส ก็แล้วแต่สะดวกค่ะ ไม่มีอะไรตายตัวแบบว่าในตู้เย็นมีอะไรก็เอามาใส่ค่ะ ที่อาจุมมาทำในวันนี้เป็นไส้แบบมาตรฐานค่ะ


ขอให้อิ่มอร่อย และมีสุขภาพดีนะคะ











Free TextEditor


Create Date : 01 มิถุนายน 2553
Last Update : 26 มิถุนายน 2553 2:02:57 น. 15 comments
Counter : Pageviews.

 
มีฝีมือจริงๆค่ะ ดูจากรูปภาพประกอบก็รู้ว่าน่าทาน


โดย: chaikum (chaikum ) วันที่: 1 มิถุนายน 2553 เวลา:13:25:03 น.  

 


โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว วันที่: 1 มิถุนายน 2553 เวลา:17:54:54 น.  

 


โดย: nuyza_za วันที่: 1 มิถุนายน 2553 เวลา:21:33:29 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 2 มิถุนายน 2553 เวลา:15:10:37 น.  

 
ลองทำตามแล้วค่ะ
อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร


โดย: ringholic IP: 124.120.218.210 วันที่: 20 กรกฎาคม 2553 เวลา:20:27:30 น.  

 
น่าทานมากค่ะอาจุมม่า
แต่ฝีมือการม้วนของหนูนี่สิคะ เอิ่มม - -"
จะพยายามค่ะ


โดย: หนูผ่านมา ตามหาปลาแผ่น คิคิ ^^ IP: 115.87.84.110 วันที่: 11 สิงหาคม 2553 เวลา:22:21:11 น.  

 
ขอบคุณค่ะน่ากินมากๆจะไปลองทำดูนะคะ


โดย: นัน IP: 223.206.214.61 วันที่: 29 ตุลาคม 2553 เวลา:17:51:25 น.  

 
อร่อยดีนะ


โดย: กาย IP: 110.169.162.168 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:05:30 น.  

 
น่ากินสุดสุดเยยค่ะหนูขออย่างนึงได้ไหมค่ะต่อไปเอาสูตรการทำอาหารเกาหลีมาอีกนะค่ะหนูอยากรู้วิธีทำอาหารเกาหลีต่างต่างค่ะเห็นมันน่ากินไม่ใช่ว่าหนูจะไม่สนวัฒนธรรมไทยนะค่ะหนูแค่อยากรู้เฉยๆก็หนูเห็นมันน่ากินค่ะแต่ยังไงไทยก็อร่อยอยู่แว้ว5555555555ขอร้องละค่ะทำทุกช่วยเอามาให้ติดตามกันเยอะๆนะค่ะเหมียว5555555


โดย: น้องหนูดี IP: 124.120.254.107 วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:16:45:14 น.  

 
อยากทราบว่าสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหนค่ะและเก็บรักษาอย่างไร ขอบคุณค่ะ


โดย: Something IP: 101.109.190.64 วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:20:51:13 น.  

 
@Something โดยปกติแล้วคนเกาหลีจะหั่นแล้วห่อใส่ฟอยล์เป็นแท่งๆ ค่ะ เอาไว้พกไปกินนอกบ้าน เพื่อความอร่อยควรจะรับประทานหมดในวันเดียวค่ะ โดยเฉพาะบ้านเราอากาศร้อนจะเสียได้ง่าย

ถ้าทานไม่หมดจริงๆ อาจใส่กล่องพลาสติกเก็บเข้าตู้เย็น เวลาจะรับประทานก็เอาออกมาวางข้างนอกให้หายเย็นก่อนค่ะ แต่มันจะไม่อร่อยเหมือนตอนทำเสร็จใหม่ๆ


โดย: Nantana Ajumma (at heart ) วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:10:47:13 น.  

 
ขอบคุณมากๆค่ะ^^


โดย: something IP: 101.109.203.100 วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:18:26:08 น.  

 
อิอิ


โดย: อิอิ IP: 113.53.11.142 วันที่: 9 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:10:46 น.  

 
เก่งมากเลยอ่ะ


โดย: อิอิ555 IP: 113.53.11.142 วันที่: 9 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:11:55 น.  

 
เก่งมากเลยอ่ะ


โดย: อิอิ555 IP: 113.53.11.142 วันที่: 9 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:11:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
at heart
Location :
Thailand, Korea, Viet Nam

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [?]




อ ดี ต ส า ว อิ น ดี้ ที่ ถู ก พ ร ะ เ จ้ า ล ง โ ท ษ ใ ห้ ก ล า ย ม า เ ป็ น แ ม่ บ้ า น เ ก า ห ลี อ ยู่ ที่ เ วี ย ด น า ม ม า ค ร บ 4 ปี แ ล้ ว อ น า ค ต มิ อ า จ ค า ด เ ด า
อาจุมมาทำบล็อกนี้ขึ้นมาจากประสบการณ์ของตนเองที่ผ่านความยากลำบากในการเป็นแม่บ้านเกาหลีอันมีความแตกต่างอันสุดโต่งทางวัฒนธรรม และการดำเนินชีวิต ซึ่งไม่มีตำราไหนสอน รวมไปถึงอาหารการกินที่แทบจะพูดได้ว่าไม่มีข้อมูลในภาษาไทยเลย แม้แต่ข้อมูลในภาษาอังกฤษก็ยังมีน้อยมากที่มาจากเจ้าของวัฒนธรรมเอง หรือจากผู้มีประสบการณ์ตรง ด้วยเหตุผลต่างๆ เหล่านี้ ทำให้อาจุมมาต้องศึกษา ค้นคว้าเอาเอง จากการสอน และสอบถามจากแม่บ้านเกาหลีตัวจริง จากตำราเท่าที่พอจะหาได้ และที่สำคัญคือการลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง จากความไม่เข้าใจ จนกลายเป็นความเข้าใจ แม้กระนั้นอาจุมมาเชื่อว่าการเรียนรู้ไม่มีวันสิ้นสุด อาจุมมายังคงต้องเรียนรู้ต่อไป
รู ป ภ า พ แ ล ะ ข้ อ ค ว า ม ส ง ว น ลิ ข สิ ท ธิ์


เ พื่ อ น ที่ กำ ลั ง ช ม บ ล็ อ ก


จำ น ว น ผู้ ช ม ทั้ ง ห ม ด
Friends' blogs
[Add at heart's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.